【鬆餅蝦蝦飯】在沖繩的海景咖啡店 Eggs’n Things
不能去美國? 不用怕! 可以過來沖繩!
沖繩有很多美國餐廳, Pizza Hut 啦,KFC 啦,Dominio Pizza 啦, A&W 啦,Sams steak 啦 (媽媽糾正:這間是美式而已...),Subway 啦,麥當勞啦,TACO Bell 啦!
但是我們對這些美國餐廳也是嗤之以鼻~
(唉... FB 又改版,不能夠預先在圖片上加上文字... 在看到文字之前請直接到我們網站看完整版本。抱歉! www.oki-family.com/eggsnthingsokinawa )
今日我們介紹另外一間美國餐廳,一家在日本本島長期排隊的夏威夷鬆餅 (Pancake) 咖啡餐廳,Eggs’n Things!
商場剛剛開業的時候, 眾多餐廳之中, 最多人光顧的是這一間。疫情下商場人流不多, 但初初餐廳仍然需要排隊。
除了衝著名氣, 大家也喜歡看着沖繩的海吃蝦蝦飯和鬆餅 (Pancake), 吸引了熱愛打卡的男女, 男男, 女女....
夏威夷除了Pancake 出名,知道嗎, 大家喜歡的蒜蓉蝦蝦飯 Garlic Shrimp 也是夏威夷菜!
忌廉 Pancake 最平的也要 ¥1080+稅, 但因為是美國份量, 足夠我們一家三口吃。
如果有去過美國加拿大的 Pancake 鬆餅 專門店 IHOP 便會對這種感覺很熟悉,Pancake 不是一片一片的吃, 是一疊一疊的放入口。
只是吃過, 便會明白為什麼Eggs’n Things 能夠和 #幸福鬆餅 互相輝影。
Eggs’n Things 是傳統美式 Pancake, 有一種實在的感覺;
幸福Pancake… 吃下去有一種幸福的感覺⋯⋯ lor
無論是那一間,簡單配上鮮忌廉和夏威夷果仁碎,已經可以吃很多疊。Egg’n Things 更有一個自助糖漿吧,爸爸最喜歡他們的椰子糖漿。是一個很邪惡的午餐。
媽媽不能夠接受用Pancake 做午餐,所以叫了蒜蓉蝦蝦飯!價錢好很貴 (¥1680+稅),但份量很足夠,蝦蝦很多很大~最重要好吃。
除了Pancake 是素食外,他們也有素食三文治和奄列(蛋捲),適合不同人士。
最後餐廳有提供一些特色夏威夷啤酒,但是千萬千萬要顧及他人,不要酒後駕駛!🐑☀
需要知道地址/ MAPCODE 以及餐牌, 請到我們網站
P.S 忘記說Taco Bell 在美軍基地內, 要用美金
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[KFC回歸香港上市]仲有我同KFC,Pizza Hut以及百事嘅恩怨情仇
1. 美國上市中資股回歸香港,一浪接一浪,唔一定要科技股 百度 網易 阿里巴巴 京東先得嘅。最新係呢隻,Yum China。
2. Yum China,可能有少數人唔知係乜東東。就係KFC同Pizza Hut.其實仲有Taco Bell (從冇食過)。仲有小肥羊都係佢嘅—小肥羊曾經在香港上市,但私有化咗。
3. 咁你話,唔係美資野咩?KFC喎。其實原本都係,Yum China獨立上市唔係好耐,係由Yum Brands分拆嚟的,2016年尾拆出嚟。原因當然係投資者要求,覺得拆出嚟先反映到價值。拆出嚟之後,股價係跑贏嘅。
4. 咁而家Yum China,講緊200億美金市值左右。Yum Brands講緊都未夠280億。喂,中國VS全世界其他喎,可見中國市場幾咁好賺。嘩,如果十三億人個個都中產,一個星期食一次KFC,真係不得了呀!(呢類呃鬼佬嘅廢話,雷曼爆煲前我都寫過唔少)。
5. Yum China 200億美金市值即係幾多?又比較下。麥當勞,講緊1400億市值。係Yum Brands 加埋Yum China 三位咁滯,單品牌咋。之前講過嗰間Chipotle,就280億市值。Wendy’s Shake Shack Jack in the box(全部都單品牌上市公司)之類就太細了。
6. 又,我好細個已經估KFC,Pizza Hut同百事係同一檔嘢。因為小埃汾係可口可樂支持支,細個係唔肯飲百事的。但KFC同 Pizza Hut就偏偏只係得百事七喜,應該係有路。正如細細個我已經發現,大家樂係用維他汽水的(!)。事實就係,Yum Brands,原本就係百事嘅快餐部門。亦即係,當年根本KFC Pizza hut係百事旗下嘅公司,當然而家已無直接關係。聽聞而家澳洲KFC Pizza Hut係可口可樂的。
