วันนี้ได้ร่วมโต๊ะกินอาหารอินเดียกับ
พี่อิ๊งค์ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์
และพี่วัฒน์ ชายกาง OverEat หนึ่งในตำนานพันทิป ด้วยยย อิอิ
หมดนี่กินกัน 4 คน กลิ้งกลับบ้าน only
บอกเลยว่ามีแต่เมนูเด็ด ๆ ทั้งนั้น
จานไหนคืออะไรบ้าง ดูได้ใน คัมภีร์มหากาพย์อาหารอินเดีย 🇮🇳
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/indian/indian-food-wala-charoen-nakhon-16/
--------------------------
เมนูวันนี้ ได้แก่
- Prawn madras แกงที่เผ็ดสุด หอมพริกทอด ใส่กุ้งยักษ์ ต้องใช้มีดส้อมเวลากิน @ 280 B เท่านั้นสำหรับกุ้งตัวใหญ่ขนาดนี้
- Prawn Boti 360 B กุ้งหมักซอสโยเกิร์ตและเครื่องเทศ กุ้งสดเนื้อแน่น ซอสเข้มข้น เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด หอม spices
- Squid curry แกงอินเดียใส่ปลาหมึกยัดไส้ไก่บด🦑 เพราะได้กลิ่นทะเลแบบ unique ถ้าเป็นแกงอะไรก็ตามใส่ปลาหมึก ราคา 190 บาท
- Clam curry แกงอินเดียใส่หอยลาย รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นอายอาหารไทยนิด ๆ
- Butter Chicken แกงเนยไก่ 170 B แกงยอดฮิต รสเปรี้ยวหวาน ใครอยากชิมอินเดียครั้งแรก ต้องสั่งเลย ขอบอก รับรองความเด็ด
- Chicken Methi Malai 180 B
แกงไก่ครีมสีขาว เมนูใหม่ล่าสุด ที่ไม่เผ็ดเลย แต่เข้มข้น หอมมัน ตัวแกงเป็นสีขาวทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด ครีมมี่
- Mutton Keema Matar 260 B แกงแกะสับใส่ถั่วลันเตา เผ็ดหอม อร่อย
Meat
- Tandoori Chicken ไก่ทันดูร์ 210 B หมักเครื่องเทศกลิ่นหอม ใช้เนื้อส่วนน่อง และ สะโพก นุ่มมาก
- Chicken 65 ไก่ซิกส์ตี้ไฟว์ เนื้อไก่นำทอดเล็กน้อย แล้วค่อยมาผัดกับพริกและเครื่องเทศอินเดีย รสจัดจ้าน ค่อนข้างเผ็ด เป็นเมนูใหม่ของที่ร้าน
- Chicken Malai Kebab 260 B
ไก่ย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อไก่นุ่มมว๊าก ไม่เผ็ด
อาหารอินเดียแบบมังสวิรัติ
- Palak Paneer 🧀160 B แกงผักโขมใส่ชีส เห็นสีเขียว บางคนแอบกลัว แต่บอกเลยว่าต้องลอง อร่อยจริงจัง
- Paneer Korma แกงกุรุหม่าชีส ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ รสออกหวานนิด ๆ ไม่เผ็ดมาก 170 B
- Paneer Bhurji แกงชีสนำไปสับแล้วผัดกับผักและเครื่องเทศ
- Baingan Bharta 🥒แกงมะเขือย่าง รสจัดจ้าน กินครั้งแรก แอบอยากได้ข้าวเหนียว อิอิ
- Bhindi Fries 140 B
กระเจี๊ยบชุบแป้งทอด เมนูที่ทำให้ร้านสาขางามวงศ์วาน แตกมาแล้ว
- Vegetable Samosa 70 B ซาโมซาไส้ผัก แป้งกรอบ หอมดี
--------------------------
เมนูข้าว
- Wala fried rice🦀 ข้าวผัดวาลา ใส่ไข่ปูและเนื้อปู เมนูไฮไลท์ รับรองว่าไม่เจอรสชาติแบบนี้ที่ร้านอาหารอินเดียร้านอื่นแน่นอน ราคา 250 B
- Mutton Biryani ข้าวหมกแกะ เผ็ดนิด ๆ
--------------------------
แป้งอินเดีย
- Lachha paratha ลัชชาพาราธา แป้งทอดทำเป็นลายดอกไม้
- Puri แป้งทอด แบบพอง ๆ เหมือนลูกบอล
- Garlic naan นานกระเทียม
- Mozzarella cheese naan 100 B
นานชีสมอสซาเรลลา แบบยืด ๆ
--------------------------
- Mango lassi 🥭50 B ลาซซี่มะม่วง
