~ KETAHUI KEGUNAAN SEBENAR 6 JENIS UBAT KRIM DI PASARAN ~
Saya kongsikan secara mudah, tentang jenis jenis ubat krim yang anda biasa dapat kalau jumpa doktor atau pergi farmasi.
Krim-krim ini pula sebenarnya disediakan oleh syarikat ubat dalam beberapa persediaan. Kita panggil 'krim', tapi ada beberapa persediaan krim ini, iaitu:
1. OINTMENT : Ianya oil-based. Sebab ia asas minyak, maka ia melekat lebih bagus (lama) pada kulit, dan lebih kuat kesannya pada kulit (more potent). Kita gunakan 'krim' jenis ointment ini pada kawasan kulit yang dah menebal dan kasar sebab kesan selalu garu dan bergesel (lichenified skin area). Rujuk gambar utk faham kulit yang sudah lichenified.
2. CREAM : Ianya water-based. Sebab ia asas air, ia kurang potent berbanding ointment. Kita sapu cream ini di kawasan yang less lichenified atau kawasan kulit sensitif seperti kulit muka.
3. LOTION / GEL : Kita sapu krim asas lotion / gel ini pada kawasan yang berbulu , juga di kawasan lipatan (intertriginious area) seperti kawasan ketiak, kelengkang, kawasan anus atau kemaluan, di bawah lipatan breast.
Jadi, bila dapat 'krim', tengok persediaannya, adakah ianya cream, ointment atau lotion.
------------------------------------------------------------------------------------------
Senarai 6 jenis krim untuk kulit yang terdapat di farmasi:
------------------------------------------------------------------------------------------
1. Steriod Cream (Nama saintifik berakhir dengan " SONE")
Secara umumnya digunakan untuk merawat keradangan (inflammation) pada kulit. Contoh paling tipikal untuk merawat eczema. Bagaimana nak tahu steroid cream?
Perhatikan nama saintifik cream itu (bukan brand name). Nama saintifiknya berakhir dengan " SONE". Contoh: Hydrocortisone, Clobetasone, Mometasone, Fluticasone, Betamethasone.
Krim steroid ini ada kelasnya. Kelas satu paling kurang power, dan makin tinggi kelas, makin power (potent) lah ia. Rujuk gambar untuk kenali kelas-kelas krim steroid ini. Tak boleh semberono korang tepek steroid krim tanpa tahu kelas. Sebabnya? Utk kelas yg potency tinggi, tak sesuai di sapu di kawasan yg sensitif seperti kulit muka /kawasan kulit yg dah menipis. Nanti kuli dpt komplikasi.
Krim-krim steroid juga secara umumnya tak boleh disapu secara berterusan untuk terlalu lama. Lama tu maksudnya lebih 2 minggu. Untuk kes-kes allergic /eczema yang kronik, doktor mungkin mulakan rawatan steroid cream/ ointment guna kelas paling potent untuk 5 hari, kemudian diikuti dengan yang less potent untuk seminggu berikutnya.
Apa komplikasi tepek steroid cream terlalu lama (prolonged used on skin)? Antaranya kulit akan menipis, rosak (atrophy), kulit hilang pigmen (hypopigmentation), kulit itu jadi alah pula pada krim yang disapu (allergic reaction), meninggikan risiko jangkitan (infection), dan kalau di sapu di kawasan yang besar, ada risiko sapuan krim steroid luaran itu diserap dalam badan (systemic absorption).
2. Anti-fungal Cream (Nama saintifik berakhir dengan "ZOLE")
Kita gunakan untuk rawat jangkitan fungus (kulat). Jangkitan kulat ni orang Melayu panggil kurap / kulat air. Panau itu pun sebenarnya ialah jangkitan kulat. Bagaimana nak kenal anti fungal cream?
Perhatikan nama saintifik cream itu, berakhir dengan "ZOLE". Contoh: Miconazole, Clotrimazole, Econazole, Ketoconazole, Fluconazole.
