📍ᴍᴏɴɢ ᴋᴏᴋ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
<郊遊打卡必備花花三文治|和菓治>
日式水果三文治其實都已經唔算係啲咩新鮮嘢,喺日本都已經興起左一段日子,但香港就好似一直都冇一間舖頭真正賣呢一類嘅產品,對於超級懶嘅小編來講絕對係福音,因為想買來打卡已經好耐,而且啲花花水果三文治真係好靚呀!難得見到香港終於開咗一間專做水果三文治嘅專門店,當然要去試一試啦!
和菓治 Wakashi係一間由日籍總廚監修做日式水果三文治嘅店舖。水果三文治以兩塊日本生吐司麵包夾住新鮮水果同鮮忌廉製成,而且店舖嘅水果三文治標榜每日新鮮製造,亦唔會留過夜,所以有啲特別款式係會比較搶手,想試或者有興趣買來打卡就要留意啦!
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🍴台灣金鑽鳳梨三文治 / 靜岡蜜瓜三文治
評分:7.5/10
呢一款單一日式水果三文治算係店舖入面買相最平實嘅一批,口味方面除咗有金鑽鳳梨同靜岡蜜瓜之外,因應各種季節亦都會有唔同嘅調整,就好似之前都有推出過黃金櫻桃、無花果等等口味,所以定期都會有啲新口味可以嘗試一下。
水果三文治入口食落個生吐司非常鬆軟濕潤,而且有淡淡嘅奶香味。鮮忌廉嘅份量適中,而且忌廉嘅味道同質感亦都唔會太甜和太膩。兩款水果三文治所帶出嘅感覺亦略為有少少不同,鳳梨本身帶有少少酸酸甜甜配上味道香甜嘅鮮忌廉令整件三文治味道變得比較清新;而靜岡蜜瓜本身味道清甜多汁配上奶香味十足嘅鮮忌廉,成件事真係超級夾呀!整體來講每款水果三文治嘅味道都各有特色,雖然味道方面一般唔算話太特別,但買來野餐都係一個唔錯嘅選擇!
價格:HKD $36
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🍴 草莓奇異果三文治 / 蜜柑奇異果三文治
評分:7/10
花花水果三文治絕對係打卡必備嘅選擇,除咗以上呢兩款花花款式之外小編亦曾經有見過黑提奇異果呢一個配搭,但真係甚少出現啦。除此之外店舖亦都有曾經推出過熊熊花三文治,真係每一款都非常可愛㗎!
花花水果三文治嘅外表真係超級靚呀,用草莓同蜜柑扮花朵,而奇異果就扮柄,真係少啲心機都砌唔到出嚟啊!不過兩款花花水果三文治嘅生吐司質感上都略為有啲乾身,而且為咗填滿水果旁邊嘅空位用上左大量鮮忌廉,所以整體感覺都有啲膩。兩款返返水果三文治來講小編就會較為鍾意草莓奇異果嘅配搭,因為本身草莓味道酸甜會令整體嘅味道更加突出,相反蜜柑奇異果本身係一種比較淡味嘅水果,而且比較多汁感覺上就較為一般,而且都唔係好食得出有蜜柑嘅味道只係食得出柑嘅質感相比之下就有少少比下去嘅感覺。整體來講,花花水果三文治真係超級靚,打卡影相絕對係不可或缺,但味道方面就真係比較一般,性價比略為有啲低。
價格:HKD $42
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店舖名稱:和菓治 Wakashi
環境:3/5
服務:4/5
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓K403號舖
交通:港鐵旺角站C3出口,步行約5分鐘
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📍ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
<東京過江龍|主打白雞湯拉麵 麺屋武一>
今日天氣都幾好,小編心情亦都好返啲😎冇咁灰暗黑暗🌪。而未來幾日就睇心情決定出唔出Post,請見諒🙇♀️
麺屋武一係一間源於東京新橋以濃厚雞湯拉麵作招徠嘅拉麵店,喺世界各地都有分店🤫店舖裝修充滿日式居酒屋風格,日式風味十足😝
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🍴濃厚醬油拉麵
評分:8/10
拉麵🍜湯底以醬油同雞湯混合而成,當中既雞湯更以新鮮雞隻🐓熬煮13小時,再配上雞骨、洋蔥、蒜頭、昆布等材料製成。再配上選用日本小麥製成嘅直麵、日本直送雞肉丸同以雞腿肉製成嘅低溫炆煮叉燒☺️
