[真的菠蘿包] 如果要選幾款食物代表香港,相信港式奶茶、涼粉冰、菠蘿包一律入圍。尋日泊在中環摩天輪附近的 菠蘿仔食堂 Pineapple Canteen (美食車) ,班底來自九龍灣彩德邨 天誠冰室 ,提供味道正宗的港式凍奶茶、創意"奶茶涼粉冰",以及多款不同餡料的菠蘿包。我試了最受歡迎的鮮忌廉菠蘿包,餡料有菠蘿味忌廉及菠蘿粒,令我回憶小時經常食嘅菠蘿味忌廉檳,加杯奶茶,望住維港海景,嘆下午茶,真心爽~
*要知道 #美食車 位置,可以download呢個app追蹤:
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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[創意薑醋] 同樣泊在海洋公園地鐵站出口,有呢部 八珍醬園 Pat Chun 美食車。架車外表夠哂搶眼,行近少少已經聞到好香好開胃嘅薑醋味。先來一杯凍嘅"陳醋梳打",酸酸甜甜又有美顏效果;然後試了傳統"豬腳蛋薑醋"及創新"甜醋浸鹹蛋黃",原來用鹹蛋做薑醋好食得咁緊要,起哂沙又唔飽滯。仲有試了幾款手工小吃,包括每日早上人手製作的"無添加腸粉"、即場用節能炒飯機製作的"櫻花蝦豆豉醬炒飯",仲有好似家人整咁足料嘅煎"蘿蔔糕"。唔使去酒樓都食到充滿廣東特色傳統食物。
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[潮式小食] 尋日去到海洋公園門口有 Ho Yuen Express 豪園小食 美食車。店主Conina是黃大仙豪園麵家新一代家族成員,美食車將傳統潮洲美食變奏成為一口大小,例如蠔餅變成脆卜卜的"一口蠔丸",又有即場現炸的一字骨雞翼,方便飲用的檸茶BB在製作時將檸汁檸肉檸皮打碎,連"篤檸檬"都慳返~ 味道方面,潮洲人表示十分滿意。
尋晚有朋友PM問點樣知道 #美食車 位置,可以download呢個app追蹤:
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