Dan ada satu jenis anti-fungal krim yg nama saintifiknya Terbinafine (brand name Lamisil).
3. Antibiotic Cream (Nama saintifik kebanyakannya berakhir dengan "IN")
Kita gunakan untuk rawat jangkitan bakteria pada kulit. Ada pelbagai jenis jangkitan bakteria, dan pelbagai rupanya. So biarlah kerja men'diagnosed' itu doktor yang buat. Penat dia belajar, korang tak payah susah-payah main agak-agak tengok imej Google. :P
Bukan apa, skin condition ni perlukan ilmu dan latihan mata yang tajam. Doktor yang berpengalaman pun kadangkala buat silap masa diagnose.
Bagaimana nak kenal antibiotic krim? Perhatikan nama saintifik cream itu, kebanyakannya berakhir dengan " IN". Contohnya: Gentamicin, Fucidin, Neomycin, Mupirocin.
4. Combination of cream
Krim dalam jenis keempat ini ialah kombinasi antara 3 jenis krim di atas. Contoh kombinasi yang biasa kita jumpa:
1. Steroid cream + Antibiotic cream
2. Anti-fungal cream + Steroid cream
Bila kita perlu guna krim 2 in 1 ini?
Or sometimes ada yang 3 in 1 (kombinasi antibiotic + steroid + anti fungal).
Rujuk gambar untuk contoh.
Bila ada komplikasi dari jangkitan asal. Contohnya kita kena kurap (fungal infection). Kita garu dan garu, punya syok garu sampai luka kulit. Kuku kita bukan sterile, bawah kuku banyak bakteria. Lepas seminggu kurap kita luka, kurap kita dapat jangkitan bakteria. So dalam kes ini, kita guna krim anti-fungal + antibiotic/steroid.
Ataupun kita ada eczema yang kronik. Garu punya garu sampai luka lepas itu infected. So kita kena sapu krim steroid + antibiotic.
5. Anti-virus Cream
Krim jenis ni untuk jangkitan virus. Paling mudah nak faham, kalau kena chicken pox atau kayap. Kedua-dua penyakit ini disebabkan oleh jangkitan virus. Selain kena ambik ubat oral, sapuan krim anti-virus pun perlu.
Sebab jarang krim ini digunakan secara meluas (berbanding 4 jenis krim di atas), maka saya tak menulis dengan lanjut tentang krim anti-virus ini.
6. Moisturising Cream
Okay, krim ini sangat-sangat penting. Walaupun ianya hanyalah krim pelembab, namun ia memainkan peranan penting dalam rawatan.
Contoh paling klasik ialah pesakit chronic eczema. Kulit pesakit eczema akan kering. Kering sebab cycle penyakit itu sendiri, kering sebab kesan sapu ubat steroid. Kulit yang kering akan gatal. Jadinya, perlu sapu krim pelembab setiap hari. Krim pelembab boleh disapu setiap hari untuk tempoh yg lama, Insya Allah no problem (tak macam krim steroid).
Kita sarankan untuk mereka yang ada eczema, sapu lah krim pelembab setiap malam sebelum tidur. Boleh juga dicampur dengan steroid cream dalam nisbah tertentu (50%-50%, 60%-40%, etc) bergantung pada rawatan doktor.
Krim pelembab yang bagus antaranya brand Cetaphil. Cetaphil ini juga ada dalam bentuk mandian. Cakap pasal mandi, untuk orang yang kulitnya ada eczema/sensitive skin, hati-hati guna sabun mandi yang berubat. Contohnya Dettol atau Protex, sebab chemical dari sabun-sabun ini boleh membuang lapisan minyak dan lemak pada kulit, so end up kulit akan kering. So gunakan mandian yang ada moisturizer macam Cetaphil atau Dove.
