#吃饱饱 :Front Line Cuisine 一線馆
享受各地名菜,价钱公道大众~
这星期我跟着果儿 OneFM William 去吃吃喝喝。在Kota damansara这家 #一线馆 上下两楼别有洞天,尤其楼上几乎可以开几围了,而其中VIP房是帝皇极的享受啊~电动马达自动转(可以调快慢速度、还有remote control可以pause)的八仙女转盘,加上贵妃椅、唱K系统等~~包厢给它HIGH起来!
看到这样你会担心价钱?安啦~安啦~是一般中餐厅价位,在这样的环境和美食之下,值了!
【前菜】
- 招牌茄子 :我的最爱⋆⋆⋆⋆我本来不爱吃茄子,因为不喜欢里头绵绵的感觉,但这里的茄子炸过外层所以口感脆脆就像零食,而且撒了点糖在烹调,光这个我就可以吃一盘了!
- 凉衣白肉:切薄片的白肉+黄瓜沾酱,贴近凉衣(晾衣)谐音,连摆盘都讲究。
- 烧椒皮蛋:偏咸的开胃菜,皮蛋在烧椒提味下,一点都不腥。
【鱼有3吃】
- 藤椒鱼:这就是我主食当中的no.1了!汤的煮法让我一碗接着一碗地续,怎么会把金针菇煮得跟米粉似的,顺滑、好咬啊~
- 朵椒马友鱼:切片马友鱼吃多了,整条来!吃起来有点像是豆豉。
- 酸菜鱼:酸酸就是开胃啊!
【肉肉肉】
- 元蹄:就是猪脚!很大一支猪脚的时候,就会担心里头的肉焖过头变“老”不好吃…但这里的完全没有这个问题!!!一切开就是一种看到collegen在召唤你的feel,吃下去好Q弹哦!
- 梅菜扣肉:拿一片肉、搭肉包裹着梅菜,来一口~
- 干锅鸡:有点像是在吃麻辣香锅,不同的是有香、有麻但绝对不会太辣,小孩也会喜欢。
- 口水鸡:口水鸡最重要的就是皮够薄、肉够嫩。
【海蟹虾】
赛螃蟹:这有个典故…话说以前皇帝想在没有大闸蟹的季节吃大闸蟹,御厨想出用蛋黄和蛋白做出蟹肉口感,就成了这一道菜啦!
水晶虾仁:用龙井茶沏出的水晶虾仁,一口入口原汁原味,或者沾酱醋像是小笼包吃法,或再过一过龙井茶香…三种吃法都可以。
避风塘虾:炒得香喷喷的蒜蓉是这道菜的加分点,连虾壳都可以吃下去的脆口呢!
甜品!拔丝紫薯一定要趁热感受拉出糖丝的的感觉。外冷内热,好吃!!
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