Lai Yee's Kitchen - Mel's Nasi Kerabu Ikan :
I love Nasi Kerabu for the refreshing green and all those salted flavours together. It is basically a rice salad. It is quite a messy dish but super appetizing. It comes from Kelantan. Basically, what you're eating is a very healthy herb and rice meal with the addition of grilled chicken or fish. Nasi Kerabu is made up of a few components, each prepared separately and assembled on a plate right before serving. There is the blue rice, a fried fish sambal, a herb salad and assorted accompaniments such as salted egg, fish crackers and winged bean. The fish sambal is made up of deep fried cencaru fish that has been deboned and flaked, crispy Geragau shrimp and toasty grated coconut, all bound together by a spicy sambal mix.
Ingredients for 10 pax:
* Kerabu Rice:
. 4 cups rice
. 18g dried blue pea flower
. 2.5 litres hot water
. 3 stalk lemongrass
. 5 kaffir leaves
. 50g crushed ginger
*Cencaru Fish Sambal :
. 2 cencaru fish
. Oil for deep fry
*Rempah:
. 3 tbsp oil
. 1 big onion
. 1 whole garlic
. 1 tbsp toasted belacan
. 1 lemongrass
. 100g toasted grated coconut (roughly pounded)
. 8 tbsp dried fried crispy Geragau shrimp (roughly pounded)
. 1tbsp sugar
. 1 tsp salt
* Sambal:
. 10 presoaked dried chilies
. 1 whole garlic
. 1 whole Onion
. 2 tbsp Belacan
. 3-5 tbsp sugar
. oil
. 1cup Tamarind juice
* Accompaniments:
. 5 cups fresh bean sprouts
. 6 stalks thinly sliced laksa leaves
. 2 stalks thinly sliced torch ginger flower
. 5 stalks thinly sliced lemongrass
. 2 finely sliced turmeric leaves
. 10 pcs four angle beans (thinly sliced)
. 1 shredded cucumber
. 5 Salted Duck Egg (I made my own, for recipe, check my ICTV video)
. Some Fish crackers
. 2 tbsp Sambal belacan
. sugar and salt to taste
You can basically take any herbs from your own garden to add on to create your own version. Once you are ready to get started on your plate of Nasi Kerabu, mix everything together so you can taste the layers of flavours and contrasting textures in each bite. Sedap!!
#melindalooi #melcooks #laiyeekitchen #nasikerabu #KelantaneseFood #FashionChef #Lalacooks #MalaysianFood #sedap #dressupathome
We are in @melindalooirtw Batik Reversible Jacket Dress
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過86萬的網紅SYEDOT ASMR,也在其Youtube影片中提到,Siapa ini Peminat Laksa Sarawak? Laksa Utara? Laksa Perak? Laksa Penang? Laksa Kedah? Laksa Perlis? Laksam Kelantan? Laksam Johor? Laksa Lemak? Banyak...
kelantan laksa 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
Resepi hari ini cikgu nak pecahkan rahsia mak. Selalu balik kampung cikgu akan minta mak
buatkan lakso lemok Kelate. Dulu khidmat mak buat kuah lakso untuk kenduri besar di kampung sentiasa menjadi rebutan. Kuah lakso mak cikgu lain dari yang lain. Mesti makan mahu bertambah-tambah. Cukup lemak manis dan masinnya.
Satu pantang larang mak selalu pesan. Masak buat kuah laksa lemak jangan sampai kuah pecah minyak dan berketul. Cikgu ingat sampai ke hari ni. Cikgu panjangkan lagi berkongsi dengan kawan MAHN di sini.
A. Resepi Kuah Laksa Lemok Kelantan
( Untuk 1kg laksa)
1. Rebus ikan selayang / sardin 6-7 ekor.
2. Bakar atas pan 3 biji bawang merah sebesar bola pingpong, 1 ulas bawang putih dan sehiris nipis halia.
* Bakar bawang akan menyedapkan kuah laksa*
3. Kisar bahan bakar tadi hingga hancur lumat dengan sedikit air. Masukkan dalam periuk.
4. Kisar lumat pula isi ikan yang diasingkan tulangnya dengan air. Sukatan air menutupi paras isi ikan.
5. Satukan isi ikan kisar dalam periuk bawang tadi.
6. Untuk mendapatkan rasa manis tersendiri, kisar juga tulang ikan rebus tadi. Tapiskan sebelum dituang dalam periuk.
7. Masukkan santan pekat sebanyak 2 cawan.
Tambahkan dengan 1 cawan air. Kacau rata.
