超級難的2個 數學題來了....
題目1:
1000公斤的葡萄，只取精華的200公升葡萄酒
75cl 的葡萄酒酒精濃度有15%
將其蒸餾(一次蒸餾)後，只取其酒心精華(如大方地假設為1/3, 實際上應該更少...)，成為白蘭地
試問：
一瓶70cl的白蘭地，來自於多少公斤的葡萄呢？
題目2:
1918年的solera 系統釀造的PX甜雪莉作為蒸餾酒的原料，蒸餾後又放入1916年的白蘭地 solera系統....
請問這樣的一瓶雪莉白蘭地，他究竟有多少年的陳年？
是怎樣的傻子可以這樣不顧數學上的槓桿原理，用這麼大的產量只為去得一瓶精華的酒液？是怎樣癡心的漢子可忘記歲月的等待只為等待ㄧ個完美風味的瞬間？？？？
請看侍酒夏娃 經典侍酒事N05.....那位放棄後宮三千佳麗的JAZ
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