關於 hkfs居酒屋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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📍食在銅鑼灣 - 全新江戶風居酒屋🏮
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銅鑼灣新開「Nani 浪·居酒屋」，以江戶時代風格來構思餐廳裝潢，當中最注目嘅有吊燈花海走廊，櫻花樹、手繪京都街景壁畫等，恍如置身與日本的居酒屋，處處都係打卡位，充滿熱鬧又有氣氛嘅日式風情，好適合一大班人一齊飲酒食飯。
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餐廳提供過百款美食，有各式刺身、壽司、燒烤物、天婦羅、丼飯、鍋物料理，等等等等，仲有豐富嘅酒類選項，梗有一款啱你心水。
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小型活動
為營造熱鬧親切氣氛，每晚8點仲會有擊鼓祝酒活動，餐廳會為每位客人送上一杯清酒，場面更澎湃熱鬧，充滿日本風情呀！
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壽司
☗ Nami卷 $𝟏𝟔𝟖
推介‼️ 餐廳招牌卷物，面層放上大量吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽同魚子醬，餡料真係多到滿瀉，難怪個個都會點呢一款打卡😍😍口感層次豐富，店員仲叫我哋唔好浪費啲三文魚籽，大滿足呀！
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自制火炙壽司
☗ 火炙蔥吞拿魚腩 $𝟏𝟐𝟖
推介‼️同樣係餐廳人氣之選，自家DIY手卷，配有即場炙燒拖羅蓉、蛋漿、白飯同紫菜，享受自製的樂趣😍😍，略嫌紫菜偏淋！
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☗ 和牛舞茸卷 $𝟏𝟔𝟖
同樣係即場用火槍燒卷物，火炙後和牛肉味同油脂香突出，配埋天婦羅舞茸菇飯卷，創意又有口感！
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佐酒小食
☗ 蟹肉飛魚子炸豆腐$𝟕𝟖
推介‼️面層同炸豆腐中間都有蟹肉，所以蟹肉香都幾出，配埋飛魚子同炸豆腐，創新又好食！
☗ 味淋雞泡魚干 $𝟕𝟖
呢款雞泡魚相對普通，正常發揮！
☗ 月見雞肉棒 $𝟓𝟖
推介！每次食居酒屋都一定會嗌嘅月見雞肉棒，肉棒中混入粒粒雞軟骨，點蛋汁同食，惹味又帶粒粒脆口之感！
☗ 燒芝士魚餅 $𝟓𝟖
推介‼️彈牙香口魚餅中有黏黏既芝士濃香
☗ 燒鮑魚$𝟕𝟖
有啲似平時既優質罐頭鮑魚，燒得幾入味而彈牙
☗ 燒豬腩肉 $𝟓𝟖
正常發揮，肥瘦均勻有肉汁
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丼
☗ 燒日本和牛海膽丼$𝟏𝟗𝟖
和牛份量十足，薄切入口即溶，略嫌冇乜牛肉香；海膽都幾新鮮 creamy，一大班人嗌一個丼share食都唔錯！
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☗ 原條鰻魚丼 $𝟏𝟗𝟖
大大條鰻魚蓋係白飯上，口味上燒汁香為主，魚質厚而嫩，小心有微微魚骨
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清酒
安芸虎 土佐錦 純米吟釀 $𝟐𝟖𝟎
有輕輕既果香感，醇雅酒體中有淡雅而辛口。
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甜品
☗ 菠蘿雪葩 $𝟕𝟖
半個原個菠蘿，滿滿清甜冰爽既差菠蘿雪葩。
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✨整體黎講，小數有氣氛又有環境，而食物同清酒選擇都好廣泛，適合一大班人邊飲酒邊吃飯傾計～如果大家有機會坐櫻花樹下，仲可以打卡影相呀～～
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👅味道: 7.6/10
🍽賣相: 7.8/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻‍♂服務: 7.5/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $300-350
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：晚餐(星期六)
↩回頭值: 85%
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📍 浪．居酒屋
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓
🚇港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
🕓星期一至四 11:00 - 15:00, 18:00 - 22:00; 星期五至日 11:00 - 22:00
📞23834038
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs居酒屋