8. Masukkan 1/2 sudu kecil lada hitam, 1/2 sudu kecil lada sulah, 3/4 sudu besar garam dan 1 1/2 sudu besar gula( garam gula boleh masukkan sikit-sikit, ikut ketetapan rasa masing-masing).
9. Letakkan periuk atas dapur. Gunakan api perlahan sahaja. Mak cikgu selalu pesan, nak buat kuah laksa lemak ni kena selalu kacau kuah. Barulah dapat kuah cantik licin.
10. Masukkan sekeping asam. Kacau selang seli 3 minit dalam api perlahan.
11. Keluarkan asam selepas kuah mula mendidih untuk mengelakkan rasa terlebih masam.
12. Masukkan 1/4 sudu kecil kerisik. Kacau sebati dengan kuah.
13. Tutup api selepas kuah sudah mendidih sempurna. Kacau sesekali kuah selepas api ditutup. Siap!
B. Resepi Sambal Cili Kering
- 8 tangkai lada kering besar ( direbus dan dibuang bij
kelantan laksa 在 Syedot ASMR Facebook 的最讚貼文
4 JENIS LAKSA PALING POPULAR DI MALAYSIA ! | MUKBANG MALAYSIA (LAKSA UTARA KELANTAN JOHOR SARAWAK)
⠀⠀
Siapa ini Peminat Laksa Sarawak? Laksa Utara? Laksa Perak? Laksa Penang? Laksa Kedah? Laksa Perlis? Laksam Kelantan? Laksam Johor? Laksa Lemak? Banyak weh jenis LAKSA hjahjahjaa! mana satu fav korang?
⠀⠀
Subscribe & Tekan All Bell Notification 😍
SYEDOT GAMING : http://youtube.com/c/SYEDOTGAMING?sub_confirmation=1
SYEDOT ASMR : http://youtube.com/c/SYEDOTASMR?sub_confirmation=1
⠀
Jom Follow IG Syedot: https://www.instagram.com/syedot.asmr
⠀
#asmr #asmrcommunity #asmrmukbang #asmrsound #asmreatingshow #mukbang #mukbangmalaysia #mukbangindonesia #mukbangasmr #eatingshow #eatingsound #foodporn #foodie #klfoodie #halalfoodie #penangfoodie #johorfoodie #kfc #mcdonalds #viralmalaysia #malaysianfood #foodiebm #tiktokmalaysia #instadaily #instafood #instafoodie #syedotasmr #food
kelantan laksa 在 SYEDOT ASMR Youtube 的最佳解答
Siapa ini Peminat Laksa Sarawak? Laksa Utara? Laksa Perak? Laksa Penang? Laksa Kedah? Laksa Perlis? Laksam Kelantan? Laksam Johor? Laksa Lemak? Banyak weh jenis LAKSA hjahjahjaa! mana satu fav korang?
Subscribe & Tekan All Bell Notification ?
SYEDOT GAMING : http://youtube.com/c/SYEDOTGAMING?sub_confirmation=1
SYEDOT ASMR : http://youtube.com/c/SYEDOTASMR?sub_confirmation=1
Jom Join Group Telegram, Aku Ada Dlm Tu Tau: https://t.me/syedotnation
Jom Follow IG Syedot: https://www.instagram.com/syedot.asmr
▬▬ Follow Socmed Syedot ▬▬
instagram : @syedot.asmr
https://www.instagram.com/syedot.asmr/
twitter : syedotASMR
https://twitter.com/syedotasmr
facebook : syedot ASMR
https://www.facebook.com/syedotASMR
facebook page : syedot ASMR
https://www.facebook.com/omgsyedot/
▬▬ Waktu Upload ▬▬
ASMR MUKBANG:
SELASA 6PM
KHAMIS 6PM
SABTU 6PM
GAMING VIDEO:
JUMAAT 8PM
ISNIN 8PM
▬▬ ASMR + EATING SHOW ? ▬▬
▪︎ Hi, thanks singgah ke channel aku dan yah aku buat video ASMR CRIPS SOUND with combination EATING SHOW MUKBANG
▪︎ Bermaksud gabungan crips sound dari ASMR dengan EATING SHOW berborak borak sambil makan (actually aku baru perasan orang Korea pon da start buat STYLE macam ni).
