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#乾燥蔥
青蔥、洋蔥是家庭裡的常備食材，雖然都很耐放，但因為太習慣它們無聲的存在，我還蠻常把菜放到ㄌㄧㄟ ㄌㄧㄟ可憐樣的(掩面)
這時候，我就會把它們送進 #HotTop蔬果乾燥機 烘乾。
烘乾的青蔥可以隨手加在拌麵醬裡或烤雞上。洋蔥乾，可以放進湯裡增添香氣。
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🎈小提醒：
台灣品牌 #台灣製造，品質安全有保障的 #HotTop #果乾機，團購最後一天，#星期天晚上收團。
#水果茶自己做
今天要來特別說說，使用這一台小可愛自己烘水果茶。使用上，我最常一次直接烘5-6種：蘋果、鳳梨、柑橘類、柳橙、檸檬、薑片、連枝薄荷......如果買得到「大黃」，非常推薦大家烘乾做水果茶，酸香類似草莓的氣息，很是迷人呢！
烘好的果乾，裝進密閉容器可以保存很久，泡製水果茶時，視心情喜好各抓一點，創造出屬於自己的獨特配方。
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#HotTop #迷你圓款 烘乾機
原價1499元，這次團購價只要990元！
尺寸24×24×19.4cm
是目前市面上我看過最小巧可愛的果乾機了！5層烘盤，產量卻不容小覷，以烘鳳梨來說，我一顆鳳梨大概會切8-9片，這台迷你機，#一次可以烘2到3顆鳳梨 呢！
基礎款極簡設計，整台機器就一個按鍵(開/關)，烘乾機啟動後恆溫控制大約在60℃-80℃之間，(底層會到80℃，烘盤最上層會是70℃-50℃)，是烘蔬果最通用的溫度。
HotTop蔬果乾燥機，全部符合歐美食品級認證ABS烘盤。歐盟CE、LFGB/FDA/RoHS食品安全檢驗合格。使用美國德州TI溫控及日本NEC保險絲雙重安全保障。
#台灣製造，最迷人的地方就是讓人感到無比信賴與安全啊！
#大家有吃過高麗菜乾煮的湯嗎？
有次妞媽給了我一小袋鄰居阿姨曬的高麗菜乾，我隨便抓了一小把燉成一鍋湯，有別於新鮮高麗菜煮湯的「清甜」，高麗菜乾煮出的湯頭滋味是驚人的「溫潤甘甜」。
有了 #HotTop蔬果乾燥機(置頂文介紹)，我就一直想烘烘看 #高麗菜乾。
這幾個月以來，買菜都網購。訂了兩顆「甜心高麗菜」(sweetheart cabbage，英國能買到最接近台灣高麗菜口感的品種)，送貨當天被換成我很不熟悉Savoy cabbage，正要開口請送貨先生帶回去，眼看他為了聽我說什麼，一直靠近一直靠近，我心頭一驚！趕緊說：「沒關係留著好了。」
兩大顆高麗菜，切去硬梗後葉子切絲，灑點鹽，醃漬一兩個鐘頭後把水擠掉。接著將菜絲鋪平，烘2-3個鐘頭，就完成！
這是一個「為了維持社交距離，而收下兩顆捲葉高麗菜。還將錯就錯，烘了一批高麗菜乾」的故事。
大家可以試試看，台灣高麗菜烘出來的效果應該會更好喔！
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我也買Nesco的，當初是給狗狗零食用的，好用喔」、「 Nesco我買八年了，還是活的好好的，寵物界很多人買這台來烘肉乾魚乾」。 NESCO食物乾燥機FD-80使用 ... ... <看更多>
hottop蔬果乾燥機 在 [心得] NESCO 食物乾燥機FD-80 - 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：NESCO 食物乾燥機 FD-80
☆賣家名稱：Yahoo！購物
★拍賣網址：https://goo.gl/kpDMPW
☆網誌心得：https://goo.gl/piF5Io 好讀多圖無音樂版
前幾天看到ptt竟然有人開合購文，本來還以為自己買便宜了，
