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【業務危機】英國連鎖酒吧每況愈下

英國各地過去一周的情況不太好，新冠病毒確診數目急劇增加，並已經遠遠超出國家醫療保健系統（National Health Service）的負荷。首相約翰遜領導的英國政府不顧一切地試圖阻止病毒傳播，下令所有酒吧都必須關閉。這是前所未有的決定，因為即使在二戰遭受大轟炸的時候，英國的酒吧還在照常營業。

英國最受矚目的連鎖酒吧集團JD Wetherspoon的創辦人和董事長馬丁（Tim Martin）給公司的4.3萬名員工錄了一段影片。他說，酒吧「已經拿不出錢了，」而且仍沒收到政府向被迫暫時休假的員工支付80％薪金的救助金支票，「這個支付過程可能會非常緩慢，或許會耽擱一段時間，我為此感到抱歉。」他接著說：「對於那些不想坐在家裡枯等的員工，如果你們想回來上班，我們會優先考慮讓你們回來。」他還提到，各大超市都在招聘員工。「非常感謝你們的付出，」他在影片最後結尾時說，「祝大家好運！ 」

這段影片令全英國十分憤怒。傳媒上出現了大量標題類似「馬丁告訴他的4萬名員工到Tesco找工作」的文章。90名議員發表聯名公開信，譴責這間2019年收入達18億英鎊（約25億美元）的公司，並要求馬丁保證員工能領取薪金。自從那段影片引發輿論譁然以來，Wetherspoons的情況急轉直下。去年10月，該公司公布稅前虧損1.05億英鎊（約1.45億美元），這是其自1984年以來第一次出現赤字。

最新一輪封城威脅了整個英國酒吧行業的生存。據估計該行業每年對英國經濟的貢獻超過230億英鎊，稅收超過120億英鎊。儘管疫苗有望結束新冠病毒的急性傳染期，但鑒於這場疫情的潛在長期影響—例如大大減少了每天從辦公室下班後去酒吧喝一杯的人，它可能會讓一個無法搬到網上經營的行業不得不面對一個非常不友好的營商環境。——Jonathan Moses；譯；許諾

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（本文節選自《彭博商業周刊∕中文版》第217期，如欲查閱全文，歡迎訂閱）
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戒糖如戒毒，已經證實糖會使身體發炎，經常吃糖會使身體持續發炎，甚至血管脆弱硬化。英國政府為了防治，使出課稅政策，太威了 !
https://tw.news.yahoo.com/%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E8%AA%B2%E5%BE%B5%E7%B3%96%E7%A8%85-%E5%8F%AF%E6%A8%82-%E7%93%B6%E8%A6%81%E5%83%B9125%E5%85%83-234057776.html

※ 2018.02.18 英國 ※
女王支持「減塑」運動

減少一次性用途的塑膠產品，在英國漸漸受到越來越多民眾響應，英國女王也非常支持，已下令所有的王室產業禁絕寶特瓶以及塑膠吸管。

白金漢宮表示，此一環境議題經由女王的朋友，大衛・艾登堡（David Attenborough）爵士在《藍色星球二》中加以彰顯，使白金漢宮有「強烈的意願」減少塑膠製品的使用。

未來女王所有宮廷會議都改用玻璃瓶裝水，而王室產業上（包括白金漢宮、愛丁堡的荷里路德宮）開放大眾使用的咖啡店，也將逐步淘汰塑膠吸管。

王室員工所使用的餐廳，不再使用塑膠餐具，代之以磁器、玻璃器皿、可回收的紙杯，而外帶的餐點，包裝只限可用作堆肥的材料。宮殿之間運送貨物的包裝材料，也只限可重覆使用的材料。白金漢宮的發言人表示：「王室已經決心減輕對於環境的負面影響。我們已經採取一些步驟，減少塑膠的使用。王室的上上下下都有強烈的意願來處理這個問題。」

另外，蘇格蘭將在明年全面禁用塑膠吸管。蘇格蘭的環境大臣，康寧恆（Roseanna Cunningham）已經禁止塑膠棉棒的使用，並且啟動了寶特瓶送回店家可得金錢補償的計畫。她對《週日郵報》說：「我強烈鼓勵塑膠吸管的製造商研發替代的產品。」

綠色和平組織的發言人表示：「蘇格蘭禁用塑膠吸管，對我們的海洋是個大好消息，因為它們對海洋生物會造成真切的危害，不論是卡在海龜的鼻子裡還是魚的嘴巴裡。況且我們大部份時候並不真正需要塑膠吸管（來喝飲料），即使真正需要使用的時候，應該有其他的材料可以替代。」

好幾個餐廳與酒吧的連鎖店已經表示它們將慢慢淘汰塑膠吸管，包括 All Bar One, JD Wetherspoon, Costa Coffee, Pizza Express 及 Wagamama 等等。

英國海洋保護協會的「大不列顛淨灘社」去年九月公布，海灘上用過即抛的塑膠餐具顯著增加，增幅達 23%。該會的海洋清潔部主任，弗斯特博士（Dr. Laura Foster）表示：「一根吸管頂多只用幾分鐘，但它卻會在環境中殘留好幾個世紀。我們在淨灘過程中發現成千上萬的塑膠吸管，大家都看到它們造成危害的影片。我們呼籲所有的店鋪揚棄塑膠吸管，並請每個人都參與我們阻止塑膠潮（湧上海灘）的努力。」

https://www.thetimes.co.uk/…/throwaway-plastic-is-last-stra…