[ Kobekyu ]
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賣相一般的忌廉烏冬
可能是我見識少
之前吃的忌廉烏冬好像不是這個樣子
有點給它的賣相嚇到
像是很多千卡路里放在碗裡😂
拌均勻上面的忌廉後下面是日式咖哩烏冬
反倒咖喱味道是做得不錯
是標準的日式咖哩味道 好吃的
我跟男友一人選一款
我選牛肉、他選雞肉
店家給牛肉也是不錯的
至少不是給相對低廉的肥牛
不過還是雞肉好吃一點😂
我覺得最大問題是出在餐廳的環境
環境上非常大油煙
食客坐的位置也看到一層油脂在上面
令到印象分確實大減
𓊓 #tastewithSally
𖡡 #tastewithsally_mongkok
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,#吉列牛忌廉烏冬專門店 #石燒牛扒 #燒牛肉 #牛扒 #和牛 銅鑼灣耀華街3號百樂中心22樓 22/F, Bartlock Centre, 3 Yiu Wa Street, Causeway Bay #Kobekyu 吉列牛忌廉烏冬專門店 吉列牛定食,咖哩忌廉烏冬 兩人餐包飲品,平均一人百零蚊...
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適逢東京奧運開幕 就介紹吓具有日本風味嘅餐廳
就係位於銅鑼灣嘅吉列牛忌廉烏冬專門店
唔使我多講 都知一定要嗌吉列牛定食 ($246)
除咗可以嘗試吉列牛之外 仲有埋忌廉烏冬
個餐仲包括味噌湯、麻醬豆腐、白飯、蕃茄仔
可以話係超級豐富🥳
吉列牛自己燒 個人認為五至七成熟就啱啱好
咁樣就可以令到牛嘅香味澎湃啲
有咬口得嚟又唔韌 件件都披住香脆金黃外皮架😆
至於忌廉咖喱烏冬 係夢幻嘅組合
食之前記住將忌廉和咖喱烏冬撈勻
等忌廉沾上每條烏冬 口感就會好creamy😋
最後加多一客雞軟骨餃子($38)
啖啖肉兼有咬脆卜卜嘅感覺 推薦‼️
額外推薦大家試吓佢哋嘅特飲($38)
配合夏天嘅Passion Punch 就係百香果味
而Citrus Ocean 係柚子味道 兩杯都好飲👍🏻👍🏻
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裝修環境:✨✨✨✨✨
服務態度:✨✨✨✨✨
食物質素:✨✨✨✨✨
(5個✨為滿分)
唔信我嘅可以自己去試試😂
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📍 #吉列牛忌廉烏冬專門店 (#百樂中心) (#銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街3號百樂中心22樓
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銅鑼灣耀華街百樂中心是近年其中的一幢人氣覓食商廈,每逢午餐晚飯時段例必大排長龍,內裡的餐廳選擇多樣,火鍋、西餐、日本菜和韓式炸雞均見蹤影,而其中一間以吉列牛肉忌廉烏冬為主打的小店,筆者很久之前已很想試一下,見到放滿忌廉的日式烏冬網上照片實在太過犯規和吸引誘人,可惜一直未有朋友同行,直到前陣子和友人經過銅鑼灣,終於立定心腸來到一試龍與鳳。
餐廳位於高層22/F,裝潢簡潔舒適,黑色主調加上木系傢俬,滲著淡淡的工業風,一排落地玻璃窗遠眺城市街景,感覺開揚亦有助增強空間感。
餐牌內選擇不算太多,但其實前菜主食飲品亦均有覆蓋,先點來了一些小食,蒜片牛舌芯,用上了牛舌的最中心位置,裁去了外圍粗糙較韌的部份,切成薄薄的一片輕輕燒香,所以入口份外軟嫩爽口,佐上香脆炸蒜片更顯濃郁。
Kobekyu滋味單骨雞翼,單骨雞翼算是近年有意思的新創作,皆因大家應均曾體會過在外邊食雞翼時的雞手鴨腳場面,而單骨雞翼吃起上來就簡單得多,造福了不少吃貨。這款Kobekyui滋味大致其實是較似芝士味,但偏甜有點膩的感覺,成個味道跟兒時吃過的Pizza味薯片很是相似,不算太差但亦不甚吸引。
雞軟骨餃子,雖然不算太特別,很多日本食肆都有供應,但這店的卻應該是自家製的,外皮香脆內餡鬆軟帶軟骨脆口,做得不俗,而且這道小食向來都是筆者見到必點的心頭好,所以更覺美味。
Kobekyu秘製蛋卷,雞蛋煎得滑嫩富層次,中心釀入了海量芝士,拉絲而富奶香,面頭灑上了紫菜飯素增添上日式口味,整體質素不俗,但要貫上秘製之名又好像未夠到位,雖然這樣說,但仍是道值得一試的小食。