看到價格之後整個捶心肝！
才早買沒幾天，已經來不及了。 就讓我的荷包壯烈犧牲吧（哭）
看到板上還沒什麼心得文，那就讓我發一篇吧。（撒花）
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越接近30歲，一般來說會開始感受到身體逐漸退步中。
(如果以熬夜能力來講，大大不如18歲時。)
其實早在數年前口味已逐漸趨於清淡，
醬油、鹽等等調味料於我而言並不屬於必需品。
以前還在上班的時候我的飲食讓身邊的人有點驚訝， 圓潤的我會自己做便當。
自作便當經常是無油、無調味的燙青菜、肉。
就算有調味也都是非常清淡，所以大家都有點驚訝我怎麼這麼圓。XD
大約七年前看過知名寵物部落客介紹食品烘乾機，
因為寵物年紀越來越大，且食安問題造成大家人心惶惶。
因此，吃要吃食物原型的概念逐漸擴散，連帶著自製食品也蔚為風潮。
不論是人、寵物，食品的來源若能掌握得越好，相對風險也較低。
我有一隻米克斯(狗)，由於她年屆15歲，相當於人類屆的超級老阿嬤。
再來我爸退休之後熱衷爬山，長距離有時一爬就是六天、十來天，
食物的保存著實成了一個困難的問題，這也促成我終於下定決心買乾燥機。
趁著Yahoo!購物中心84折的時候、實付金額$4433元。
剛好星際異攻隊上映，外箱包裝變成了可愛的電影宣傳箱。
小小的樹人Groot真的是超級可愛！
外箱打開之後是Nesco原廠盒裝。
原廠盒裝打開之後有鑑賞期不可拆封、試用的警告訊息， 但是忘記拍了。
FD-80標榜增量40%，但是沒有自動定時功能。
所以其實我一開始想買的不是FD-80，而是FD-77DT。
本來打的如意算盤是放下去烘就要睡覺了， 只是因為送來拆開，
發現自己買錯總不好退貨，就馬上收編使用了。
拔出來之後有一股濃濃的塑膠味，大概一天之後就會消失了。
跟我的小啞鈴放在一起做比例尺。
四層烘層、一個附網、一個集油盤。
中、英文說明書、保固卡等等，附贈肉乾調味劑。
中文說明書。
內容有機器的操作安全指導、各種食物的烘乾方式。
應該注意的是說明書內指示“”雞肉、豬肉等不宜生食的食材應煮熟後再烘烤。“”“
但是看網路上大家分享的文章大多是生肉就放進去，
這點可能要注意一下安全衛生的問題。
裝起來像這樣。
不算是非常密合，要稍微喬一下角度才不會看起來有縫隙。
控制面板。
不同溫度適用於不同食材，建議要先把說明書看一次再使用比較好。
因為不能定時，拍照的時間又晚了，所以當天沒有使用。
隔了幾天才開始用。
試作豬肉：
我媽給的豬肉片，因為不是我自己買的，所以不確定部位。
印象中是豬梅花肉片喔
說明書上建議選用瘦肉，油脂越少越好。
薄片的烘乾時間會較短。
肉類跟蔬果不建議混著烘烤，味道有可能會參雜在一起。
我把豬肉跟雞肉一起烤，味道是沒有混在一起。
不過雞肉的部分我是先燙完才切，比較難切。
雞肉比較厚所以烘乾的時間就需要比較久。
建議川燙之前從生肉狀態切，比較方便。
雞肉的部分測試雞腿肉、雞胸肉，並作去皮處理。
雞腿跟雞胸肉放在一起
純雞胸肉
濕濕潤潤的雞胸肉看起來好好吃（流口水）
把其中一盤撒上義大利香料、黑胡椒顆粒
雞腿肉+義大利香料、黑胡椒顆粒
香料拼盤ＸＤ
接下來就是耐心等待，等了八小時後成品就出來囉。
豬肉烘了之後有油臭味，試了之後不是那麼香，無任何調味就直接犒賞狗狗吃。
雞胸跟雞腿肉，白色部分比較多的是雞胸肉。
我自己吃覺得蠻香的，但是很柴。
老公不太喜歡吃柴的東西，所以不愛。
爸媽牙齒咬不動，所以不愛。
所以以後只有我跟狗狗獨享了XD
不太確定這樣的乾度是不是已經適合？
但是已經烘了八小時按照官方說明書是已經足夠了。
以上就是烘肉類的心得囉， 接下來要挑戰製作水果類乾。
之後有閒的時候再發文， 大家下次見。
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