蘇格蘭扇貝王!成日去朋友屋企痴餐,煮已經唔係我,點都要搵d野參與一下😆上星期就帶左匯河水產 @hkgoodfish 既扇貝王上去!一盒大約有6-7粒,店員介紹呢隻扇貝王係由蘇格蘭無污染海域捕獲生拆包裝後即刻空運到港,係新鮮野,而且已經處理乾淨晒,一開盒就用得!
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朋友用比黎煮蒜蓉帶子蒸粉絲😋 粒粒都好肥美,個樣勁靚仔!好味道呀!
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另外,有美食就緊係要有美酒,所以我即刻係 @bottles_xo App訂左一支甜酒!App裡面,每支酒隔離都有建議支酒可以配合咩食物,同埋佢地仲好好,即訂即送!快到嘔!
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#small住家飯 @ Hong Kong
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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香蒜牛油蘇格蘭扇貝王 (食譜)
抗疫期間足不出戶想食到美味嘅食材,可以試下呢隻鮮甜無比嘅【蘇格蘭鮮拆扇貝王】 。 粒粒珍寶size超厚肉,煮熟後完全冇縮水。今次我用最簡單嘅蒜蓉牛油香煎配甜豉油汁,幾分鐘就煮好; 簡單到不行,但就美味到不得了。
材料:
【蘇格蘭鮮拆扇貝王】 (250g)
牛油10克
油1茶匙
生抽1.5湯匙
砂糖1茶匙
步驟:
1/ 扇貝王沖淨抹乾
2/ 油和牛油下鑊慢火煮溶, 油大熱後下扇貝王立及即轉中火
3// 然後下蒜粒同煎約1分半鐘; 至扇貝表面微焦
4/ 將扇貝反轉煎另一邊; 約1分後倒進甜豉油, 煮至略收汁便可上碟。
*不同品牌調味料鹹度不一,請自行試味調較。
#滙河水產 嘅【蘇格蘭鮮拆扇貝王】由蘇格蘭空運到港; 一盒250g有6-8粒; 在海底捕撈起來後,馬上取肉以乾淨的海水清洗,並急速冷凍做成急凍帶子,這樣的質素最高,因為帶子本身未接觸過生水,所以肉質最新鮮甜美,煮熟後較少縮水,甜度最佳。
扇貝的營養價值很高,是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法❤️,而且經常食用扇貝對促進腦細胞發育,活化腦細胞有極大的好處。
查詢及購買:
IG: hkgoodfish
FB page: 滙河水產 or whatsapp: 6531 6910
Polly Yiu Owenmama
Marco Chan
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💛蘇格蘭扇貝王太好吃了!🤤
。
最近有陣子不能出外吃飯
在家也要煮好吃的,特別是海鮮
超推介滙河水產蘇格蘭生拆扇貝王😋
這款扇貝王已被歐洲多間米芝蓮餐廳
及五星級酒店選用,有一定的質素✨
而且無防腐劑無添加劑☺️ 看起來超新鮮!
。
經溶雪後,因為已拆好,打開盒就可以開始烹調~
煎炒煮炸,簡單用來吃火鍋也可以🤤
。
我就選擇最簡單的烹調方法,就是煎啦~
煎後的金黄色太好看🤩
完全不用調味,就這樣吃已經鮮甜無比
扇貝王煎完依然大大隻,肉質厚實爽彈,口感超棒😝
煎時將盒內的扇貝汁倒落扇貝上
海水鮮味十足!太好吃了~
已忍不住再訂😆 超級推介👍🏻👍🏻👍🏻
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📍 滙河水產
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謝謝你看到這裡🥰
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