--------------------------
Indian Food Wala
เจริญนคร 16 อยู่ผั่งเดียวกับ Sena Fest ไม่ต้องข้ามถนน
เดินออกจากเสนาเฟสท์ ประตู KFC เลี้ยวซ้าย 1 นาทีถึงร้านสีเขียว
Tel. 094 923 1110
https://goo.gl/maps/RRrrVDHJEdftG1v17
--------------------------
#CloseToHeavenBlog
#IndianFoodWala
#ทีมกินวันนี้
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過70萬的網紅Spice N' Pans,也在其Youtube影片中提到,Biryani is a super super yummy Indian rice dish. If you never had biryani before, just imagine combining curry and rice together. You can make biryani...
indian butter prawn curry 在 Close To Heaven Blog Facebook 的最佳解答
The best Indian food ever ถ้าไม่อร่อยจริง บุ๊งคงไม่มากินบ่อยขนาดนี้
วันนี้ลองชิมเมนูใหม่ แกงกุรุหม่าใส่เบอร์รี่ ออกเปรี้ยวหวาน อร่อยดีอะ
และนอกจากแป้ง Naan ยังมี Lachha Paratha ที่อยากให้ลอง
บุ๊งชอบเป็นพิเศษ ด้านนอกกรอบนิด ๆ มันแป้งโรตีเอาไปอบในโอ่ง หอมมาก
-----------------
เมนูวันนี้ได้แก่
- Prawn Masala แกงมาซาล่ากุ้ง ใส่กุ้งตัวใหญ่ยักษ์ 200 B/1 ตัว
กุ้งร้านนี้ทั้งตัวใหญ่ เนื้อแน่น สด กรอบ กินกับแกงมาซาล่า อร่อยมาก ๆ
- Chicken Madras แกงมาดราสไก่ 170 B เป็นแกงที่เผ็ดสุดในบรรดาทั้งหมด แต่หอมสุด กลิ่นพริกแห้งทอด หอมอร่อยมาก ๆ
- Prawn Curry แกงอินเดีย ใส่กุ้งตัวใหญ่ยักษ์ 200 B/1 ตัว รสชาติแกงจะนวลกว่า Madras และเผ็ดน้อยกว่า กินง่าย
- Shahi Korma 170 B แกงกุรุหม่าใส่ผลไม้ สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ เปรี้ยวหวาน ชอบ ๆ
- Chicken Kadai Paneer 170 B แกงไก่ผัดพริกหวานและมาซาล่า พริกหวานผัดจนนุ่ม หอม
- Palak Paneer แกงผักโขมใส่ชีส 150 B บุ๊งชอบเมนูนี้สุด ๆ ๆ ๆ ชีสกินกับแกงผักโขมบด เลิฟ
- Butter Chicken แกงเนยไก่ 170 B แกงยอดฮิต รสเปรี้ยวหวาน ใครอยากชิมอินเดียครั้งแรก ต้องสั่งเลย ขอบอก รับรองความเด็ด ทุกคนติดใจแน่นอน
- Spicy chicken legs น่องไก่ติดสะโพกหมักเครื่องเทศแบบเผ็ดนำไปย่าง 270 B
- Chicken Biryani ข้าวหมกไก่ 160 B เนื้อไก่นุ่มมาก ข้าวบาสมาติเม็ดเรียวยาว อร่อยในตัวเอง
- Pani Puri 60 B แป้งลูกบอลกลม กรอบ กินกับถั่ว chickpea และซอสมินท์ เมนู appetizer แสนสดชื่น
- Lachha Paratha 60 B แป้งพาราทา แผ่นบางกรอบนอก ทำเป็นชั้น ๆ หอมมาก กินเปล่า ๆ ก็อร่อย
- Plain Naan นาน 50 B
- Garlic Naan นานกระเทียม 55 B
- Cheese Naan นานชีส 70 B
รีวิว Indian Food 🇮🇳 สาขา งามวงศ์วาน
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/indian/indian-food-ngamwongwan/
ใครชอบหรืออยากลอง สามารถโทรสั่ง delivery ได้นะคะ
โทรไปที่ร้านโดยตรงเลยก็ได้ T. 061-802-4259
หรือสั่งผ่านแอพได้ทุกแอพ เสิร์ขคำว่า Indian Food อินเดียฟู้ด ได้เลย
-----------------
Indian Food สาขา งามวงศ์วาน
Tel. 061-802-4259
Map: https://goo.gl/maps/99L4nn9JJRhFjho1A
Info: https://bit.ly/3fDKJQe
Opening hours: 10.30 am - 11 pm
-----------------
#CloseToHeavenBlog