拉麵本身比較幼細,但入口食落嘅質感亦唔會太過軟淋,入口嘅軟硬度適中😊反而仍然帶有少少爽口嘅口感😋同時亦都非常掛湯,所以入口食落有好重嘅雞味😯而重點嘅醬油雞湯方面,湯底入口有好重鮮甜嘅雞味,雖然雞湯配上左醬油,但雞湯嘅鮮味不減反增🤗至於個雞腿肉叉燒方面,叉燒入口口感非常嫩滑,而且帶有陣陣嘅雞味😚成個叉燒味道都同拉麵本身非常匹配🥰至於個雞肉丸方面,雞肉丸嘅肉質偏向比較鬆散,有別於平時食到嘅豬肉丸質感,而味道方面亦都帶有淡淡的雞味😉而額外加配嘅溏心蛋入口就有好香嘅醬油味,而且咬開中間確實係非常溏心,真係超級加分😍
價格:HKD $88(濃厚醬油拉麵)+ HKD $12(溏心蛋)
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🍴鹽味蔬菜清湯拉麵
評分:7.5/10
蔬菜清湯使用左多達13種新鮮蔬菜熬製而成,拉麵表面再放上香菇🍄、車厘茄🍅、洋蔥、菠菜、粟米芯🌽作配菜,即使係素食者都非常啱食😎
蔬菜清湯入口有淡淡的蔬菜香味,雖然望落表面好似好油膩咁🤔不過入口完全冇呢個感覺,反而會覺得比較清新😂即使係叫鹽味湯底,但入口味道都唔會太鹹😙而個拉麵入口同樣帶有少少彈牙,同時亦非常掛湯🥰所以入口會食到有淡淡的蔬菜香味,成個感覺都非常特別。而表面嘅配菜雖然就冇乜特別😌不過車厘茄就值得一讚,竟然係去咗皮架!至於個溏心蛋方面,入口同樣係非常溏心😉
價格:HKD $80(鹽味蔬菜清湯拉麵)+ HKD $12(溏心蛋)
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🍴雞腿肉串
評分:7/10
雞腿肉串入口肉質唔會太過乾身,入口食落尚算嫩滑☺️而且亦帶有淡淡的雞肉香味。雖然喺雞腿肉表面嘅醬汁驟眼睇就有啲多🤔不過由於醬汁入口食落唔會太鹹,而且都有淡淡香甜嘅氣味🤭所以入口食落都唔會覺得太Over。整體來講,雞腿肉入口唔會太乾身☺️而且有淡淡的焦香味,加分。
價格:HKD $20
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🍴煎餃子
評分:7.5/10
煎餃子🥟一碟雖然只有五隻,但入口食落香脆😳而且唔會太油膩。中間嘅肉餡亦都唔係包得太飽滿,但入口食落依然食到有好重嘅青菜味🥬,所以入口食落感覺都幾健康,而且煎餃子入口食落都唔會覺得無味無道😌
價格:HKD $38
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店舖名稱:麺屋武一
環境:4/5
服務:4.5/5
地址:尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖
交通:港鐵尖東站N3出口,步行約2分鐘
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📍ᴡᴀɴ ᴄʜᴀɪ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
<灣仔抵食$60海膽富士山 246食堂>
早排碌IG嘅時候成日都見到個好澎湃嘅海膽紫菜杯出現🤤小編一直都好想去試吓,而且上網睇吓原來價錢亦都唔算太貴😚所以都一直期待左好耐😝
246食堂係一間以日本的大眾酒場及平民食堂為概念😯料理價錢均一劃分為$20、$40、$60😱而且店內大部份嘅食材都係黎至豊洲市場內的豊洲水産,絕對有保證😏
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🍴海膽富士山
評分:8.5/10
海膽富士山以紫菜杯做底😌中間放上一小舊醋飯,最後就堆上滿滿嘅韓國海膽係紫菜杯上面😎
呢個海膽杯真係非常壯觀🥰啲海膽真係對到好似成咗富士山咁。海膽入口味道鮮甜,海膽味重😉而且口感Creamy。雖然表面嗰層紫菜好快就淋左,但因為海膽底下都有啲醋飯喺度🤔所以入口食落口感亦都唔會太過單調,亦都唔會有膩既感覺😜整體來講,呢一個海膽杯真係超級有滿足感,而且海膽質素都唔算太差,抵食👍
價格:HKD $60
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🍴特大海鰻壽司
評分:8/10
海鰻壽司以蒲燒方式製作,一大條鰻魚鋪在壽司飯上面🤭
海鰻有接近25cm長,真係超級大條,勁誇張😏鰻魚入口完全冇細骨,不過食落就唔算好肥美🤫偏向比較薄身,都算係相當唔錯😌而且鰻魚表面亦都有非常多醬汁,所以入口食落感覺亦唔會太乾身,不過整體嘅味道就略為甜左少少😅整體來講,個人覺得呢一款海鰻壽司都算係幾抵食,而且完全冇骨果下真係超級加分😁
價格:HKD $40
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🍴芝士天蝦卷
