【育兒筆記】YBB 加固1個月小記
話咁快Y BB在前日已經7個月大了。
今年有很多朋友都成為媽媽,
對於加固也有很多期待和擔憂。
就讓我分享一下自己的小小經驗,
給大家參考參考。
一直以來我對育兒資訊都很有興趣。
在好幾年前已留意到Baby Led Weaning (BLW) 開始受關注。
這是一種強調讓bb自主進食,探索食物的加固方法。
Weaning, 中文是斷奶。
但其實嬰兒在1歲以前,
仍是依靠奶作為營養的主要來源。
千萬不要以為加固了便自行減去BB一餐奶。
也不用太在意加固後有多快可以代到一餐。
同一體積的奶絕對比固體食物有更多能量和營養。
"Food before one is mainly for fun! "
傳統上一般在BB 4-6個月大便會逐漸引進固體食物,
主要是打成糊狀(puree) 的水果蔬果泥、米糊、粥仔等。
由照顧者用匙羹一口一口的餵食,
BB無須咀嚼,直接吞下肚。
但BLW的不同之處在於提供食物的「原形」,
不再打爛食物,只會原個、切條,
生/蒸/煮(煎、焗、烤) 後直接給BB拿住吃。
在學會吞前先學會咀嚼。
流質食物則pre-load在匙羹給他拿著吃。
一般在滿6個月大 (26周) ,
BB能(signs of readiness) :
1)坐直 (只提供少量/無輔助下)
2)維持頭的位置
3)對食物有興趣
4)能自主把東西拿起送到嘴裡
5)口腔有咬/咀嚼的動作
但BB還未出牙? 如何咀嚼呢?
其實BB單靠牙齦(gum) 已經足以把食物壓爛,
加上口水,足以令食物變得夠軟可以吞下肚。
關鍵是食物本身不能太硬,以可用2指壓爛為恰當。
給這麼大件的食物,BB會噎親嗎?
這便要分清Gagging vs Choking。
Gagging (臉會發紅)
嬰兒有gag reflex的保護機制,
口腔裡有異物便會引發「乾嘔」的反應,
令異物吐出來。
隨住年齡增長,
gag reflex 的觸發點會愈來愈後,
所以到大了要「扣喉」,才會引發嘔吐。
Choking則發生於氣道完全被阻擋,
影響呼吸引致窒息。(臉因缺氧而變藍)
食物卡住了無法透過咳/嘔去吐出來。
主因是食物的形狀,
硬而圓的食物是高危,
因為它們太易在不小心滑進氣道後卡住後不上不下。
避免方法是把食物切成長而幼。
為甚麼我會選擇BLW呢?
這要從我自己小時候說起。
我的瘦底除了基因,
也因為我是個蠻偏食的小朋友。
曾經在考某名小學時,
老師問我昨天吃了甚麼午餐,
居然不懂得回答。。。
因為是婆婆追著餵的 🙈
吃了甚麼也不太清楚。
(老師這招很高明)
含飯在口不吞下去,
食一餐飯要食1,2小時,
未試過的食物絕不嘗試。
這些通通是我。
這裡不時成為美食台,
也是因為我經常要想辦法引起食慾。
好吃的東西食得超快 😆
也令我決心找方法令歷史不要重演!
想實行BLW 的媽媽,
要有面對凌亂場面的強大心臟,
也要做好功課如何正確準備食物和急救的方法。
與家人也要好好溝通,
因為他們絕對會有很多疑問。
斷斷逐逐實行了1個月,已經嘗試了很多不同食物~
水果類:
香蕉,牛油果,啤梨,蘋果,紅綠黑提子,蜜瓜。
蔬果類:
紅蘿蔔,翠肉瓜,西蘭花,豆角,甜心高麗菜,燈籠椒。
肉類:
火雞、雞胸、牛扒、魚。
其他:
蛋、多士、豆腐、乳酪、bb餅、cream cheese。
也嘗試了open cup approach 讓bb從玻璃杯喝水。
對於餐具他也毫不抗拒,很自然的會放入口。
把沾有cream cheese 已經撕成bite size toast 拮在叉子上他也能準確的放入口。(much less mess!!)
初加固試了香蕉、牛油果和紅蘿蔔(蒸) ,
不知是否腸胃未適應奶以外的食物,
突然腸道蠕動密了很多,
有如new born時一樣!
連續幾天poo poo 5,6,7,8 次!