7. 不過其實我到而家都唔係好知,點解吉野家係用百事七喜,應該唔係同一老細,至少香港唔係,只係因為平啲?外國吉野家呢?其實我台灣同日本都有食過,但唔係好肯定係咪百事,因為好似飲烏龍茶,同埋大個咗我已經冇咗呢種堅持唔飲百事嘅執著。呼,人大咗,放棄咗幾多堅持呢。在那些開放的路上,踏碎過多少理想。呼,我曾經餐餐都要食飯添,而家開始耐唔耐cold sandwich做午飯—唔係因為健康,係因為快,同埋冇咁易眼訓。我曾經只係鍾意東亞女仔添,呼,但而家覺得鬼妹都幾好睇。
8. 講返,應該好多人知,KFC在中國做得好成功,比麥當勞成功。其中一個原因亦係因為早入,應該係87年大陸已經有KFC,第一間西式快餐店—甚至係八九六四之前。麥當然就要八九六四後先有,舊文都講過,蘇聯麥當勞仲早過中國(https://bit.ly/2V9LNUP)。KFC在大陸成功之道,除咗入得早外,都好多人知,就係十分「在地」。有粥食,有涼茶飲,仲有其他古靈精怪嘢,可以問下常返大陸嘅版友。
9. 另外有個講法話,麥當勞呢啲係外來嘢,但炸雞本身都係中國人有嘅嘢云云。我係有啲懷疑嘅。「肉夾饃計唔計先?」。另外,就算個講法成立,都係任你講。如果係麥當勞跑出,你一樣可以話麥當勞係藍海,唔使同成堆中國炸雞爭。所以呢啲企管嘢都係任你鳩up,吹下水可以,但唔好當自然鐵律咁。我都係比較相信係因為早入,同埋在地。
10. 仲有幾樣嘢我想講。首先,本人並不算特別鍾意食KFC,但其實埃汾個人Facebook有個玩意,叫做KFC全球試爆。就真係食咗幾十個國家嘅KFC。比較出位嘅可能係柬埔寨同越南KFC,另外我在京都都係有食嘅,「一場嚟到古都食啲特色嘢」(唔通食古都光咩)。舊年生日我就在暹粒叫雞(炸嗰啲)。2017年平安夜就在鹿兒島食KFC!啲日本人真係當聖誕餐的!
11. 但,信我,除非你食嘅國家多過我。本人權威地講,最難食嘅,必然係香港,沒有其他。絶非偏見,有機會做個blind test,呢樣嘢甚至係發生在我仲係幾鍾意香港嗰時。另外,for some unknown reason,韓國KFC同台灣都係比較唔掂嘅。大陸嘅反而算中間水平。
12. 而仲有,得罪人我都要講。香港KFC啲員工,真係廢撚到一個點。咁你梗係屌,收你好高人工咩,你去做丫笨(而埃汾就真係做過麥當勞,拿呢啲到九十歲都仲講呀)。但我當然唔係同咩米芝蓮三星啲女比,我就蘋果對蘋果,同麥當勞之類比。KFC啲員工,真係唔知做乜撚的。永遠我未撚講完就同我講多謝幾錢,同佢講加多個葡撻又即時當你講完,漏單之類更係常見。啲員工各自各吹水亦都固然。係呀我知,拎你雞碎咁多人工比條命你好味嘛,咁我肯撚定大陸台灣日本嗰啲好撚高人工的。所以真係唔好問點解日本人得香港人唔得。(又,在日本有返元祖味道嘅鬆餅的說,好似仲有吉士布甸朱古力布甸)
13. 呀仲有一鑊,我叫外賣,個KFC外賣仔,居然走去調戲埃汾太。自此我就唔再叫KFC外賣,改為叫埃汾太落街買—係喎,寧願佢在舖頭畀人調戲,眼不見為乾凈(講笑,其實根本冇叫過佢買外賣,原因係我唔鍾意外賣,嗰次應該某啲特別原因)。
14. 至於Pizza Hut啦喎,其實係童年回憶。埃汾屯門置樂附近某中學讀書(得嗰兩間),細個呢,如果午餐去椰林閣呢,就好高級架啦(呢間嘢居然未死,仲一度傳上市,可見香港地做生意幾咁好)。去到Pizza Hut?喂,好撚大件事架,真係溝女先去。而我冇女溝。正如我話,我大學年代,溝女去百人一朱(原諒我對百人一朱十分執著)。但我啲名校同學?屌,中學已經去百人一朱,大學去有馬去友和去水車屋。真係階級分野。
15. 但亦都好肯定,當年嘅Pizza Hut,並未變到而家咁劣食嘅。我都幾肯定唔只係細個回憶美化,或者嗰時見識少。即係同一個忌廉磨菇雞湯,你可以比較下當年嘅濃度,同埋雞仲有菇嘅數目。都唔好講價錢。
16. 至於小肥羊云云,香港都有食過(你老味嗰時旺角店排鳩你個幾鐘,訂咗位都仲要等)。但我居然又係唔記得佢係唔係百事。不重要。但想講,小肥羊就真係衝出中國,打入日本(說好了的日本人崇優),開撚到去宮古島開撚到去札幌,甚至開到去美國開到緬甸。
17. 講咗一大輪,講到啲餐廳好唔掂咁。咁但,又未必。講真,快餐店啫,米芝蓮三星咩。主要係香港嘅KFC不知所謂,外國嘅,你見我去到京都都仲會食就知身體最誠實。
18. 況且,分析員第一戒:千其唔好用你自己嘅喜好去衡量個市場。你覺得狗也不屌嘅,可能大把人食。而好唔好食,同賺唔賺錢,同股票得唔得,往往冇乜關係,甚至係負相關。《食神》都有講啦。你嘅全世界最賺錢嘅,都係麥當勞,香港就大家樂。係靠呢啲流水作業機械式生產,先將啲成本壓到最低。或者好似美心咁,味將軍集團,多品牌經營—即係Yum Brands其實都係咁玩法,拎啲百事去KFC賣咁,美心就拎美心西餅啲排包去美心MX做早餐賣—是真的!我有鑊真係見佢話冇晒排包,就去隔離美心西餅買!inter segment sales 呀!