Untuk kulit yang super sensitive juga, kita advised untuk jangan lap badan terlalu kuat dengan towel. Tinggalkan sikit basah-basah/kelembapan pada kawasan kulit terlibat, dan selepas itu sapu krim pelembab untuk maintain kelembapan area terbabit.
So, please kenal krim yang anda gunakan. Jangan kenal krim based on color. Contohnya, " Saya nak krim warna putih tu ". Hampir semua krim warna putih! Ataupun beli krim yang TIADA LABEL.
Zaman dulu ya doktor/farmasi re-pack krim dalam bekas bulat leper. Zaman sekarang, make sure beli krim yang dalam bentuk tiub macam ubat gigi tu. Kalau re-pack sekalipun, anda berhak tahu kandungan krim itu (mesti ada label).
Jangan main hentam sapu krim orang lain kat badan anda. Orang tu "serasi " sapu krim tu, awak pun tepek kat badan awak. Padahal orang tu ada eczema, tapi awak ada kurap.
Again, jangan berguru dengan imej di Google semata-mata.
Credit to Dr Khairul Faizie Mohammad Kamar
jenis kulit yang susah putih 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Popia Vietnam
Bahan A
Rice paper
Udang segar
Daun Salad
Timun
Daun Ketumbar
Daun Pudina
Suhun atau bihun
Crab stik
Sosej
*hiris/potong semua sayur
Bahan Sos (cincang)
2 senduk sos cili thai
3 ulas bawang putih
3 biji cili api merah
2 sudu tepung jagung
1/4 jus limau
Separuh gula melaka
3 sudu gula pasir
Sedikit garam
Air secukupnya
Cara membuatnya:
1) Celur semua bahan seperti udang segar, crab stik, sosej dan suhun atau bihun. Untuk sosej Kak Bell celur asing. Boleh je sekalikan.
2) Hiris, potong semua sayur.
3) Ambil sekeping rice paper dan celupkan sekejap dalam air. Guna air biasa sahaja.
4) Letakkan rice paper atas pinggan plastik atau papan potong pun ok. But kena hati-hati sebab takut rice paper koyak.
5) Susun semua bahan sayur yang korang nak letak, lipat bahagian kiri kanan dan gulung sedikit, kemudian susunkan udang dan gulung lagi sampai habis.
Guna bihun sebab suhun tak cukup
Untuk udang, crab stik dan sosej, korang boleh belah dua. Nanti jadi saiz gergasi pula popia Vietnam korang. Potong kecil semua sayuran supaya tak tercekik masa nak makan. Yang penting mesti ada udang dan herbs seperti daun ketumbar atau daun pudina. Baru sedap rasa popia Vietnam ni.
Hirisan segala sayur
Okay, sekarang nak tunjukkan cara mencelup atau cara nak basahkan rice paper. Rice paper ni, memula tengok memang macam plastik yer! Korang boleh dapatkan dimana-mana pasaraya. Yang ni, Kak Bell beli di 99 Speedmart. Tak pastilah ada berapa keping dalam 1 pek ni sebab packaging dia ikut dalam gram.
Korang boleh tengok tutorial macam mana nak celup rice paper ni. Ada juga yang gunakan air suam. Kak Bell dah cuba dah. Habis lembik dan terkoyak! Jadi, gunakan air biasa je pun ok. Kepingan kulit itu, sebaik sahaja direndam kira-kira 1-2 saat, letak atas plate dan segera susun bahan-bahan yang nak dipopiakan dan terus gulung dan lipat! Kalau tidak rice paper akan menjadi terlalu lembik dan susah nak handle. Btw, i tengok orang Vietnam buat pun koyak. Kau ghaser?
Bukan main melentik jari tukang masak yer!
Dah letak rice paper, bolehlah disusun segala bahan sayur yang korang nak. Nanti dah gulung separuh bahan ni, baru susunkan udang, dan gulung ladi sampai habis! Nak gulung je 20 jam. Sempat kurus sebelum siap! Padanlah sebagai menu diet ek! Siap dah Vietnam Spring Roll korang! Let's tengok cara buat sos pulak kay.
