啾姊上菜時間又來嚕~
媽咪好累之全家可以吃飽又輕鬆的料理
🍲#家常味香噴噴油飯 電子鍋食譜分享給你們^^
備料&流程作法：
1.長糯新米三杯(不用浸泡洗淨就好)
2.準備乾蝦米洗過一下、油蔥酥
3.準備乾香菇洗淨後泡熱水備用(香菇水請留著)
4.把洗好的糯米放入電子鍋裡面，米跟水的比例是3：2.5
(這2.5杯的水可以把剛剛浸泡香菇的水倒入，不夠多的再用開水)，準備好之後，電子鍋就可以直接按下炊白飯功能~
5.準備肉絲(可加一點點油/胡麻油/五香粉/太白粉/細砂糖然後抓一抓)，都是一點點重點是讓肉絲比較軟比較香
6.將浸泡過後變軟的香菇剪/切成香菇絲備用
7.把蝦米/油蔥酥/香菇絲放入鍋子裡伴炒，有炒出香味之後再倒入肉絲一起繼續伴炒，這時就可以加一點醬油/鹽(我自己愛用鮮味炒手)，看妳家有什麼就用什麼很隨意，醬油的部分記得可以多一點點，靠妳手感，不用一次倒太多可以一邊試吃，但是記得味道可以鹹一點，因為這配料等等得要伴入三倍米杯份量的白糯米喔~
8.電子鍋鈴聲通知之飯煮好之後不要急著開鍋，讓他先悶個10分鐘再打開，把剛剛炒好的料倒入煮好的電子鍋白糯米上，就可以用飯匙開始拌一拌，把料都均勻的分布在整鍋糯米中，完成後在蓋上鍋蓋悶個10分鐘讓米飯上色即完成。
如此就完成一道媽咪很輕鬆的料理，如果想吃青菜就在炒一盤或用個簡單的湯，就是小孩&大人都喜歡的香噴噴油飯嚕~
現在這時間PO文妳們剛好來的及午餐可以參考，真的很方便呢^^
好好用鍋子就是啾姊正在開團的 #Neoflam蜜桃雪酪鑄造鍋具
假如你剛剛好在尋覓好鍋子請跟上
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