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📍食在尖沙咀 - 日本水產直送
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌑🌑———————————————————
心血來潮想食日本水產，但宜家疫情嚴重，去唔到日本食，就去左呢間主打日本海鮮、壽司刺身既居酒屋食晚餐喇～
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1⃣六點刺身盛合 💰298（👅: 7.3/10）
刺身包括海膽、帆立貝、油甘魚、赤身、三文魚同真鯛。刺身每款兩件，全部都大大件厚切。最中意帆立貝同赤身，新鮮爽口。
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2⃣黑門令蟹味噌甲羅燒 💰72（👅: 7.8/10）
蟹蓋上面放滿蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花同鵪鶉蛋，侍應係食客面前燒，蟹膏要襯熱食。蟹膏味濃，帶蟹肉香，加上蟹籽卜卜脆，配餅乾食真係一流。
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3⃣黑門令大漁魚子醬脆脆包 💰88（👅: 7/10）
一片小法包上面擺上蔥拿魚蓉，蟹籽，魚子醬、三文魚籽同海膽不同水產，食材豐富，但法包很硬口，一啖食唔哂😍。
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4⃣黑門帆立貝伴魚子醬 💰88（👅: 7/10）
微燒厚肉帆立貝，仲有海膽，魚籽等，口感鮮甜，入口豐富。
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5⃣極上黑門活貝盛合 💰388（👅: 7.5/10）
上桌時鮑魚仲郁緊😚！ 店員會在旁為客人燒食物。因為唔食生蠔，餐廳安排多左一隻鮑魚和扇貝。新鮮即鮮真係好鮮甜，扇貝多汁多肉， 鮑魚爽口彈牙。
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6⃣海底之心 💰68（👅: 7/10）
清新帶薄荷香，以Volka做底嘅雞尾酒，酒味唔算重。
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7⃣赤子草莓 💰68（👅: 7.3/10）
甜甜的草莓味cocktail，適合女選。
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👅味道: 7.7/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻‍♂服務: 8/10
💎CP值: 6/10
⚖人均: $500
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 65%
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📍黑門水產すいさん
尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖
🚇港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 14:30; 18:00 - 23:45
📞23270128/51980128
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs日本菜 @ 黑門水產すいさん

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📍食在尖沙咀 - 高檔居酒屋
💎CP值: 🌕🌕🌕🌘🌑
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K11 Musea 入面既餐廳就算係Food Court 都覺得高級過人，而呢間海陽居酒屋當然亦唔例外，主打高檔居酒屋，仲設有Omakase，食物選擇種類繁多，最岩就係同朋友黎歡天喜地。
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1⃣ 鰻魚玉子卷 💰128（👅: 7.8/10）
好足料既原條鰻魚，頭尾兩件卷物鰻魚長到擁出嚟，肥瘦適中，肉質幼嫩鮮甜，卷物入面既玉子和青瓜條更係增加鮮味口感，層次分明，口感豐富。

2⃣ 燒日本和牛海膽丼 💰268（👅: 8.3/10）
和牛配海膽炮製成為丼，真係冇得輸。和牛油脂豐富，肥美嫩滑；海膽則鮮甜，入口即溶，呢個配搭讓人回味無窮！

3⃣ 雜錦天婦羅配稻庭烏冬 💰188（👅: 7.5/10）
有魚、大蝦、南瓜、番薯等。天婦羅麵衣的油炸香氣有入清淡的食材，令魚和大蝦的香味突出，更有口感。

4⃣ 燒原隻魷魚💰138（👅: 7.5/10）
原條燒魷魚切成條狀呈上，魷魚味新鮮爽口，如果燒香味更香濃就perfect lah

5⃣ 燒黑豚肉白蔥川串燒 💰48（👅: 7.8/10）
兩大件黑豚肉和兩條白蔥，油脂香氣相當豐厚，鮮肉多汁，香蔥令豚肉更顯惹味。

6⃣ 月見雞肉棒 💰58（👅: 7.5/10）
將日本走地雞肉、雞胸軟骨碎、洋葱粒、日本長芋等攪拌而成，口感鬆軟；可以拌以溫泉蛋進食，口感會更滑嫩帶汁。
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.3/10
🏰環境: 7.4/10
🙇🏻‍♂服務: 7/10
💎CP值: 6.5/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: %
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📍海陽。居酒屋 Kaiyō
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103-103A號舖
🚇港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至日 11:00 - 22:00
📞21170985
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🔎✨ #hkfs尖沙咀
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