Cara membuat sos:
1) Campurkan semua bahan-bahan sos dalam periuk, kemudian panaskan di atas api sehingga mendidih.
2) Kemudian, masukkan tepung jagung yang dah dibancuh dengan sedikit air.
3) Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Sesuaikan rasa.
Agak-agak korang, kalau orang order 100 bijik, pukul berapa Kak Bell nak start menggulung ek? Pitam rasanya. Makan semasa fresh, lazat sangat! sebab bila dah masuk peti sejuk, nampak popia Vietnam ni hanyalah sebagai sayur cuma. Hiks. Selamat mencuba!
TIPS!
Boleh gunakan apa saja jenis sayur yang korang nak.
Tak perlu gunakan air suam untuk celup rice paper!
Nak rasa sedap mesti gunakan daun herbs seperi daun ketumbar, pudina or daun bawang.
kredit: bellajamal
Jangan lupa like and share Resepi MAMA yerrr
banyak lagi resepi yang mama nak kongsi dengan korang!!!
jenis kulit yang susah putih 在 Sajian Dapur Bonda Facebook 的最讚貼文
Raya ke-6 nak buat open house? Guna la periuk noxxa utk lauk2 yg payah empok!
Untuk panduan bersama
*Cara guna periuk noxxa mengikut jenis masakan*
1. Nasi Arab..HP7 minit
2. Bihun goreng..Stir Fry & steam 4 minit
3. Nasi impit ..HP 25 minit
4. Kacang kuda..rendam semalaman..HP 10 minit
5. Ikan Untuk laksa..HP 15 minit
6. Sup tulang...HP 45 minit..
7. Sup Ayam ...HP 10 minit
8. Nasi putih...HP 7 minit
9. Bubur nasi ..HP 20 minit
10. Dodol, steam5 minit
11. Bubur kacang hijau, HP 11 minit
12. Pulut kuning HP 3minit + Steam 3 min (santan + garam)
13. Popcorn Hp 1 min
14. Kentang LP3
15. Rendang daging HP20minit
16. Nasi impit nona. HP30minit
17. Rebus telur 1 minit HP
18. Rendang ayam tua 35minit HP
19. Ayam golek hp15 steam 5
20. Sardin Homemade 90HP
21.kek coklat moist 15 steam
22. Daging batang pinang 5HP
23. Kerang rebus tanpa air 1HP
24.Makaroni HP 8.Air paras makaroni
#groupresepinoxxa
*RESEPI PERIUK NOXXA*
🍭 *BIHUN GORENG*
Tumis bahan guna fungsi stir fry (tekan stir fry kemudian tekan butang merah).
Bila garing masukkan bihun yang telah dibasuh.
