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《人造肉，風頭健，漢堡王在美國推出人造肉－純素漢堡！》
漢堡王（Burger King)今年4月在密蘇里州聖路易市推出素食漢堡，
據說口感跟一般漢堡十分相似，異外地大受好評，
於是，漢堡王計劃年底前，要在美國全面推廣。
這種純素漢堡的材料主要是由矽谷的「不可能食品，Impossible Food」公司研發出來的。
還有另一家類似仿肉素食食物是洛杉磯的「超越肉食，Beyond Meat」公司，5月初股票上市，不到二個星期，股價漲三倍。
漢堡王的純素漢堡, 全部由植物打造出來的仿肉素食食品，
主要由四種天然成分組成，
包括小麥丶馬鈴薯中的蛋白成分、植物中提煉出來的血红素，
讓人吃起來有類似肉類的味道和香氣，還有椰子油，充當牛肉脂肪。
茹素者有福了，又多了一種選擇，
但製造成本比較高，一個售價比一般漢堡高出一美元。
不管你茹素不茹素，到美國時，不妨嚐鮮一下。
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刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。
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