嚇得我停了幾天再開始。
部份食物會"see you tomorrow",
觀察到的有紅蘿蔔、西蘭花、提子皮和高麗菜。
但這也讓我知道他吃了多少下肚~
雖然食物大多都只吃到幾口,
但「玩」正正是重點~
明顯看到手眼協調、咀嚼、吞嚥每天都在進步!
有媽媽朋友分享說寶寶一開始也吃得蠻好的,
但愈大就開始愈挑食,
退化了似的。
這是一場長久的戰爭哦!
現今世代,
比較怕變成痴肥多於過瘦,
營養均衡最重要呢~!
我相信,吃是人得本能,
培養進餐時的好習慣最重要。
Reference:
Gagging vs Choking
https://www.srnutrition.co.uk/2020/04/gagging-vs-choking
Baby Led Weaning Hapa Family playlist:
https://youtube.com/playlist?list=PLdIZMnmUhOo53sUtxf9zh9iHhOUGiQrky
Kids Eat in Colour
準備蛋的方法:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2745389372408529&id=1883693531911455
鼓勵小朋友吃不同顏色蔬果的方法:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=253104282851368&substory_index=0&id=100044553934379
Super Nanny Jo Frost拯救只吃餅乾的偏食男孩:
https://youtu.be/Kkhv_jB_uq4
超級奶爸
BLW 攻略:
https://youtu.be/9dqQrAyB6Ec
食飯問題的管教策略:
https://youtu.be/2lszV3HJIFw
Books:
First Bite: How we learn to eat
Baby led weaning By Gill Rapley
#blw #babyledweaning #加固 #育兒筆記
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Andy Dark,也在其Youtube影片中提到,【Super Fluffy Souffle Omelette】 〚CHI VIDEO 中文版〛 舒芙蕾歐姆蛋/ 梳乎厘奄列 ▶▶▶ https://youtu.be/gZj0kpolXiI After the craze for Dalgona Coffee, these two weeks a...
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【 收合餘燼,背城借一 ──大專學界就白色恐怖時代降臨告港人書 | Resist, however long and hard the road may be - A Letter from Students’ Unions of Higher Institutions to all Hongkongers 】
今日,學生動源前召集人鍾翰林、前發言人何諾恆及前成員何忻諾各自於其寓所內被警察國安部人員上門拘捕,據稱被捕罪名為「煽動他人分裂國家」,亦有消息指可能有更多成員被捕。是次拘捕為國安法自六月三十日生效以來,首次有巿民被國安人員直接上門拘捕。
大專學界於此向全體香港人宣告,白色恐怖年代,正式降臨香港。鍾翰林等人作為白色恐怖下,遭受上門拘捕的第一道破窗,香港人絕不能置若罔聞。大專學界呼籲所有香港人繼續密切關注事件,並警告港共政權勿恣意妄為,因整個國際社會都正在注視著其一舉一動,任何侵犯人權之惡行都必會招來惡果。
未來,可預視將有更多港人身陷赤共魔爪中,但誠如愛爾蘭詩人貝克特所言:「我走不下去了。我會走下去。」香港人必定要秉持若水之志,戰勝恐懼,繼續於最艱難年月中,留一口氣、點一盞燈。過去一年,香港人背城借一、負隅頑抗,已徹底撕破中共的面具,使其邪惡本性原形畢露。天下圍共之勢已成,自由世界已站於香港人一邊。與暴政周旋,不爭朝夕之短長。只要在難彌堅,只要信念不滅,抗爭星火終有燎原之日。我等堅信,香港人終將迎來我城重光之日。
香港大學學生會
香港中文大學學生會臨時行政委員會
嶺南大學學生會
香港城市大學學生會
香港樹仁大學學生會
香港恒生大學學生會
香港公開大學學生會
東華學院學生會
香港理工大學學生會
香港浸會大學學生會臨時行政委員會
香港教育大學學生會
香港科技大學學生會
Today, the former founder of Studentlocalism, Tony Chung Hon-lam, the former member, Ho Yan-nok, and the former spokesperson, Ho Nok-hang were arrested in their respective residences by police officers from the National Security Department. Reportedly, they were charged with “inciting secession or undermining national unification”. This is the very first direct home arrest ever since the implementation of the National Security Law on the 30th June.