Kemudian masukkan 3 cwn air (cwn penyukat pressure cooker). Masukkan sayur
Tekan fungsi steam 2 kali. Kemudian tekan butang merah
Bila skrin menunjukkan 0 lepaskan pressure. Buka tutup gaul rata dan hidang
🍭 *NASI GORENG*
1. Tumis bahan guna fungsi stir fry (tekan stir kemudian tekan butang merah)
2. Masukkan beras yg telah dibasuh (sukatan:1cwn beras, 1 setengah cwn air)
3. Tutup tudung. Tekan fungsi high pressure 7 kali, kemudian tekan butang merah.
4. Bila skrin menunjukkan 0, off suis dan lepaskan tekanan
🍭 *NASI PUTIH*
1. Masukkan beras dan masukkan air mengikut sukatan.
2. Tekan high pressure 7x. Kemudian tekan butang merah. Bila skrin menunjukkan 0 off suis dan lepaskan tekanan.
🍭 *PULUT*
1. Masukkan pulut yg telah dibasuh.masukkan air
2. Tekan high pressure 3x. Tekan butang merah
3. Bila skrin menunjukkan 0, off suis dan lepaskan tekanan
🍭 *APAM BALIK*
Bahan: 310 ml air, 150gm tpg gandum, 50gm tpg roti, 25gm tpg jagung, satu sudu teh baking powder, satu sudu teh soda, 2 sudu butter, 1 biji telur, 2 sudu creamer(susu segar), dan 50gm gula.Cara: Blend semua bahan. Masukkan anggaran dua senduk tepung dalam periuk. Tabur kacang, gula dan jagung. Masak guna stir fry
🍭 *BUBUR KACANG*
1. Rebus kacang hijau 10 minit (1 cwn kacang 6 cwn air).
2.Tekan fungsi high pressure 10x. Tekan butang merah.
3. Habis masa, off suis dan lepaskan tekanan.
4. Buka tudung. Tekan butang stir fry kemudian tekan butang merah.
5. Masukkan santan dan gula, kacau sampai agak pekat, tutup suis.
🍭 *BUBUR NASI*
1 cwn beras : 6 cwn air.
1. Masukkan semua bahan.
2. Tekan high pressure 15x.
3. Kemudian tekan butang merah.
4. Bila skrin 0. Tekan butang merah. Release pressure. Buka tudung. Masukkan santan dan tekan butang stir fry. Tekan butang merah.
* Peringatan. 1.Jika menggunakan fungsi high pressure dan steam pastikan tombol untuk melepaskan tekanan di atas tudung periuk selari dgn titik putih bulat. (jika guna fungsi steam, perkataan steam selari dgn titik di tudung. 2. Pastikan tekan butang merah untuk mula sesuatu fungsi dan untuk menamatkan sesuatu fungsi.
🍭 *NASI DAGANG*
1. Beras biasa (3 cawan) + Beras pulut (1 cawan) — kalau pakai beras nasi dagang, abaikan yang ni.
2. Santan (500g)
3. Garam
4. Halia (dimayam halus)
5. Halba (2 sudu)
6. Bawang putih dan merah
*** Bahan 3 – 6 bergantung kepada kesukaan. kalau suka, masuk lebih.
Cara masak:
1) Basuh beras, masukkan dalam periuk. masukkan air separas beras. Boleh masukkan santan sikit. dalam 50g atau 100g santan.
2) Set Pressure 7 minit.
3) Bila masa dah tamat, biar sekejap. Lepas tu keluarkan tekanan.
4) Masukkan santan yang dah dicampurkan garam, halba, halia, bawang. kacau hingga sebati dan santan meresap ke semua bahagian. kalau susah nak kacau dalam periuk, masukkan nasi ke dalam bekas yang lebih besar.
5) Nasi dagang SIAP!
🍭 *DODOL*
Bahan:
1. Gula merah 1.5kg
2. Gula pasir 12 sudu makan
3. Air 3 mug
4. Daun pandan 3 helai.
5. Tepung pulut 1kg
6. Tepung beras 6 sudu makan
7. Santan 3 kg
cara:
1. Gaul semua bahan hingga sebati, masukkan dalam periuk.
2. Steam 10 minit. Kemudian guna fungsi stir fry selama 2 jam suku.
🍭 *CHOCOLATE MOIST CAKE*
Bahan A
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu coklat UHT(sejuk)
1 cawan minyak masak (Minyak mazola pun okay)
1/2 cawan susu pekat manis
Bahan B
1 cawan tepung gandum
1 camt baking powder
1 camt soda bikarbonat
1 camt serbuk vanilla
Bahan C 3 biji telur (Gred A)
Cara-caranya
1. Masak bahan A dengan api perlahan sehingga larut, sejukkan.
2. Pukul telur sehingga kembang. Kalau takde mixer, pakai blender pun boleh.
3. Masukkan bahan A yang telah sejuk. Kacau sehingga rata.
4. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit dan kacau rata lagi.
