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Recipe in English is HERE:
http://createeathappy.blogspot.jp/…/harusame-noodle-salad-v…
日本語レシピはこちら:
http://cooklabo.blogspot.jp/2016/07/blog-post_14.html
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毎日夫に作るお弁当は、月曜から金曜日まで。
私はその残り物をちょっと小さなタッパーに詰めて、お昼ご飯にしています。
夫のお弁当の残り物なので、品数は少なめ。
でも十分満腹になります。
そこで、日々の私のお弁当再現で、毎日お弁当作りしてる人のヒントになれるよう「タッパ弁」作ってみました。
じゃぶじゃぶ洗えるタッパーのお弁当。
おかずは二品くらいで。
普通のおかずの「タッパ弁」です＾＾
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら
いいなと考えています＾＾
心から感謝致します。
また楽しい報告が出来たらいいなぁと思っています。
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
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オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
【Ingredients】
●Garlic grilled pork
pork
Scallions
Seasonings:
Olive oil
Garlic
Sake
Soy sauce
White sesame seeds
●Harusame Noodle Salad
Harusame Noodle(cellophane noodles)
cucumber
carrot
Seasonings:
Vinegar
soy sauce
La-yu (Japanese chili oil)
Lettuce
Umeboshi(pickled plum)
【材料】
●豚肉のスタミナ焼き
豚肉
葱
調味料:
オリーブオイル
ニンニク
酒
醤油
白ごま
●春雨サラダ
春雨
胡瓜
人参
調味料:
お酢
醤油
ラー油
レタス
梅干し
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How to Order My Cookbook from Amazon Japan:
https://www.youtube.com/watch?v=mWsrMmA7AnI
Harusame Salad is a very refreshing noodle salad with lots of vegetables. Perfect dish during the hot and humid summer season. However it can be served all year long ;)
Vegetarian people can remove the ham and egg (seasonings are just fine, so you don't have to add anything to substitute them)!
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Harusame Noodle Salad
Difficulty: Easy
Time: 30min
Number of servings: 4
Ingredients:
40g (1.4oz.) Harusame noodles (cellophane noodles)
4 slices ham
1/2 cucumber
50g (1.8oz.) carrot
1 egg
a pinch of salt
cooking oil
Seasonings
* 1 tbsp. vinegar (rice or cereal)
* 1 tbsp. soy sauce
* 1 tbsp. ground toasted white sesame seeds
* 1/2 tbsp. sesame oil
* 1 tsp. sugar
lemon juice if you like
Directions:
1. Cut ham and cucumber into thin strips.
2. Cut carrot into thin strips, place them on a microwavable dish, cover with plastic wrap, then microwave at 500w for 1 minute to make them soft.
3. Season an egg with a pinch of salt, then mix well. Heat cooking oil in a frying pan and make 1 or 2 thin omelets (depending on the size of your frying pan). Leave to cool on a plate, then cut into thin strips.
4. Cook Harusame noodles in boiling water, wash with cold water, cut into bite size pieces if necessary, then drain well.
5. In a large bowl, mix the seasonings. Add cucumber, ham, carrot, egg, and Harusame, then toss well to coat. If you like, you can mix in some lemon juice to finish to add more refreshing flavor ;)
レシピ（日本語）
http://cooklabo.blogspot.jp/2016/07/blog-post_14.html
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Music by
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Oh, My Love
Boogie Woogie Bed
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