▪︎ Kenapa tak buat whispering/no talking, sebab rakyat Malaysia masih tak boleh terima Whispering/No Talking (sebelum ni mmg buat cara ni pon, insyallah maybe akan datang akan buat semula).
▪︎ Serta Whispering ni kebanyakkan buat sebab nak sync dengan sound quality dari crisp sound jadi kalau cakap normal akan pecah sound tu dan dorang malas nak edit terjadilah Whisper/No Talking untuk save their time.
▪︎ Bagi aku, ASMR FOOD bukan untuk Relaxation or Sleeping ya! sebab ASMR FOOD ni dia enhance kan bunyi so, White Noise/Humming akan kuat gila kalau guna eaphone jadi tak relax langsung, tapi untuk TRIGGER jadi LAPAR, CRAVING itu semestinya!.
▪︎ Untuk Relaxationg & Sleeping boleh tengok video aku Upload setiap hari Rabu 9PM DUA MINGGU SEKALI yang ini yes! Whispering dan cakap dengan nada perlahan untuk sync dengan brain korang ketika pakai earphone dan buat triggered gila gila sampai meremang bulu roma terutama bahagian tulang belakang.
▬▬ Apa Itu ASMR FOOD? ▬▬
▪︎ ASMR untuk merasakan kenikmatan dan untuk menaikkan stimulasi deria.
▪︎ Anda juga boleh gunakan earphone atau headphone.
▪︎ Jika anda tidak menyukai EATING SOUNDS, PLEASE DO NOT WATCH IT tau.
▪︎ Video ini mengandungi BUNYI MAKAN, MENGUNYAH TAPI TUTUP MULUT BUKAN CHUP CHAP CHUP CHAP dan seangkatanya yang sangat kuat.
▪︎ ASMR adalah Autonomous Sensory Meridian Response, atau lebih mudah dirujuk sebagai Braingasm.
▪︎ ASMR adalah stimulasi deria sensasi yang memberikan impak perasaan positif yang menyalur dari kepala, tulang belakang, sampai belakang tubuh dan akan memberi impak naik bulu roma juga.
▪︎ Setiap orang mempunyai ASMR triggers yg berbeza beza dan saya berharap anda menonton video ini dapat trigger diri anda.
▬▬ ▶︎ Hashtag ◀︎ ▬▬
#mukbangmalaysia #asmr #eatingshow #mukbangindonesia #mukbang #asmrmalaysia #asmrindonesia
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5TjUe5npIME/hqdefault.jpg)
kelantan laksa 在 DESTINASI TV Youtube 的最佳解答
Dalam episod pertama Makan Mana Geng, Amal dan Azri mencari 3 tempat makan di sekitar Taman Melawati untuk di rekomen kepada penduduk setempat. Restoran yang dipilih untuk sarapan pagi ialah Cafe Selera Johor yang menghidangkan pelbagai seleksi makanan dari Negeri Johor. Untuk menu makan tengah hari, Kedai Kopi Haji Zul menghidangkan Nasi Kukus Ayam XL dan Sup Gearbox sebagai menu untuk mengisi perut yang lapar. Akhir sekali, spaghetti di Cafe MAO menjadi pilihan untuk menu makan malam.
Muat turun aplikasi Dego sekarang:
Apple: https://apple.co/2VCCIng
Android: https://bit.ly/3gkaQxP
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YRjZbtpq1lw/hqdefault.jpg)
kelantan laksa 在 Shamirul Nazrin Youtube 的最佳貼文
fun facts:
Nasi Kerabu is from Kelantan
Kerepok Lekor is from Terengganu
Mee Kolok is from Sarawak
Laksa is from... I'm not sure is it Kedah, Penang or Johor... But I'm pretty sure right now that I'm from somewhere called the Dumb island.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/TXDtWqhfkxA/hqdefault.jpg)