Le Paris-Taipei,
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Inspired by Saint-Honoré”
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Jivara Milk chocolate, Dulcey, praline, cocoa nibs, mini choux caramel and parmesan cheese sablé.
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Signature cake @grandhyatttpe
#baguettecakeshop .
Chocolate by @valrhona_asia .
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Inspired by @amauryguichon lemon tart tacos 🌮 design
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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journaldupatissier 在 Julien Perrinet chef Patissier Facebook 的最佳貼文
Chocolate Élégance.
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The individual version of the chocolate cake “Elegance”, winner of the chocolate cake National competition 2017.
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Composition:
*milk chocolate mousse Bahibe 46%
*Dark Chocolate Guanaja crémeux *Tahiti Vanilla crémeux
*flourless dark chocolate sponge *praline and cocoa nibs crunch
*milk chocolate glaze
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A classic always available @grandhyatttpe #baguettecakeshop .
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journaldupatissier 在 Julien Perrinet chef Patissier Facebook 的最讚貼文
The Pinky Bliss
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Isigny fromage blanc light vanilla mousse, peach compote, soaked vanilla financier sponge, almond steusel. ...
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Available in #baguettecakeshop now , only @grandhyatttpe ....
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Photo by @chunpower1230 @ Taipei, Taiwan
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