5. Tuangkan ke dalam periuk NOXXA, dan tekan butang steam selama 15 minit.
🍭 *CREAM CARAMEL*
Bahan A (Caramel)
1/2 cawan gula pasir
6 sudu besar air
Bahan B
1 tin susu cair
1 tin air (sukat guna tin susu cair)
5 sudu besar gula pasir
1 sudu kecil esen vanilla
5 keping roti (Tak kisah jenama apa)-Taknak letak pun boleh.
5 biji telur (Gred A)
Cara:
Caramel:
1. Tekan butang stir fry, masukkan gula dan kacau hingga gula menjadi cair dan berwarna keperangan.
2. Masukkan air dan kacau.
3. Tutup suis, dan keluarkan periuk untuk sejukkan caramel.
Puding:
1. Panaskan susu cair + air (Guna api perlahan, jangan sampai mendidih), ketepikan dan sejukkan.
2. Blend telur, gula dan roti sehingga halus.
3. Masukkan bahan blend ke dalam adunan susu cair, kacau sebati.
4. Masukkan semua bahan ke dalam periuk noxxa
5. Steam 8 minit (Tanpa roti, steam 12 minit)
6. Bila beep berbunyi, tutup suis dan keluarkan periuk. Rendam di dalam bekas berisi air. Keluarkan cream caramel selepas 10 minit.
🍭 *KEK GULA HANGUS*
Bahan gula hangus:
1/2 cawan noxxa- 1 cawan noxxa gula pasir
1 cawan noxxa air
2 sudu besar mentega
Bahan kek:
1 setengah cawan noxxa tepung gandum *
1 sudu kecil soda bikarbonat *
1 sudu kecil baking powder *
* (Diayak)
1 setengah cawan noxxa susu pekat
5 biji telur (Gred B/C)
I sudu kecil esen vanilla
Cara:
Caramel
1. Tekan butang stir fry, masak gula sehingga keperangan dan masukkan air.
2. Masukkan mentega dan kacau sebati. Keluarkan periuk dan sejukkan caramel.
Kek:
1. Blender telur, gula dan susu pekat hingga sebati.
2. Masukkan bahan yang diayak sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
3. Masukkan esen vanilla, tuang adunan ke dalam periuk yang berisi gula hangus.
4. Kacau sebati.
5. Steam 12-13 minit.
6. Selepas bunyi beep, keluarkan periuk dan rendam dalam bekas berisi air. Keluarkan kek selepas 10 minit.
🍭 *CILI BLEND NOXXA*
Hp cili kering 10 minit
Blend besama bawang merah + putih
blend trs ngan bwng merah + putih +air+ minyak…
2 bks ltk tmpat frozen utk stok…1 bks tmpat sejuk biasa sblh bwh…utk kegunaan seharian…
Senang nk msk tinggal ceduk jeee…
Kita kan supermom…x de bibik…keh3…
🍭 *NASI ARAB MANDY NOXXA*
Cara ini menggunakan pc Noxxa. Kalau tak ada pc Noxxa boleh masak dengan rice cooker ye. Tapi rebus dulu ambil air macam buat nasi ayam. Kalau guna pc Noxxa boleh masak terus.
Bahan-bahan ayam:
1 ekor ayam. belah 4 cuci bersih
1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk kabsah ( kalau tak de gantikan dengan rempah campuran)
Garam
Sedikit warna kuning/saffron
↪Cara2nya penyediaan ayam
Gaulkan ayam dengan semua bahan rempah. Kalau nak sedap jangan beli yang serbuk. Elok kita beli yang biji dan mesin halus. Garam dan pewarna kuning.
Nasi
4 cawan beras basmathi di rendam 30 minit, basuh dan toskan.
3 sudu minyak zaitun / minyak sapi. Lebih suka pakai minyak zaitun.