Hong Kong has fallen into the Era of White Terror. Students’ Unions of Higher Institutions hereby urge Hongkongers not to connive at the atrocities of the communist regime but to stand up against the oppression by any feasible means. To the tyrannical communist puppets, we warn that the world is watching. Any further crimes you commit will not go unseen.
It is crystal clear that more and more Hongkongers would have to endure the Communist terror. But as Samuel Beckett, an Irish poet, said, “I can’t go on. I will go on.” Hongkongers shall uphold the Be-Water spirit and continue to fight on in the darkest times. In the past year, Hongkongers have fought the battle against tyranny as if it was our last, revealing the Chinese communist regime’s true colour and unearthing its malignant nature. The free world has stood with Hongkongers against Communist aggression. Perseverance is vital to winning the war against tyranny. We shall continue defending Hong Kong with hope until widespread of the flames of resistance. May glory be to Hong Kong.
The Hong Kong University Students’ Union
The Provisional Executive Committee, The Student Union of The Chinese University of Hong Kong
Lingnan University Students’ Union
City University of Hong Kong Students’ Union
The Student Union of Hong Kong Shue Yan University
The Hang Seng University of Hong Kong Students’ Union
The Open University of Hong Kong Students’ Union
Tung Wah College Students’ Union
The Hong Kong Polytechnic University Students’ Union
The Hong Kong Baptist University Students’ Union Acting-Executive Committee
The Education University of Hong Kong Students’ Union
The Hong Kong University of Science and Technology Students’ Union
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▌KidsRead點讀筆 x Pictory 英文經典點讀繪本開箱:Eric Carle繪本、Pete the Cat系列、Robert Munsch代表作
📖完整版分享文:https://reurl.cc/b5oAXd
大家應該都知道我家是KidsRead點讀筆的重度使用者,除了用點讀貼紙自製點讀書,懶媽媽也非常喜歡他們家與國際各大出版社合作的點讀繪本,一天到晚就用催狂魔的精神逼KidsRead老闆快點出國搶好書版權。(把點讀筆當新書許願池這樣對嗎)
之前曾經介紹過兩波JY Books授權KidsRead的英文經典點讀繪本,我兒都已經聽到滾瓜爛熟。正愁苦沒有新的英文點讀繪本可聽,KidsRead就告訴我他們簽下韓國另一家知名出版社Two Ponds旗下的Pictory系列英文有聲書的台灣獨家點讀版權,接下來會把更多優質英文有聲書都變成便利的點讀版!
Two Ponds出版社的知名度在台灣或許不如JY Books響亮,但是英文繪本選書本本經典,有聲書的製作品質也與JY Books不相上下。最棒的是Two Ponds出版社願意配合KidsRead點讀筆筆友的需求,授權製作每本繪本的隨身點讀小卡,可以帶在身邊隨點隨聽。愛蒐集點讀小卡的筆友們還不趕快掃一波!
(偷偷說,其實不只這家,之後還有其他大牌出版社的經典作品排隊等著來台灣呢)
Pictory點讀繪本系列其中六本適合中小童閱讀的經典書目,搭配節奏輕快琅琅上口的歌曲,是我家弟弟阿梅的心頭好;適合大童的Robert Munsch系列三本故繪本沒有歌曲,但有劇場版的生動故事音檔,故事幽默有趣發人深省,還能當初階讀本進行自主閱讀訓練,已經上國小的小寶哥也愛不釋手。
【0~3歲小童推薦:幼兒必讀啟蒙經典】
許多媽媽常苦惱家裡的小小孩根本坐不住,聽一頁就逃走,該如何開始培養共讀的習慣?根據我陪讀兩隻小皮蛋的經驗,幼兒專注力短暫是正常的,讓他們愛上共讀的訣竅,是盡量挑選色彩對比鮮明、情節簡單(這個階段還沒耐心聽複雜的故事)、大量重複句型的繪本,最好還能搭配旋律輕快琅琅上口的歌曲。
以下這三本就是Pictory繪本系列中,完全符合以上條件,我最推薦0-3歲幼兒家長優先入手的三本。不用擔心孩子沒學過英文聽不懂,因為幼兒的大腦就像一塊海綿,可以藉由圖像和動作自行連結字義,重複多次後自然就懂,我們學中文不也是這樣嗎?