吉列牛定食,油花分佈平均的牛肉裹上一層薄薄麵包糠,炸得金黃酥脆,內裡保持約著一成熟左右,鮮嫩光澤,隨餐跟來了一個迷你石板燒爐,客人可按自己喜好加熱,燒到合適的熟度,有夠彈性。牛肉油脂比例均勻,入口香脆鬆軟粉嫩兼備,蘸上跟來的芥茉蛋黃醬和濃香燒汁,各有風味,香而不膩。而跟餐還有胡麻醬車厘茄和豆腐,熱辣辣的麵豉湯及放了紫菜飯素的日本米飯,配搭多樣亦夠飽肚,以百多元的價錢來說性價比實算高,是這店必試選項之一。
咖哩牛肉忌廉烏冬,之前是因為見到這款烏冬的吸引力才到來一試,一端上見到面層鋪滿了白雪雪的忌廉已十分吸睛震撼,記住是忌廉而不是忌廉汁,實在有創意!而原來底下藏了咖喱牛肉烏冬,烏冬煙韌彈牙,配上日式咖喱汁濃香惹味,而忌廉就發揮了像馬來咖喱加入椰奶的融和作用,多上了奶香令食落更香滑Smooth,濃香甜美。
至於飲品方面,筆者和朋友分別點來了紫薯和綠茶latte,見到賣相起初滿有期待,唯當品嚐完第一口之後就感到不是味兒,雖然仍有淡淡的紫薯或綠茶香,奶味仍算突出,但就完全嚐不到甜味,跟想像中有很大出入,可能較合適不愛甜的朋友吧?!
整晚出品的質素十分不俗,尤其吉列牛和咖喱牛肉忌廉烏冬,更是十分有驚喜,讓人即時想Encore,而且上菜速度快捷,招待亦算到位,完全沒有失望!價格屬中檔定位,在銅鑼灣區實算抵食,實在值得推介一下。
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#吉列牛忌廉烏冬專門店 #石燒牛扒 #燒牛肉 #牛扒 #和牛
銅鑼灣耀華街3號百樂中心22樓
22/F, Bartlock Centre, 3 Yiu Wa Street, Causeway Bay
#Kobekyu
吉列牛忌廉烏冬專門店
吉列牛定食,咖哩忌廉烏冬 兩人餐包飲品,平均一人百零蚊
另收加一,服務唔錯,收碟換野都好快手!
落單後約10分鐘上菜,先上飲品,除口罩飲住等!
飲左杯熱韓式柚子蜜同凍柚子梳打!
韓式煎餃一客四件,底煎得夠香脆,餡料如果再多D會更好食!味道唔錯!
餃上有少少芝麻,入口更香!
忌廉烏冬成盤上!未食過真係比佢層忌廉嚇一下~完全蓋住底下的咖哩烏冬~
收埋係忌廉下層既麵條同湯汁,將佢兩者混合拌勻~食起黎出奇地夾~質感更滑更香
令咖哩食起黎多一份香滑,如果可以唔用雞肉改用牛肉應該都唔錯!
石燒牛,先開火點熱燒石板,火力平均,比較易控火,唔會咁易煎到全熟~
牛肉味濃,帶少許油花,甘香有層次,因為外面係層脆衣,肉仍嫩滑
整個套餐份量十足,定食仲包飯同湯沙律,十分滿足
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💖哇~ 我終於把這個影片剪出來了(感動阿阿阿~~~
一方面呢 是想跟大家分享我在韓國的生活
一方面呢 是為了想記住自己做過的事 走過的路 紀錄下美好的一切 !
一方面呢 我喜歡跟大家分享好吃的
要我分享美妝阿 穿搭阿 我可能不是很專業
但分享美食這可是我的專長阿 哈哈哈 標準吃貨一位
所以想要知道韓國最近有什麼好吃的 就趕快訂閱我吧 !
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感謝你們 我是ZENA 吉拿💖
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以下附上超級霹靂好吃的弘大炸牛排資訊
要去韓國玩的你們一定一定要去吃這家 不去會後悔!!!
店家資訊
店名:【KOBEKYU 神戶炸牛排/고베규카츠 ─弘大本店】
韓文地址:서울특별시 마포구 서교동 402-24 2층
中文地址:首爾特別市麻浦區西橋洞402-24號2樓
營業時間:11:30~22:00
電話:02-334-2015
官方網站:http://kobekyu.co.kr
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6 Namdaemun-ro 9-gil, Da-dong, Jung-gu, Seoul, South Korea
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ga, 53-8 Myeongdong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, South Korea
Kobekyu
103 Yanghwa-ro 6-gil, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, South Korea
instagram: lenglengz
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