自在饭店休业后 - 🎉Day 38🎉 24/6/2020
#让味道说话 #hockchai #zizairestaurant #自在饭店 #让味道说话 #富士日本餐
上一次看到一则日本餐的广告十分吸引,点入人物的页面看想了解一下。发现我多年前的好友 Eric Lim 也是哪位小姐 Vivian Lim 的共同朋友。一问之下,原来是她父亲,想起那昔日的好味道,吞着口水,便跟她 的晚餐三部曲,Unajyu 鳗鱼饭,Katsujyu 猪排饭,Oyako Don 亲子饭(鸡蛋和鸡)。
今天介绍的是猪排三明治,肉外酥内嫩,酱汁是他自己调的。另外一个是他们炸猪扒咖喱乌龙面。我喜欢,咖喱汁多多,大块大块炸猪扒在吃,很满足。
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Chef Eric 曾经在Penang Road著名日本料理店工作过,后来他回到他父母在车水路经营的 #福成茶餐室 里卖着 大众化价钱的日本餐, 名为富士日本餐。
我认识他也是2000年的事,那年我上日本语夜校,放课后都习惯和同学去夜宵,我们多数喜欢去那边,因为消费适合我们,又可以吃到那么高品质的美食。当时已经是很受日本人群体肯定的一个店家。
我记得第一次应该是我们的日本老师带我们去的,后来没上课也好我也会带我父母去,一星期是去好几完,有时也会打包。
后来听说他开设自己的日本料理店,再后来我遇见他在大型的日本料理餐厅当总厨。好几年没遇见他,最后是去年,他带家人来自在饭店捧场。
说回我点的餐,鳗鱼饭,肉厚汁香浓,米饭可口qq, 一份rm28, 是我妈的最爱。
猪排饭,猪排厚切,腌制得入味,炸好了浸在Eric的特调酱汁里,加洋葱,鸡蛋再煮得鸡蛋半生熟再淋在饭上,这个可口,我感觉有比我二十年前吃到他的更惊艳。RM10一份,每日限量发售。
亲子Don,鸡腿肉煮的入味有弹性,也是用他特调的酱汁加大量洋葱丝煮软,后加了一颗鸡蛋下去,弄好后淋在饭上,一口鸡肉带着葱丝带着鸡蛋带着饭,看似简单,加上七味粉,满足感迅间爆发到顶点。
Chef Eric 现在是限量供餐,提早一天预订午餐或晚餐。如有兴趣尝试他的好厨艺的,请直接联络他安排下单。 下单汇款,隔天约定的时间送到你们约定的地方。
Fuji Japanese Food by Eric Lim
+60 17-446 0773
Whatsapp
https://wa.me/60174460773
🎉🎉🎉🎉
外拍食店已经进入第4个星期,这里我做个简短报告。《六十天不收费广告支援槟城商家计划》,开始到现在反应极其热烈,很多询问的商家选定日期后,由我的一人团队,所以将会逐一个来访问。
由于参加人数有翻倍趋向,本来只安排一天采访一家,但后来差不多每天两家或三家,说实在有点吃不肖。接下去 主要有很多撰文工作跟剪辑工作展开,所以需要保持一天一家的限制。有兴趣的朋友们请直接联络 Whatsapp https://wa.me/60164217392
上次去Raja Uda,大山脚和那里当地介绍美食的阿宏谈论到这个问题,他也跟我分享了他的经验,确实我做得是有不足的地方。
请想参加这个《六十天不收费广告支援槟城商家计划》的人或店家直接whatsapp来,请不好打电话,打电话我回应不了。因为我不是在拍摄的路上就是回去剪辑的路上,只有有记录的讯息有助我回应你的需求。
谢谢合作, 祝生意兴隆,身体健康。
至今也有其他social influencers自发支援和合作,我想接下来的力量会更大。blogger, you tuber, Facebook而, 摄影师 ,videographer 朋友们谢谢你们的无私支援。让我们一起为抗经济衰退出一分力。
这些天在写的短文里有说到,我以自己的平台,为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费,纯粹分享的广告。
有需要的朋友,可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。
以下是我经营多年的平台,大家了解一下。
YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g
japanese food influencers 在 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook 的最佳解答
自在饭店休业后 - 🎉Day 38🎉 24/6/2020
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亲子Don,鸡腿肉煮的入味有弹性,也是用他特调的酱汁加大量洋葱丝煮软,后加了一颗鸡蛋下去,弄好后淋在饭上,一口鸡肉带着葱丝带着鸡蛋带着饭,看似简单,加上七味粉,满足感迅间爆发到顶点。
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japanese food influencers 在 LoveCath 夏沫 Facebook 的最佳貼文
最近好為食,日日想試新野😝
就走左去土瓜灣搵野食😍
試左呢間「遙」HARUKA 日本🇯🇵料理
初時入去感覺餐廳不算很大,
但又真係有少少似日本既餐廳風格
說到美食,真係越食越精彩
初時點了「牛油果🥑大蝦🍤沙律」
味道清新可口,仲好多大蝦🍤添
但沒有特別好吃的感覺
「壽司🍣併盤」每件都可以一啖過😚
在口腔細味品嚐當中鮮味
飯也是微甜不酸,刺身更是新鮮無挑剔
吃得出餐廳用上上盛食材,鮮味十足
「香蔥吞拿魚腩卷」平時很少吃
因為覺得飯太多,吞拿魚太少
但這裡的卷物,吞拿魚多過飯,確係越食越滋味
一啖一件都覺得不夠喉,會追著吃😍
「明太子雞翼」超好味,香口帶微辣😍😍
刺激口感,仲要無骨,蝦子餅食完一客立即追加🤣🤣🤣你就知幾吸引幾好味😝
「海膽炒飯」之前講左越食越精彩🌟🌟
最後上既係最最最好味😆😆😆😆
海膽炒飯炒得好香,粒粒分明不粘,
啖啖海膽鮮甜味已經好吸引,💕
仲有大大件海膽伴隨送入口腔😍
那份滿足感筆墨難以言喻😍😍
遙 HARUKA
地址: 土瓜灣落山道1A號地舖
IG 有更多相片分享☺️
https://www.instagram.com/p/BxHq539jXKM/…
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