巴黎水族館的露天座Terrasses de l’Aquarium de Paris
這幾天巴黎氣溫又降下來了, 少了陽光, 多了烏雲, 涼爽舒服. 觀光客少, 露天座處處都是, 不必訂, 不必搶: 巴黎是否該考慮每年有一個月的時間不接待觀光客, 讓(自私的)巴黎人能好好享受巴黎呢?
這時候的巴黎感覺很輕鬆自在, 沒有過多的車輛交通, 擁擠的人潮, 可是總透著一股詭異的氣氛, 實在很不習慣如此的巴黎, 往往只有在坐下來喝一杯, 確認\眼前的風景是巴黎才定下心來, 巴黎仍是巴黎.
今天中午的露天座是百年前萬國博覽會留下的建築廣場Trocadéro, 旁邊花園裡的巴黎水族館門口夏季露天用餐區Terrasses éphémères. 雖然這個位置有點可惜無法欣賞到鐵塔, 但是附近幾棵高大的榆樹卻給了很大片涼快的樹蔭 – 總不能又想要鐵塔, 又要有樹蔭吧?
我是很知足的, 先來杯玫瑰香檳知足一下吧.
餐廳重點不是露天座, 而是這次請來一星餐廳Etude主廚Keisuke Yamagishi. 我頗欣賞他的手藝, 餐廳Etude的獨特風格, 標準嚴謹的法式料理(跟他的人一樣, 嚴肅不苟), 在巴黎日本廚師開的法餐中有個很特殊的地位.
當然, 露天座推出的並非星級料理, 是帶點日本風味的簡餐.
日式蛋捲, 韃靼鮭魚, 章魚番茄沙拉當前菜配香檳, 可惜沒有日式炸雞. (好想喫炸雞…)
再來一份味噌烤大胖圓茄, 還加了芝麻和黑莓, 燙死人了, 可是很不錯喫. 日式咖哩燴牛肉飯則差強人意.
最好喫的是甜點黑巧克力派, 濃郁香醇. 咖啡也好.
露天座在巴黎水族館入口, 我邊喫邊看, 不時有一群一群的孩子被帶來參觀. 很讓人感動的是, 一大群孩子不分男生女生, 不分種族膚色, 都是手牽手保持隊形, 嘰嘰喳喳地好興奮, 非常可愛. 我仔細看了幾個隊伍, 白人小孩不是最多的, 更多的是非裔, 阿拉伯裔, 亞裔.
種族歧視不是天生的, 是被教出來的. 看看這些孩子對於不同膚色的小朋友就知道了.
去上洗手間, 走下階梯, 要進入平常的室內餐廳. 餐廳裡有一大片水族玻璃牆, 一堆各式各樣的魚游來游去, 是一幅會動的壁畫.
魚也是這樣啊, 胖的瘦的 美的醜的, 看不出是公的母的, 統統生活在一起. (好啦, 魚也是有喫來喫去的...)
#AquariumDeParis
#KeisukeYamagishi
#TerrassesDeAquariumDeParis
#巴黎露天座
#巴黎水族館
#日式簡餐