4 cawan 1/2 air. Kalau buat mandy kambing. Kita rebus dulu kambing yabg telah diperap dengan bahan-bahan yang sama dengan perapan ayam dan rebus HIGH PRESSURE 1jam. Ambil air masak nasi.
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia ( semua ini dimesin halus)
1/3 cawan kismis
Rempah tumis -kayu manis. Bunga lawang. Pelaga. Bunga cengkih
Sedikit kunyit/ pewarna kuning
Garam secukup rasa
↪Cara penyediaan Nasi Mandy Ayam
1. Tumis bahan mesin dan rempah tumis. Masukkan beras dan kacau sedikit. Masukkan air serta garam dan kunyit. Akhirnya susun ayam diatas dan tutup. Tukar tombol ke arah PRESSURE dan tekan HIGH PEESSURE 7 minit dan ON. Selepas selesai 7 minit tunggu lebih kurang 3 minit, tukar tombol kepada STEAM tekan OFF. Dan buka penutup keluarkan ayam perlahan-lahan. Kacau sedikit nasi biar sebati dan boleh lah letak kembali ayam di atas nasi. Jangan lupa keluarkan periuk boleh tanggal dan letak di luar. Takut nanti nasi hangus.
Sos
1 biji tomato -hiris
5 biji cili besar hijau ( nak pedas ana masukkan cili padi)
1 tangkai ketumbar
Garam
Gula
Perahan lemon
(Semua bahan ini dimesin halus
🍭 *KARI TULANG DAGING LEMBU*
Bahan A:
1 kg. tulang lembu tempatan (pilih tulang lembu yang ada isi)
2 cawan pati santan
4 – 5 biji kentang
2 biji tomato – dibelah 2
2 biji cili hijau
Garam dan gula secukup rasa
Bahan B: (disatukan di dalam blender dan dikisar, dijadikan pes)
4 sudu besar serbuk daging pedas BABAS
1 sudu besar serbuk cili
1/2 sudu teh serbuk jintan manis
1/2 sudu teh serbuk jintan putih
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
Air secukupnya
Bahan C: Menumis
3 biji bawang merah (bawang kecil) – dihiris
2 ulas bawang putih – dihiris
1 inci halia – dihiris
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 batang serai dititik.
Penyediaannya:
1. Perap tulang daging lembu dengan Bahan B selama 1 jam. Letakkan 1 sudu teh gula.
Cara-cara Memasak Menggunakan Periuk Noxxa:
1. Masukkan minyak secukupnya ke dalam periuk. Tekan fungsi STIR FRY’ dan tunggu sehingga minyak panas.
2. Selepas minyak panas, masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, dan serai. Selepas naik bau, masukkan bawang merah, bawang putih, halia, dan daun kari. Tumis sehingga bawang kekuningan.
3. Kemudian masukkan tulang daging lembu yang diperap dengan rempah tadi dan gaul rata. Masak sehingga pecah minyak.
4. Setelah pecah minyak, masukkan santan dan kacau rata. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Off fungsi stir fry. Set fungsi HIGH PRESSURE 30 minit. Tutup periuk dan set cap ke PRESSURE. Tekan on.
6. Selepas 30 minit berlalu, release steam. Alihkan cap ke STEAM. Biarkan wap keluar habis, baru tudung periuk boleh dibuka.
7. Buka tudung dan kacau rata. Kemudian masukkan ubi kentang, Guna fungsi `LOW PRESSURE’, Set 2 minit.
Buka tudung dan kacau rata. Kemudian masukkan ubi kentang, Guna fungsi `LOW PRESSURE’, Set 2 minit tanpa perlu menutup periuk.
