「Hash Browns」是什麼?
「Hash Browns」全名叫「hashed brown potatoes」
中文翻作「馬鈴薯餅」
簡要作法:
馬鈴薯刨絲,加入麵粉等調味料,壓成造型,煎熟即可
hash 是「切細」的意思
brown 是「棕色」的意思
potato則是「馬鈴薯」
麥當勞早餐的薯餅就是一種 hash browns
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Pan Fried Parmesan Cheese Hash Brown, this is the improved and simplified version adapted from the recipe that I shared 2 years back ;) 简易芝士马铃薯饼
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中文食谱:可在网站的右边选择语言
http://dingoozatfood.blogspot.sg/…/pan-fried-parmesan-chees…
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Pan Fried Parmesan Cheese Hash Brown 芝士马铃薯饼
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