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Supreme Glory至尊榮耀
頂級魚子精華BTX逆齡液
城中有神的榮耀，城的光輝如同極貴的寶石，好像碧玉，明如水晶。
聖經啟示錄21:11
Revelation 21:11
having the glory of God: her light was like unto a stone most precious, as it were a jasper stone, clear as crystal:
成分：
全球首創頭髮童顏針
將海中黑鑽「鱘龍魚子」
實驗室高科技技術萃取提煉高純度精華
高壓封存至安瓶式包裝之中
一次補足頭髮所需的胺基酸、脂質、水分、膠原蛋白、維生素
完美逆轉髮齡宛若新生。
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你知道1996年以後，勃根地白酒進入了黑暗時期嗎？
對於葡萄酒愛好者而言，待在倫敦的好處就是，經常有機會見到一些足具名氣，平時看似遠在天邊的專家、學者、酒商、及釀造者。
而這天，便在俱樂部的邀請下參加了由葡萄酒大師Jasper Morris MW主講的勃根地白酒大師講座。喜歡勃根地的朋友相信對這位大師的名字並不陌生，而他所寫的「Inside Burgundy」相信也是許多勃根地愛好者必讀的聖經。
「Burgundy reds are now among the best in its history, while those whites made from Chardonnay have been losing their potential since mid 90's.」
兩小時的時間，大多都將討論圍繞在近年勃根地白酒「過早氧化（Early Oxidation）」的問題上面。
我曾讀過一篇文章，當中針對各種可能的成因分析90年代後釀製的勃根地白酒突然在裝瓶後便開始急速氧化，無法陳年的原因。但最後作者將結論歸因於軟木塞品質下降。
「Chardonnay is a sturdy grape, but modern pressing techniques are too gentle to release it potential」
然而，Jasper Morris MW在活動中提到，1996年時軟木塞的問題在2000年間已獲得處理，許多勃根地酒莊更開始採用DIAM等高品質的軟木塞或科技塞，因此，近年快速氧化的問題大概已不能單獨歸咎於軟木塞。
氧化背後的兇手，或許是掌握正是先進榨汁與釀製理論與技術的釀酒師們。
不過，在缺乏嚴謹的論證下他也把話說得很保守，因此究竟是甚麼造成了近年勃根地白酒的快速老化，我們只能繼續看下去..
#酒哥說說酒
#葡萄酒趨勢
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