啥是北歐菜，什麼是瑞典料理?這一頓前完全莫宰羊，最多就ikea的肉丸子......。雖然，這一頓後，我也擠不出更多的詞彙，但好歹我的記憶中曾留下一個味道，不止屬於北歐瑞典，還是米其林二星的風味。而這味，現在你不必飛出國，在永康街最有文青風的青田街巷弄裡，等你來一趟味覺的偽出國。
這場定名為「北歐靈光，藝旅美饌-青田藝集瑞典月 Event 5 Course 」.傳承瑞典米其林二星好味道的菜單，雙前菜、雙主菜.雙甜點只要1280元，提供的時間是即日起到五月底止。
開胃菜:冬日蕃茄塔/蕃茄水、風乾蕃茄、馬鬱蘭
歐式酸種麵包佐奶油
前菜:kraftskiva(小龍蝦派對)/白花椰幕斯蛋糕、瑞典風味鮮蝦、蘋果
湯品:風乾磨菇精粹/磨菇、松子、龍蒿
熱前菜:北歐酸奶牛肉麵疙瘩/辣根酸奶、翼板牛、洋芋麵疙瘩
主餐三選一之三:牛小排/松本茸/派皮捲
雙甜點之一:柑橘與檸檬/新鮮柑橘/薄荷/柳橙泡沬
雙甜點之二:草莓大黃香草/糖煮草莓/瑞可達鬆餅/香草冰淇淋
咖啡。
光是兩道前菜就讓我想開團，帶咱們小虎吃貨團的吃貨去嚐嚐。
