同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】 熱愛做菜的你別錯過囉!👍 https://user134068.psee.io/3g5ujj #把粽子做成吃不起的樣子 #美國Choice等級菲力🥩🥩 一年一度的端午節又到了 吃膩了粽子嗎? 今年我們來點特別的!西式與中式融合 這次也是使用最簡單的做法 今...
「japanese steamed dumplings」的推薦目錄:
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- 關於japanese steamed dumplings 在 Facebook 的精選貼文
- 關於japanese steamed dumplings 在 CommonWealth Magazine Facebook 的精選貼文
- 關於japanese steamed dumplings 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
- 關於japanese steamed dumplings 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
- 關於japanese steamed dumplings 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的精選貼文
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- 關於japanese steamed dumplings 在 Classic Japanese Steamed Dumplings | How To Make Gyoza 的評價
- 關於japanese steamed dumplings 在 Pork Shumai (Steamed Pork Dumplings) シュウマイ | Recipe 的評價
- 關於japanese steamed dumplings 在 SHUMAI Japanese Steamed Dumplings! - Facebook 的評價
japanese steamed dumplings 在 Facebook 的精選貼文
japanese steamed dumplings 在 CommonWealth Magazine Facebook 的精選貼文
From bubble milk tea to electronic gadgets.
#Taiwan #madeinTaiwan
japanese steamed dumplings 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉!👍
https://user134068.psee.io/3g5ujj
#把粽子做成吃不起的樣子
#美國Choice等級菲力🥩🥩
一年一度的端午節又到了
吃膩了粽子嗎?
今年我們來點特別的!西式與中式融合
這次也是使用最簡單的做法
今天端午節來點不一樣的吧!
這次搭配招牌的軟嫩菲力
用濃郁的油飯包覆
最後用一層酥皮封裝
吃起來真是意外的搭
有飯有肉真是大大滿足
今年端午節大家記得都要好好待在家
如果真的吃膩粽子的話
可以試試看一點不一樣的喔!👍
▣材料
﹒美國Choice等級菲力 1塊
﹒圓糯米+長糯米 140g
﹒油蔥酥 適量
﹒乾香菇 3-4朵
﹒蝦米 25g
﹒市售酥皮 4片
﹒蛋液 1顆
﹒砂糖 1t
﹒鹽 1t
﹒白胡椒 1t
﹒醬油 1T
﹒五香粉 1t
﹒水 70g
▣怎麼做?
1.米洗乾淨後備用
2.起油鍋加入蝦米、乾香菇炒香
3.加入砂糖、醬油、鹽、胡椒調味再加入香菇水
4.拌入洗好的米,拌炒後起鍋
5.電鍋外鍋兩杯水,內鍋70g的水
6.牛菲力擦乾後抹上鹽以及胡椒7.熱鍋每面煎60秒後起鍋
8.將油飯鋪平放上牛排捲起來後冷凍10分鐘
9.將四片酥皮結合
10.冷凍後的飯卷放在酥皮上包起來
11.冷凍10分鐘,同時預熱烤箱200度
12.200度烤20分鐘後,休息8分鐘切開就完成囉!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
japanese steamed dumplings 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
美味しいしゅうまいが食べたい!けど蒸し器ないし・・。
フライパンで簡単に作れちゃいます!
キャベツにも旨味が増して一石二鳥です!
ぜひ作ってみてくださいね♪
お手軽しゅうまい
2〜3人分
材料:
■たね
豚ひき肉 200g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
生姜(すりおろし) 小さじ1
シュウマイの皮 20枚
グリンピース 20個
キャベツ(太めの千切り) 1/4個
水 120ml
しょうゆ 適量
からし 適量
作り方:
1.ボウルにたねの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
2.シュウマイの皮に(1)を大さじ1程度のせる。
3.左手の親指と人さし指で輪を作り、(2)をのせて円柱状になるように包んで形を整える。中心にグリンピースを埋め込む。
4.フライパンにキャベツを敷き詰め、(3)を間隔をあけて並べ入れる。
5.フライパンの淵に水を回し入れ、蓋をして中火で8-10分蒸し焼きにする。
6.器に盛り、お好みでしょうゆ、からしを添えたら、完成!
===
Here is what you'll need!