🎬 色彩情緒繪本 Colour Me Happy :https://reurl.cc/R4gvDn
🎬 艾瑞卡爾作品 From Head to Toe & Today is Monday: https://reurl.cc/L3gNxe
【3~8歲中童推薦:樂觀豁達勇往直前的 Pete the Cat系列】
小寶哥小時候有顆玻璃心,衣服鞋子弄髒了就驚慌失措,遇到一點小挫折就不肯繼續嘗試。為此我努力尋找「遇到挫折也沒什麼大不了,放輕鬆,開開心心繼續前進」的主題繪本與他共讀,其中效果最好的就是Pete the Cat系列。
Pete the Cat 系列主角是一隻外表酷酷痞痞的深藍色瘦貓 Pete,個性樂觀豁達,雖然一天到晚遇到倒楣事或意外挑戰,例如踩髒弄濕心愛的白布鞋、帥氣襯衫上的釦子掉光光、需要適應不熟悉的學校環境,但他都能一路邊唱邊走,開心輕鬆的繼續前進。他的招牌口頭禪是 Because it's all good。(因為一切都很好)
🎬 Pete the Cat 系列三書(Pete the Cat I Love My White Shoes / Pete the Cat Rocking in My School Shoes / Pete the Cat and His Four Groovy Buttons) :https://reurl.cc/X6gLM0
【4~10歲大童推薦:跳脫傳統框架活出自我的Robert Munsch繪本】
高齡75歲的加拿大童書大師羅伯特.曼許(Robert Munsch),數十年來創作出無數暢銷經典作品,劇情充滿想像力而不流俗,是英文童書界的金字招牌。Pictory系列精選的這三本Robert Munsch繪本,共同之處就是主角都很有自己的想法和堅持,不受傳統觀念或刻板印象拘束,勇於走出與眾不同的路。
這三本書的故事情節曲折有趣,蘊含深意,年紀愈大的孩子愈能讀出箇中滋味,也是Pictory繪本系列中我個人私心最愛也覺得最能一路讀到大的三本書。我會推薦給4~10歲的孩子,學齡前先親子共讀,上小學後可以當成初階讀本訓練自主閱讀。
🎬繪本大師 Robert Munsch 代表作三書(The Paper Bag Princess / Stephanie’s Ponytail / Thomas' Snowsuit):https://reurl.cc/lV2v8Y
【完整版分享文 & 哪裡買?】
📖Pictory英文經典點讀繪本完整版分享文:https://reurl.cc/b5oAXd
Pictory英文經典點讀繪本以及KidsRead全系列中英文點讀產品,都會在2020年6月的酪梨壽司 x KidsRead年中新品團獨家首團,首團新品可享最低優惠價。可選擇單本購買,或買三本的分齡小套組、九本大套組,大套組折扣最深。
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📝早鳥登記已截止,將於6/20(六)下午陸續以簡訊和email發送早鳥連結,6/22(一)上午9點開放早鳥下單;未填早鳥表單者請於6/22(一)上午10點30分至酪梨壽司臉書粉絲團與社團,屆時會對外公布下單連結。
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【Super Fluffy Souffle Omelette】
〚CHI VIDEO 中文版〛 舒芙蕾歐姆蛋/ 梳乎厘奄列 ▶▶▶ https://youtu.be/gZj0kpolXiI
After the craze for Dalgona Coffee, these two weeks are all about super fluffy souffle omelette! There are many videos on how to make it perfectly, but let me share a few more insider tips with all of you!
⭐ Things you need to know about whipping egg white! ⭐
1. Fat is the biggest enemy of foaming egg white.
2. Egg whites at room temperature can create bigger volume of foam.
3. Salt weakens the stability of the structure of foam. Don't put salt with the whites.
4. Adding sugar too early retards the foaming.
5. Slightly lower the pH of egg white can fasten foaming. Add half a teaspoon of lemon juice or a pinch of cream of tartare would help.
6. Sugar slows down air bubbles from bursting.
———————————————
Ingredients:
Eggs | 4 pcs
Butter | 2 tsp
Salt | 1/4 tsp
Sugar | 1 tbsp
Method:
1. First, seperate the egg yolks and the egg whites. Add the salt to the yolks and beat them for a minute until it becomes pale-yellow colour.
2. Whip the egg whites with the sugar until soft-peak stage. Then mix with the yolks thoroughly.
3. Turn on the stove, place the butter in and coat the surface of the pan. Place the egg mixture into the pan and cover with a lid. Cook it over low heat for 4 - 7 minutes.
4. After 4 -7 minutes, take off the lid. Tilt the pan, roll the souffle omelette down and fold in half! Done!
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