8. Selepas dua minit berlalu dan ubi kentang pun telah Empuk.
*Nasi Beriani Noxxa*
Bahan-bahan diperlukan
2-3 sb minyak sapi + sedikit minyak masak
1 labu bawang besar di mayang
2-3 labu bawang putih di mayang
sedikt halia di hiris halus
sedikit rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, pelaga, bunga lawang n cengkih)
2-3 helai daun salam (bay) kering
sepaket rempah beriani (saya guna cap MAGGI atau IMAN)
sedikit serbuk kunyit utk warna kuning yg cantik
garam secukup rasa
1 kilo beras seeloknya beras Basmathi
kismis dan gajus
1 caw susu cair
Cara menyediakan dan memasak:
on kan stir fry dan masukkan minyak sapibila dah panas tumis 4 sekawan sehingga wangimasukkan bawang besar, putih n halia...tumis hingga layumasukkan rempah n goreng hingga garing sketmasukkan beras, air dan susu...ikut sukatan biasa masak nasi masukkan juga garam, daun bay dan kunyittukar ke function high pressure..tutup dan pressure selama 8 minitbila dah cukup masa lepas kan stim, buka dan masukkan kismis dan gajus...pastu keep warm sehinnga masa makan
*Nasi Lemak Noxxa*
3 cawan beras - dicuci
1 cawan santan
3 cawan air
1 inci halia - dihiris atau dititik
1 labu bawang - dihiris kasar
1 batang serai - dititik
2 helai daun pandan
Garam secukup rasa.
Caranya
1. masukkan kesemua bahan ke dalam periuk Noxxa.
2. Pastikan tombol berada pada pressure.
3. Tekan High Pressure. Setkan pada 7minit.
4. Tekan ON.
5. Selepas 7 minit, periuk berbunyi, aku tekan OFF. Pusing tombol ke Steam untuk mengeluarkan stim dalam periuk. Bila tiada lagi stim (ia berhenti berbunyi), buka tudung periuk, dan siap untuk dimakan.
*RENDANG AYAM NOXXA*
Bahan-bahan:
1.5 kg. daging ayam
1/2 kilo santan pekat
150 gram kerisik
2 batang serai – diketuk
2 helai daun kunyit – dihiris halus
Beberapa helai daun limau purut
2 keping asam gelugor
2 sudu besar gula perang
Garam secukup rasa
Bahan-bahan dikisar:
4 senduk nasi cili kering kisar
3 biji buah keras
3 biji bawang besar saiz sederhana
10 gram bawang putih
20 gram lengkuas
50 gram kunyit hidup
20 gram halia muda
4 batang serai – dihiris
10 gram cili padi
Air secukupnya
(Bahan-bahan di atas disatukan di dalam blender dan dikisar halus)
Cara-cara:
1. Masukkan semua bahan yang dikisar di dalam periuk dalaman.
2. Kemudian masukkan ayam dan serai yang dititik.
3. Masukkan santan pekat.
4. Kacau rata dengan menggunakan senduk kayu atau senduk plastik.
5. Tutup periuk dan putar tombol pengawal tekanan ke PRESSURE.
6. Sentuh fungsi HIGH PRESSURE dan masukkan 8 minit. Sentuh butang ON.
7. Selepas 8 minit berlalu, putar tombol pengawal tekanan ke STEAM. Tujuannya adalah untuk membebaskan wap dan membolehkan tudung boleh dibuka (sekiranya wap tidak dibebaskan, tudung tidak boleh dibuka). Sentuh butang OFF. Tanggalkan tudung.
8. Kacau rata. Pada masa ini kondisi ayam telah empuk tetapi masih berkuah. Masukkan daun kunyit, daun limau purut, asam gelugor, kerisik, gula perang dan garam secukup rasa.
9. Sentuh STIR-FRY, dan tekan ON. Masak sehingga kuah kering (ikut citarasa masing-masing).
10. Selepas kuah agak kering, tekan butang OFF
#noxxa #senangkankerja
.
.
Share!
.
.
.
Iklan:
Berminat viralkan perniagaan anda? Mesej admin utk dptkan t&c pengiklanan. Tq