評分:7.5/10
卷物入面有香脆炸蝦🍤同青瓜條🥒,表面再加上一層炙燒芝士🧀,成個配搭都非常豐富。
卷物因為表面有層芝士喺度,所以入口都會有少少黏黏地嘅感覺🤔不過同時口感亦相對比較豐富,香脆嘅炸蝦配上爽口味道清新嘅青瓜條一齊食,成個配搭都有少少清新嘅感覺😉而且配上本身入口比較膩嘅芝士一齊食,反而中和左芝士本身嗰種膩嘅感覺😯所以整體來講入口都算有驚喜。
價格:HKD $40
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🍴大三元壽司
評分:8.5/10
呢一舊壽司🍣以黑鮪赤身、黑鮪腹身同蔥花黑鮪腹身魚腩蓉組成,今次真係一次過滿足晒三個願望🤗
呢一件壽司就好似鮪魚丼嘅濃縮版咁😉一件壽司裏面集齊有肥有瘦既鮪魚。配上有少少蔥花嘅香味,而成件壽司嘅味道都變得冇咁單調😌而且壽司入口食落都唔會話食到有一條條筋喺度。一啖可以食到三款鮪魚嘅口感同味道真係非常豐富,非常滿足😋
價格:HKD $60
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🍴赤牡丹蝦壽司
評分:7/10
赤牡丹蝦🦐入口口感爽滑,而且味道鮮甜,都算係相當唔錯😏配上醋飯,本身醋飯入口仲有少少暖暖地嘅感覺😆而且入口亦可以食得出有淡淡的白醋味,都算係相當唔錯。不過以呢個價錢來講就有少少貴😳冇乜亮點,唔多抵食,所以都唔太推薦大家叫呢一個🤫
價格:HKD $40
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🍴清酒煮藍青口
評分:7.5/10
小食選用左來自加拿大嘅藍青口,配上清酒🍶烹調而成。
藍青口雖然就唔算好大隻,不過就勝在隻隻都好肥美脹卜卜咁😜而且分量亦都算適中。入口味道方面,藍青口入口味道鮮甜😚帶有陣陣嘅青口香味。另外,藍青口入口帶有好重嘅清酒味😏絕對係意料之外。不過酒味重又衍生左另一個問題就係藍青口入口會多咗一種苦澀味😎對於小編呢一種唔係太好酒味嘅人來講,呢款小食會有啲難入口🤫
價格:HKD $40
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🍴炸蝦天婦羅 / 日本產番薯天婦羅
評分:7.5/10
炸蝦天婦羅🍤足足有小編成隻手掌咁長,非常大隻🤭而且天婦羅本身做得非常乾身,入口食落口感香脆唔油膩😍亦都唔會食到成口炸漿😳而且中間嘅大蝦入口口感爽嫩,而且入口食落唔會有好重嘅梳打粉味,亦係加分位😆
番薯天婦羅🍠雖然一份只有三件,但質素絕對比平時食到嘅番薯天婦羅好😏天婦羅本身做得亦係比較乾身,入口食來都唔油膩,而中間嘅番薯入口有好香嘅地瓜香味😚甜甜地粉粉地嘅口感,都算係唔錯,唯一缺點就係番薯切得比較薄身😅唔係好夠過口癮。
價格:HKD $40(炸蝦天婦羅)/ HKD $20(日本產番薯天婦羅)
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🍴錫紙牛油焗鮮雜菇
評分:7/10
唔好見啲鮮雜菇🍄好似乾爭爭,冇乜色水咁,其實聞落亦有好香嘅牛油味🤗而且啲雜菇入口亦有好香嘅牛油味,隱約會食到有少少香甜嘅雜菇味😝而且當中嘅雜菇已經整得非常淋身,所以入口食落個牛油味都算係突出☺️
價格:HKD $40
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🍴A4和牛壽喜燒鍋
評分:8.5/10
和牛壽喜燒鍋選用日本鹿兒島A4和牛🐪,配搭大蔥、娃娃菜🥬、冬菇🍄、豆腐同葛絲製成。
和牛嘅份量雖然就唔算好多,只有四塊左右👉👈不過入口塊塊都好有牛肉香味,而且食落亦有少少入口即溶嘅感覺😋真心非常高質。而個壽喜燒湯底方面,壽喜燒湯入口味道香甜😌而且同個和牛味道亦非常之夾,香甜嘅味道當中有夾雜着淡淡的牛肉香味😚配上其他配菜一齊食,其實份量都非常充足,所以以呢個價錢來講真心絕對係好抵食👍
價格:HKD $60
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店舖名稱:246食堂
環境:4.5/5
服務:4.5/5
地址:灣仔謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖
交通:港鐵銅鑼灣站C出口,步行約4分鐘
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