關於 kienhomecook ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Gió mùa đã về, làm ngay bát 𝐛𝐚́𝐧𝐡 𝐜𝐚𝐧𝐡 𝐜𝐮𝐚 sền sệt ấm nóng cho gia đình vào cuối tuần này mọi người nhé.

*Nguyên Liệu* 6 người ăn
- Cua Bể Gạch : 2 con
- Tôm sú : 10 con
- Thịt chân giò ( hoặc móng giò ) : 400 - 500gr
- Tiết : 500gr
- Trứng chim cút : 20-30 quả
- Nấm rơm : 200gr
- Hành lá, Bột Canh, Nước mắm, Dầu điều
- Bột năng : 100gr ( làm sệt nước lèo )
Phần bánh canh :
- Bột Gạo : 200gr
- Bột Năng : 200gr
- Nước : 700gr
- Một nhúm muối nhỏ
* Bạn có thể thay cua bằng ghẹ với số lượng 05 con
* Bánh canh nếu muốn ăn dai hơn thì làm bột năng nhiều hơn bột gạo.
* Cách làm mình sẽ viết ở từng ảnh*

#kienhomecook #giadinhcamcam #kienhoang #banhcanhcua #banhcanhghe #banhcanh

BÚN SƯỜN CHUA CHO TRƯA HÈ CUỐI TUẦN

Mùa hè có loại quả thần thánh đó chính là sấu. Sấu dùng để ngâm hay để nấu canh thì tuyệt ngon. Vị chua cùng mùi thơm đặc trưng của sấu khiến cho món này ăn ngon vô cùng. Nước dùng chua cùng thịt chân giò mềm, sườn non ngon ngọt, viên mọc thơm mùi hạt tiêu, mộc nhĩ nấm hương cùng giòn sần sật của dọc mùng chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng. Cùng nhà Cam làm bún mọc sườn chua nhé !!!

*Nguyên Liệu*
- Sườn non : 1kg
- Xương cục : 1kg
- Thịt chân giò : 400gr
- Dọc mùng : 3 cái
- Thịt nạc vai xay : 350gr
- Nấm hương : 10 cái
- Mộc nhĩ : 3 cái
- Hành khô : 5 củ
- Sấu xanh : 10-12 quả
- Bún, Hạt nêm, nước mắm, bột canh, hạt tiêu, hành lá, rau mùi tàu.
*cách làm mình sẽ up ở từng ảnh nhé*

Cuối tuần này bạn nào làm thì chụp ảnh khoe nhà Cam nhé ^^
#kienhomecook #giadinhcamcam

𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏 𝒕𝒂𝒓𝒕 - 𝒃𝒂́𝒏𝒉 𝒕𝒂𝒓𝒕 𝒄𝒉𝒂𝒏𝒉 𝒗𝒂̀𝒏𝒈

Mùa hè đã tới, các món bánh lạnh vì thế cũng được yêu thích hơn. Ngoài Mousse , Cheese Cake thì Tart cũng là loại bánh được rất nhiều người chọn lựa. Lớp vỏ khô thơm mùi bơ ăn rất bùi, lớp nhân dẻo quánh mát lạnh thơm mùi trứng bơ sữa, kết hợp cùng lớp hoa quả tươi hoặc các loại hạt bên trên.
Mình thích làm Tart vì nó rất đơn giản, đẹp mắt và mọi thứ đều rất tươi. Bánh có 2 lớp riêng biệt và lớp vỏ bánh có thể kết hợp với rất nhiều loại nhân khác. Mình chọn làm bánh tart chanh vàng vì chanh vàng cực kì thơm, chua chua rất dễ ăn mùa hè, đặc biệt nếu kết hợp thêm được lớp lòng trắng trứng đánh bông cứng bên trên rồi khò xém cạnh thì thật sự rất tuyệt vời.
*Nguyên Liệu* ( bánh cho 8-10 người ăn )
+ 𝑷𝒉𝒂̂̀𝒏 𝑽𝒐̉ :
- Bột mỳ đa dụng : 250gr
- Đường xay : 80gr
- Muối : 1 chút ít
- Bơ lạt động vật : 150gr ( Bơ lạnh cứng )
- Lòng đỏ trứng gà : 2 cái

+ 𝑷𝒉𝒂̂̀𝒏 𝒏𝒉𝒂̂𝒏 ( Lemon Curd + Whipping cream )
- Trứng gà : 3 quả
- Lòng đỏ trứng : 2 cái
- Đường cát : 200gr - 230gr tuỳ khẩu vị
- Nước chanh vàng : 140ml ( 2 quả )
- Vỏ chanh bào : 2 quả ( có thể không cần )
- Bơ lạt động vật : 80gr
- Whipping cream : 120ml
- Bột ngô : 15gr

*Cách làm mình up ở từng ảnh*

Mọi người hãy làm theo rồi gửi thành phẩm cho nhà Cam nhé. #giadinhcamcam #kienhomecook