indian butter prawn curry 在 Close To Heaven Blog Facebook 的最讚貼文
มื้อแรกของปี จัดอาหารอินเดีย ร้านที่อร่อยที่สุดในดวงใจ
ยังไม่มีร้านไหนมาโค่นลงได้เลย เอาจริง ๆ ชวนใครไปกิน ก็ชอบกันทุกคน
ร้านนี้สั่ง delivery ได้นะคะ สามารถโทรสั่งที่ร้านโดยตรงเลยก็ได้
หรือสั่งผ่านแอพได้ทุกแอพ เสิร์ขคำว่า Indian Food อินเดียฟู้ด ได้เลย
-----------------
เมนูวันนี้ได้แก่
- Prawn Madras แกงมาดราสกุ้ง 200 B เป็นแกงที่เผ็ดสุดในบรรดาทั้งหมด กุ้งลายเสือตัวใหญ่มากกกกก เนื้อแน่น สด เด้ง แกงกลิ่นหอมที่สุด กลิ่นพริกแห้งทอด หอมอร่อยมาก ๆ
- Prawn Curry แกงอินเดีย ใส่กุ้งตัวใหญ่ยักษ์ 200 B/1 ตัว รสชาติแกงจะนวลกว่า Madras และเผ็ดน้อยกว่า กินง่าย
- Palak Paneer แกงผักโขมใส่ชีส 150 B บุ๊งชอบเมนูนี้มาก
- Paneer Korma แกงกุรุหม่าชีส ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ รสออกหวานนิด ๆ ไม่เผ็ดมาก 170 B
- Butter Chicken แกงเนยไก่ 170 B แกงยอดฮิต รสเปรี้ยวหวาน ใครอยากชิมอินเดียครั้งแรก ต้องสั่งเลย ขอบอก รับรองความเด็ด
- Tandoori Chicken ไก่ทันดูร์ 210 B หมักเครื่องเทศกลิ่นหอม ใช้เนื้อส่วนน่อง และ สะโพก นุ่มมาก
- Saffron Rice ข้าว basmati หุงกับหญ้าฝรั่น 110 B เครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก
- Chicken Biryani ข้าวหมกไก่ 160 B เนื้อไก่นุ่มมาก ข้าวบาสมาติเม็ดเรียวยาว อร่อยในตัวเอง
- Pani Puri 60 B แป้งลูกบอลกลม กรอบ กินกับถั่ว chickpea และซอสมินท์
- Bhindi Fry กระเจี๊ยบชุบแป้งทอด 130 B แป้งกรอบ อร่อย มีรสชาติในตัวเอง เมนูแนะนำ
- Garlic Naan นานกระเทียม 55 B
- Cheese Naan นานชีส 70 B
รีวิว Indian Food 🇮🇳 สาขา งามวงศ์วาน
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/indian/indian-food-ngamwongwan/
-----------------
Indian Food สาขา งามวงศ์วาน
19/15-16 Ngamwongwan Road, Nonthaburi 11000 THAILAND
Tel. 061-802-4259
Map: https://goo.gl/maps/99L4nn9JJRhFjho1A
Info: https://bit.ly/3fDKJQe
Opening hours: 10.30 am - 11 pm
รีวิว Indian Food สาขา งามวงศ์วาน
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/indian/indian-food-ngamwongwan/
-----------------
คลิปรีวิว
https://youtu.be/lUubag3Cl5k
-----------------
#CloseToHeavenBlog
#IndianFood
indian butter prawn curry 在 Spice N' Pans Youtube 的最佳貼文
Biryani is a super super yummy Indian rice dish. If you never had biryani before, just imagine combining curry and rice together. You can make biryani with different types of meat such as chicken, beef, goat, pork, lamb, prawn, fish, or even with eggs. Biryani is surprisingly easy to prepare, especially if you're making this in a rice cooker. If you don't have a rice cooker at home, you can cook this dish in a pot over your stove. Just follow the steps exactly and then cook the rice over medium to medium low heat for about 10 - 12 minutes. Really very easy.
