【8月オンライン料理全レッスン終了しました】
今日は終戦日でしたね...
コロナで大変な時期ではありますが、こうやって平穏に生活できることに感謝です…
お友達のインスタで当時18歳の特攻隊員が書いた母宛の遺書が投稿されており、それを読んだら、じーんと涙が溢れてきました🥲
たった18歳で覚悟を決めて母親に宛てて書いた遺書…本当にもう二度とこんな事が起こらないようにと願うばかりです…
私が小学生だった頃は、よく学校の宿題で、おじいちゃん、おばあちゃんに戦争の話を聞いてくるように…などと言ったのがありましたが、もう今の小学生にはそんな宿題はないようですね…次女にインスタの投稿を読んであげたら、ボロボロと涙を流して聞いていました。まず特攻隊の意味がわからなかったようですが…
平和な日々を過ごせる事に感謝です🥲
そして、今日は8月オンライン料理レッスンの最終日でした!
今月は都合により3回しか開催できませんでしたが、海外からご参加くださる方、インスタで見つけてくださり初めてご参加くださる方もいらっしゃったりと嬉しい限りでした😊
コロナ禍でなかなか簡単にお友達に会ったり、外食が昔のように頻繁にできない今、少しでも皆様のおうち時間が楽しくなるお手伝いがレッスンを通して出来れば嬉しいなと思っています🥰でも結局は、皆様と一緒にオンラインで繋がれて私の方が元気をいただいてる気がします😆本当にありがとうございます💓
皆様からのつくれぽやおいしかったです😍と言ったコメントが次へのレッスンの活力となっております❣️
また次回も簡単に作れて美味しい見栄えする料理を考えますね〜👍
今日ご参加くださった皆様には、メールにて収録動画を先程お送りしましたのでご確認くださいね♡
そうそう!言い忘れましたが😅プラムソースは、蜂蜜の代わりにメープルシロップで作っても美味しく出来ます💓是非お試しくださいませ〜😊
エクラ9月号で特集されていたロゼワインからシチリア産の @feudoarancio を買って飲んでみたらとっても美味しかったので皆様にもレッスンでご紹介しちゃいました♡1320円という価格も嬉しい🥰是非キンキンに冷やしてお飲みください〜♡
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
jマダム 意味 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳解答
【Lunch at FARO続編♡】
続編では器オタクな内容の投稿です😆
お付き合いいただけますと嬉しいです!
今回お伺いしたFAROは、MENUにお料理と器の紹介が記載されておりました♡
まずお店に到着して席に座ると、
可愛らしいりんごの🍎オブジェとパーソナルセッティング(1人用のセッティング)にはショープレートが。
画像1枚目
テーブルオブジェ 愛媛県 天野薫さま「十陶十色」
ショープレート 新潟県 ササゲ工業さま「海に浮かぶ月」
グラスは江戸切子
イタリア語で灯台を意味するFARO。ショープレートでお店を表現されたのですね😍丸く凹んでる所がお月様、波模様🌊の平らな部分で海を表現していらっしゃるとか!なるほど〜!お話を伺って、やはりストーリー性の大切さを改めて感じ、レッスンでもこうした演出力は必要だなぁと思ったのでした!
2枚目画像
「3種の小さな前菜」に使われていたのは、器は佐賀県有田焼 カマチ陶舗さま
中が空洞になっているので逆さまにしても使えそうです♡フィンガーフードをいただくのに、ちょうど良い高さでした!
画像4枚目
「明石産タコ🐙 新玉ねぎの味わいと共に」
絶品でした〜!!!タコ好きにはたまりません!新玉ねぎのソースも甘くて美味♡
器は滋賀県信楽焼 菱三陶苑 小川公男さま
信楽焼のぽってりとした温かみが素敵でした。
メインはご一緒したお二人はお魚(イサキ)をセレクトしたのですが、私はお肉をチョイス💪肉食系なので🤣
「サドルバック豚のロースト オクラを添えて」
ソースもほんのり甘くとっても美味しくてペロリと平らげてしまいました😆
器は佐賀県有田焼 カマチ陶舗さま
なんとも言えないくすみカラーでスタイリッシュさもありながら、素朴さも感じられる器でした♡
「お肉用ナイフをこちらからお選びください」という事でお持ちくださったのですが、一瞬「あのフランスのライヨール???」と思いきや、やはりこちらも日本製!
越前市の高村刃物さま🔪のナイフでした。
刃にあるのはデザイン?と思ったら、そうでは無く自然とできてしまうのだとか。(画像6枚目)美しくて思わず見惚れてしまいました。
取手の部分は大理石だそうです♡
私は白色をチョイスしました😊
画像9枚目
全て日本製にこだわっているということもあり、スタッフの方々が着けていらっしゃった蝶ネクタイも西陣織だとか!特別顔から下ならOKとのことで写真を撮らせていただきました!
画像10枚目
ご一緒した
@eriko_0501 さんと @chica.chikako さんがオーダーしたお魚料理です。
「イサキのポッシェ 枝豆のバリエーション」
器は、新潟県村上市 高橋喬士さま
優雅な空間でのランチタイム♡幸せでした!
自分のレッスンでも常に皆様にはワクワク感を感じてほしいと思っているものの、なかなかアイディア💡が浮かばず苦労することも多いのですが、やはり美味しいお料理を素敵な空間でいただく為に外出する事は必要だなぁと改めて感じた日でもありました😊マイペースではありますが、これからも頑張りますので皆さまどうぞよろしくお願いします🥺
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