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終於品酩到久仰大名的 #carignan 🍷
這款來自於西班牙 名叫 #佳麗釀 的品種，乍看英文不怎麼樣，但是它的發音才是真正的爆點啊，發音👉 #嘎膩釀🤭
（是什麼的諧音我就不多說了）
有朋友也喝過嗎？
是否也是因為它的發音而難忘呢😆
為了這支，IG限動拍了超多好笑又 丂一ㄤ的小短片🤪
想看的朋友，快點追蹤IG ☝️ #instagracies
今晚跟當初考 ISG 老師 & 同學們一起度過了一個開心的微醺夜！
#wine
#葡萄酒
#行恩的大人味
#好好的葡萄酒在台灣硬是有梗
品酒證照這麼多！到底考哪個才對？！
#正片看這裡👉 https://youtu.be/Bq1aeCMbziM
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這些年在主持工作中，每年都會主持到許多威士忌、葡萄酒的發表會、晚宴 、調酒比賽。站在許多首席釀酒師，調酒冠軍身邊主持 ＆ 翻譯。
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也因為主持，讓我推開了這扇品酒之路的大門。
但是回想當年，什麼都不懂的白紙，看到網路上各種課程直接茫然（未喝先茫😂）
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🍷在一路打怪的路上，考過了WSET 葡萄酒 Level 2，WSET 烈酒 Level 2，西班牙雪利酒...以及2020熱騰騰剛考過的 ISG 美國國際侍酒師認証。
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📌身邊很多朋友跟我說，他們也想考！
但是，其實這些課程，針對不同的需求，是有一些差異的。
因此我決定，把這些小小的過程，跟也有興趣踏上這條品味之路的旅程的朋友分享。
希望大家能認真了解之後，再報名！
畢竟這些課&考試都不便宜啊😄
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謝謝 Wine Adventure 酒旅文化 Erica老師
以及ISG第一期的同學，友情相挺❤️
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👆 #喜歡請分享
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＃喝酒不開車 ＃開車不喝酒
＃未成年請勿飲酒
＃第五屆世界唎酒師大賽冠軍的張鴻亮分享侍酒師之路
◎7/5超級美食家：入行不到7年就奪下日本清酒最高賽事「第五屆世界唎酒師大賽冠軍」的張鴻亮，是米其林二星日本料理祥雲龍吟的首席侍酒師。他擁有日本酒SSI協會唎酒師證照、英國葡萄酒與烈酒教育基金會WSET高級品酒師、美國國際侍酒師協會ISG第一級證照等資格。年紀輕輕就得到冠軍的張鴻亮其實大學唸的是航運管理，後來因為越唸越沒興趣，開始思索未來的出路還有自己真正感到有熱情的事物，之後選擇餐飲研究所的他因緣際會因為乳酪而認識了葡萄酒，又因為為了學習葡萄酒，才開始接觸日本酒，沒想到因此越學越深。今天張鴻亮到節目中分享侍酒師之路，也聊聊他為這份工作所做的鑽研跟自我精進，還有日本酒的餐酒搭配
如果想收看完整訪問可點選影片連結
https://www.youtube.com/watch?v=QsXYhMdePak
＃吃美食也要長知識
你是否跟我一樣，
在喝的路上，越喝越茫（不是微醺的茫）。
這些年在主持工作中，每年都會＃主持 到許多威士忌、葡萄酒的發表會，
幫許多首席釀酒師，冠軍調酒師的 VIP 晚宴、發表會、比賽主持 ＆ 擔任即席口譯。
這些即時口譯的功力，除了自身實力外，更需專業知識助力，才能在面臨什麼酒、什麼釀造過程、什麼風味...的各大場合處變不驚，並快狠準傳遞正確資訊。
身為愛讀書的人，決心要好好搞懂這一切。
隨意上網查了下課程，發現～喔天啊！
認證課還真是多到令我驚呼！！！
更詫異的是，有些課程還所費不貲，但網路上可參考的資料卻寥寥無幾😂😂
這些課程到底有什麼差別呢？
這一路上，我考過了 ＃WSET 分別葡萄酒 ＆烈酒 都拿到 level2，
本盤算著有一天回紐西蘭老家來去找個酒莊工作，好為自己另闢一條專業之路。
於是乎 2020年又考了 ＃ISG。
在準備的路上，決定將過程紀錄成影片，跟大家分享這些課程中的個別差異。
讓有興趣的人，也能有些方向！
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🍷行恩愛旅行大人味系列影片：
💕 貴腐酒窖 喝酒去 https://youtu.be/o1yFk3lhh4M
💕 匈牙利的大人味之旅 https://youtu.be/3niK8dnY91M
🥃行恩的大人味小教室 【微醺神遊蘇格蘭】系列影片：
第一彈 斯貝賽 Speyside https://youtu.be/ps6n8ydeCfw
第二彈 坎貝爾鎮 Campbeltown https://youtu.be/y6uzTOcOEdg
第三彈 高地 Highlands https://youtu.be/5ft3z-FTfYM