See the ingredient list below for your easy reference.
Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.
Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.
Follow us on:
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram www.instagram/spicenpans
Blog: www.spicenpans.com
Chat with us! info@spicenpans.com
Thanks for watching! See you soon.
xoxo
Jamie
on behalf of Spice N’ Pans
Chicken Biryani ingredients
Serve 2 - 3 pax
————
Marinated chicken - marinate for at least 30 minutes
————
2 chicken legs (total 500g) - make some slits on the chicken
1 teaspoon of chilli powder
1/2 teaspoon of turmeric powder
1 teaspoon of salt
Other ingredients
--------
2 tablespoons of cooking oil
1 cinnamon bark
3 bay leaves
6 - 7 cloves
10 cardamom pod (seeds)
1 star anise
2 red onions - sliced
1 tablespoon of garam masala
3 tablespoons of water (mix with garam masala into a paste)
30g butter
2 chopped tomatoes (medium sized)
A handful of coriander leaves - chopped
A handful of mint leaves - chopped
300ml of water
4 tablespoons of coconut milk
2 teaspoons of salt
280g of basmati rice
Add 1/2 teaspoon of salt or to taste before serving
===
Don't know where to get the ingredients or don't know how they look like? See the links below.
Cinnamon bark https://amzn.to/3hAKiaD
Cloves https://amzn.to/3htXdv9
Bay leaves https://amzn.to/3hxOZ5i
Star anise https://amzn.to/3hosSOC
Cardamom pods (seeds) https://amzn.to/2OTIlKo
Chilli powder https://amzn.to/3ht1YoP
Turmeric powder https://amzn.to/2E5QmJR
Garam masala https://amzn.to/3jujdbb
Coconut milk https://amzn.to/30Kqmv9
Basmati rice https://amzn.to/30EOIXr
----------
Looking for similar cooking equipment like the one we used in the video? These might interest you:
Rice Cooker / Instant Pot https://amzn.to/32OejzR
-------------
Filming equipment:
iPhone 11 Pro Max (Get from Amazon https://amzn.to/3eA24tz)
Microphone: Sennheiser AVX digital wireless microphone system
Get in Singapore: https://singapore.sennheiser.com/products/avx-mke2-set-3-uk?_pos=2&_sid=adb86a9d8&_ss=r
Get from Amazon: https://amzn.to/2NILqMR
Fujifilm X-T200 Mirrorless Digital Camera:
https://amzn.to/2D5mLju
-------------
If you like this recipe, you might like these too:
Rice Cooker Cabbage Rice Recipe
https://youtu.be/sbQKydkSVKA
Super Easy Rice Cooker Chicken Rice Recipe 电饭锅鸡饭
https://youtu.be/6ZJL19l7pbc
Rice Cooker Tomato Rice Recipe
https://youtu.be/74XbdlBjCPY
-------------
Disclaimer:
Spice N' Pans is not related to these products and cannot guarantee the quality of the products in the links provided. Links are provided here for your convenience. We can only stand by the brands of the products we used in the video and we highly recommend you to buy them. Even then, preference can be subjective. Please buy at your own risk. Some of the links provided here may be affiliated. These links are important as they help to fund this channel so that we can continue to give you more recipes. Cheers!