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Steamed Meat Dumplings
Servings:2-3
INGREDIENTS
Filling
200 grams Ground pork
1/2 Onion,chopped
2 tablespoons Potato starch
1 tablespoon Sake
1 tablespoon Soy sauce
1 tablespoon Sesame oil
1/2 tablespoons Sugar
1 teaspoon Ground ginger
20 Dumpling wappers
20 Green peas
1/4 Cabbage, in long thick slices
120 milliliters Water
Sauce
Soy sauce
Mustard
PREPARATION
1. Place all the ingredients for the filling in a bowl and use your hands mix well until the mixture becomes sticky.
2. Place about 1 tablespoon of the filling mixture (1) into the center of the dumpling wrapper.
3. Make a circle with your left thumb and forefinger, put (2) in the middle of your finger circle, carefully rotate and add pressure with your fingers to create a kind of cylinder shape dumpling. Top with one green pea in the center.
4. Spread the sliced cabbage in a pan to use as a base, and place the dumplings leaving space in between them.
5. Add water to the pan, cover and cook on medium heat for 8-10 minutes.
6. Remove from pan and into a plate, serve with soy sauce and Japanese mustard on the side.
7. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
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japanese steamed dumplings 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的精選貼文
なんとなくアス比変えてみた
【材料】
20個分くらい
・豚挽き肉 250g
・塩 小さじ1/4
・玉ねぎ 1/4個
・れんこん 30~40g
・片栗粉大さじ2
・生姜すりおろし 小さじ1/2
・長ネギ 1/2本
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1.5
・全卵 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・焼売の皮 20枚
・片栗粉 適量
【準備】
・長ネギ、玉ねぎ、れんこんをみじん切りにする
・玉ねぎ、れんこんはあわせて片栗粉大さじ2をまぶしておく
・生姜をすりおろす
・蒸し器の大きさに合わせてオーブン用シートをカットする
・バットに片栗粉を薄くふるう(焼売がくっつきにくくなる)
【作り方】
1. 【肉だね】ボウルに豚ひき肉250g・塩小さじ1/4を入れて粘り気が出るまでこねる
2. 生姜すりおろし小さじ1/2・長ネギ1/2本・酒大さじ1・醤油大さじ1・砂糖小さじ2・オイスターソース小さじ1.5を加えてさらにこねる
3. 全卵大さじ2・ごま油小さじ1を加えて馴染むまでまぜ、片栗粉をまぶした玉ねぎ・れんこんを加えてさっと混ぜる
4. 【包む】片方の手で輪っかを作ってそこに焼売の皮をのせ、そこにスプーンなどで肉だねをのせる
5. そのまま押し込むと包む形になるので、上はスプーンで、下は薬指で押さえて平らにしつつ回して円柱に整える
6. 【蒸す】蒸し器に焼売を並べ、沸騰して湯気が上がっているところに蒸し器をセットする
7. 中火~強火で10分を目安に蒸して出来上がり
動画でよく使ってる調理器具
フライパン(20cm):https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm):https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型):https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm):https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm):https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm):https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm):https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm):https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm):https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン:https://amzn.to/2U9keuI
まな板:https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ:https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
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↓using translation software.
*1 tablespoon soy sauce
*2 teaspoons sugar
*1.5 teaspoons oyster sauce
*2 tablespoons whole egg
*1 teaspoon sesame oil
*Shumai dumpling skins: 20
*Katakuriko potato starch flour
[Preparation]
*Mince the Japanese leek, onion and lotus root.
*Mix the onion and lotus root together and coat it with 2 tablespoons of potato starch.
*Grate the ginger.
*Cut the baking sheet according to the size of the steamer.
*Lightly coat a tray with katakuriko (Shumai becomes hard to stick.).
[How to make it.]
1.[It's meat.] Add 250 g of ground pork and 1/4 teaspoon of salt in a bowl and knead it until it becomes sticky.
2.Add 1/2 teaspoon of grated ginger, 1/2 of Japanese leek, 1 tablespoon of sake, 1 tablespoon of soy sauce, 2 teaspoons of sugar, 1.5 teaspoons of oyster sauce and knead it more.
3.Add 2 tablespoons of the whole egg and 1 teaspoon of sesame oil and mix it until it settles in. Add the onion and lotus root sprinkled with potato starch and mix it quickly.
4.[wrap] Make a ring with one hand and put the skin of the shumai on it. Put the meat on it with a spoon, etc.
5.If you push it in as it is, it will become the shape to wrap, so press it with a spoon on the top and with your ring finger on the bottom then flatten it and turn it to a cylinder.
6.[steam] Line up the shumai in a steamer, and set the steamer in the boiling water.
7.Steam it for around 10 minutes over medium-high heat and it will be complete.
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