———————
版務:收費專欄已減價。支持埃汾高質文章。
一星期三篇,$175睇到6月22號,加埋過去兩個幾月所有文章。
請去呢度訂:bit.ly/2wVXndj
課程編號填: CC01
報完會有email通知,繳費後有Login及Password
逢一三五入去 homebloggerhk.com (入到去就睇到《事先張揚》)
亦睇得返以前嘅文。一般我都係會黃昏出文嘅。
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大、美國、馬來西亞、新加坡等國家已經有販售過,反應也都不錯,來嚐鮮吃看看
單點139元,套餐159元,就多一杯中杯飲料
全台灣大多門市都買得到,沒有少量限店,只有限時兩週到11/1,有4間門市佈置專屬打卡
區,也剛好搭配萬聖節檔期,我吃的這間不是打卡區門市,有擺放這塊立牌而已
看照片很好吃的感覺,文宣主打多層次口感和甜鹹交錯美味
點了套餐搭配比較沒罪惡感的無糖綠,小薯是用點數兌換的
之前比較愛吃的肯德基薯條下台一鞠躬了,吃了幾次新的也慢慢習慣新薯條了,前幾吃覺
得不太鹹,今天吃的鹹味蠻有感的
有專屬設計的盒裝
打開來是這樣,這種格子鬆餅出現在賣炸雞為主的肯德基,乍看有點違和感
還蠻漂亮的比利時格子鬆餅,上下兩塊取代了漢堡麵包
除了夾咔啦雞腿排之外,還多了培根
上面這片打開來就看到主要甜味來源的楓糖醬
看起來楓糖醬給得很大方
楓糖醬跟鬆餅搭配很正常,但鹹味的培根上也佈滿甜滋滋的楓糖醬,這畫面有些視覺衝擊
,哈
楓糖醬會滴唷,吃的時候要用紙包住比較保險,滴到衣服之類的可就麻煩清理了
從另一邊打開可以看見美乃滋
拿起來拍,其實拿反了,楓糖醬那面應該在上方,可以看到快滴下來的楓糖醬
培根是偏軟的那種,不是硬硬脆脆的
先單獨咬掉突出來的一塊咔啦雞腿排,這時還沒吃到鬆餅和楓糖漿
鬆餅很厚實鬆脆,吃起來就很有口感,所謂的多層次口感包含了鬆餅、甜的楓糖醬、微辣
的咔啦雞腿排、美乃滋,比較沒存在感的大概就培根了
以下都是一口一口咬下的剖面圖,可以參考唷,多層次的咀嚼口感,鹹鹹甜甜又微辣的各
種味道交融在一起,老實說比我預期的還好吃很多耶,下次還會想再吃一次的那種,可能
我食量比較大,吃完一個這漢堡加小薯有點空虛,後來很快就餓了XD
整體來說我覺得還不錯的新口味漢堡,也才限時兩週而已,有興趣可以嚐鮮吃看看
亂入介紹一下,想到肯德基這種鬆餅搭辣雞肉的口味好像哪裡有吃過,原來是很多地方都
有分店的連鎖「小木屋鬆餅」,也有類似的辣味雞肉這種鹹甜交錯的鬆餅,是把雞肉融入
在鬆餅裡面,我也蠻喜歡吃這系列的,但跟肯德基的比起來就少了楓糖醬,如果喜歡肯德
基這款,下架之後也可以嚐看看小木屋鬆餅的版本唷~~
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※ 編輯: woodyzhou (59.124.155.1 臺灣), 10/19/2021 22:44:24
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