KOM日式萬用燒烤器RST-800
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kom燒烤神器 在 [心得] 燒烤神器長期使用心得- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
KOM燒烤神器買超過半年了,使用頻率也不低,可以來分享一下使用心得~
網路上關於這台的討論很少,即使有部落格文,大多都是業配。這台很好用,不過仍有
一些缺點,如果買之前有類似的分享我會更謹慎決定要不要入手。
燒烤神器最大的缺點就是清潔,雖然廣告和業配文都寫得很輕鬆,不過長期使用下來,我
覺得清潔並不是很方便。雖然可以拆下來洗,但是烤魚機本身構造有些地方很難清潔,例
如下面:
烤網交界處很難清
螺絲釘、放置架的間隙
通風(?)口
裝有陶瓷片的部分,用來過濾油煙
上面已經是我努力洗刷過的成果了,也許我不太擅長清潔,所以難以讓他回復原狀....很
難清洗的地方還有幾處,沒有全拍下來。底下接油放水的水盆用久了,表面會浮一層油,
就算每次都用洗碗精小蘇打浸泡還是無解。
我承認沒有每一次使用都把整台機器清洗乾淨啦,但烤網的確是有用就有洗刷,長期下來
還是很難避免累積油垢。
除非你不介意油污,不然每次用完都要花時間去清理,不只是把水盆、加熱管和烤網清乾
淨,還要把整台機器大大小小的縫隙都擦過,會影響使用意願
這台在通風口附有陶瓷片號稱可以過濾油煙,廠商建議不要碰水清洗。使用一陣子後我就
很納悶,不能碰水清洗要怎麼保持乾淨?一下就累積油污黏在上頭了耶?除了更換陶瓷片
外我想不到其他方法,但似乎也沒有單賣。
BTW,一開始使用時油煙的確不大,但說幾乎沒有油煙沒有味道實在是誇張了點。隨著時
間過去,不知道是不是過濾油煙功能逐漸失效,烤油脂豐富的食材油煙挺驚人的,建議在
抽油煙機下或通風良好的地方使用。
★食材燒烤表現
論烤的效果這台真的很棒,輕鬆就能烤出逼近居酒屋等級的魚,我也會用來做紙包魚之類
的食物。但因為離加熱管近,所以食材很容易焦,不能放太厚的食材(最好在3公分內)
,使用上頗為侷限。如果想做焗烤得另外買容器。
我也試過用烤來代替煎炸的效果,但不理想。有一次我同時烤、煎一批松阪豬比較,燒烤
神器的成品完全比不上用鍋子煎的酥脆,後來就放棄這種作法了。
kom燒烤神器比較適合在外租屋或熱愛烤魚、烤物的人購買。我現在在外住小套房,只有
一個爐子,有燒烤神器可以同時準備兩道料理,真的幫了我不少忙,但以後搬到大一點的
家的話,我會認真考慮去留。
清潔方面就要勤勞一點,多花一些力氣處理。
對了,我用大約七個月之後,定時功能就壞掉了,但其他功能正常。
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