988同行力撐叹美食 之 新明记烧腊饭店
不用多介绍吧.. .
因为来到蕉赖没有吃这家烧鸭,叉烧和烧肉就等于没来过蕉赖😝😝..
就像外国朋友来吉隆波没去KLCC打卡一样的salah.(遗憾吧😏)
除了烧腊还有各种炖汤🥣让你保保养,
或者简单的吃下酿豆腐咯.
先说明啊,只有kopi,唐茶,凉水喝吧了,
🔅截稿日,他們更新了新招牌👏🏼👏🏼👌🏻
🥣 新明记烧腊饭店 Sun Ming Charcoal Roast 新明記燒臘飯店
📌137, Jalan Sarjana, Taman Connaught, 56000 Cheras, Kuala Lumpur.
🕰Wednesday- Monday (Tuesday Off)
【疫情过后再去吃咯】
【先收藏后再去】
【打包带走也不錯】
988协同策略伙伴AJINOMOTO (M) BERHAD和刀标油一起“同行力撑叹美食”
@988 988 #同行力撑叹美食
@AjinomotoMalaysia Ajinomoto Malaysia #LessSalt #UmamiIt
@KnifeDelicious Knife #knifedelicious #knifealwaysbethere
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,抹茶と小豆のふわ♡うまロールケーキ 珈琲味もあるよ! | Easy & Fluffy Matcha Swiss Roll Very moist and fluffy~ Please try it! 久しぶりにロールケーキを焼いてみました。 生地に加えるお砂糖の量を減らして甘みあっさり~なほっこり系...
「kopi knife」的推薦目錄:
- 關於kopi knife 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於kopi knife 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於kopi knife 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
- 關於kopi knife 在 MAKING OF A KOPI DEADLIEST WIKI FROM BEARING ( NOT ... 的評價
- 關於kopi knife 在 how to make it look easy to make a long kopi knife from bearing 的評價
- 關於kopi knife 在 making of a kopi deadliest wiki from bearing ( not for sale ) 的評價
- 關於kopi knife 在 Kopi Kade - Mr.Daisuke cleaning every SINGLE display knife... 的評價
- 關於kopi knife 在 影片分析報告 的評價
kopi knife 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
抹茶と小豆のふわ♡うまロールケーキ 珈琲味もあるよ! | Easy & Fluffy Matcha Swiss Roll
Very moist and fluffy~ Please try it!
久しぶりにロールケーキを焼いてみました。
生地に加えるお砂糖の量を減らして甘みあっさり~なほっこり系のロールケーキに仕上がってます。
生クリームにはお砂糖を加えずに立てて、これまた甘さ控えめな小豆をたっぷりと混ぜ込みました。
少量の抹茶生地で描く模様はその日の気分で自由に♪
柄はその時々で変わるので、焼きあがりが楽しみになりますyo。
珈琲味も美味!作り方は同じです^^
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】25×25cm baking pan
For Matcha taste
●Dough
3 eggs (180g)
60g Granulated sugar
60g Cake flour
2g Matcha
15g hot water
●Whipped cream
200g Heavy Whipping cream
100g Red bean paste (anko)
*****************************************************
For coffee taste
●Dough
3 eggs (180g)
60g Granulated sugar
60g Cake flour
2g instant coffee
5g hot water
●Whipped cream
200g Heavy Whipping cream
20g granulated sugar
【Directions】
*Preheat oven to 180℃. Line your baking tray with parchment paper
*Add hot water to Matcha and mix well.
①Crack an egg into a bowl.Mix it with a hand-mixer.
②Mix it with a hand-mixer.
③Warm it at a double-boiler at 40°C until it is lukewarm.
(when it's lukewarm, remove the bowl from the double-boiler.)
④Add sugar. Beat it quickly with the hand-mixer until it gets thick.
Beat it until the mixture thickly sticks to the mixer and falls like ribbon.
⑤Mix it with the hand-mixer slowly for 30 sec to make the mixture smooth.
⑥Add shifted cake flour. Mix it with a rubber spatula. (like ladling out) Mix it well until it gets glossy.
⑦Add 3tablespoon of the batter to the Matcha and mix well.
⑧Put the matcha dough on the baking pan.
Pour the Plain dough in the baking pan, and make it flat.
Drop the baking pan to get the air bubbles out.
⑨Bake it for 13 min at 180°C(356 °F)
⑩When it's baked, remove it from the baking sheet quickly and cool it on a cake cooler.
Wrap the top so that it doesn't get dry.
⑪When the cake is cool, take it out of the paper. Spread the Whipped cream on the brown side.
⑫Roll it and shape it nice, and cool it well in the fridge.
*To cut the cake, immerse the knife in hot water each time and slice the cake without using too much pressure, using a back and forth motion. Use a bread knife if you have one!
【材料】25×25cm 天板
抹茶味
●生地
卵(L) 3個(180g)
上白糖 60g
薄力粉 60g
抹茶 2g
お湯 15g
●ホイップクリーム
生クリーム 200g
ゆで小豆(缶詰) 100g
*生クリームを立ててゆで小豆を加えて混ぜておく。
**********************************************************
珈琲味
●生地
卵 3個(180g)
上白糖 60g
薄力粉 60g
インスタント珈琲 2g お湯 5g
●ホイップクリーム
生クリーム 200g
グラニュー糖 20g
【作り方】
*オーブンは180℃に余熱する。型にはクッキングシートやわら半紙などを敷いておく。
*抹茶にお湯を加えて滑らかになるまでよく混ぜておく。
①ボウルに卵を割り入れる。
②ハンドミキサーで混ぜる。
③湯煎にかけてひと肌位に温める。(ひと肌に温まったら、湯煎から外す)
④砂糖を加える。ハンドミキサーで白くもったりとするまで立てる。(高速)
生地がもったりと羽にくっついて、落ちた生地が リボン状になるくらいまで立てる。
⑤最後はハンドミキサーの低速で30秒ほどまわして、生地のキメを調える。
⑥ふるった薄力粉を加える。ゴムベラで混ぜる。
下からすくうようにボウルのふちでゴムベラをかえすようにして混ぜると良い。ツヤがでるまで、しっかりと混ぜる。
⑦生地を大さじ3杯取って、お湯で溶いた抹茶とよく混ぜる。
⑧天板に抹茶生地を乗せる(好きな柄にする)
残っているプレーン生地を流し入れ、平らにする。
空気を抜くために天板ごと生地を落とす。
⑨180℃に予熱したオーブンで1分ほど焼く。
⑩焼けたらすぐに天板から外して、ケーキクーラーの上で冷ます。上には乾燥しないように、ラップなどをかけておく。
⑪生地が冷めたら、 紙から外して焼き色がついた方にホイップクリームを塗る。
⑫巻いて形を調えたら、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
*カットする時はナイフをお湯で温めて水滴をふき取って、カットします。
巻いてすぐは切り辛いので、冷蔵庫で少し冷やして落ち着かせるとカットしやすくなります。
kopi knife 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
Easy & Fluffy Coffee marble Swiss Roll♡ふわっふわの珈琲マーブルロールケーキ
Easy & Fluffy Coffee marble Swiss Roll ♡
very moist and fluffy~ Please try it!
生地の一部に珈琲液を加えてマーブル模様にした簡単だけど凝ったように見える
ロールケーキです(説明長いっ)なので、手土産にもめちゃおススメします!
生地全体に珈琲液を加えてしまうよりも、この方がより柄がくっきりと出るので
プレーンのロールケーキに飽きてしまった方は、ぜひこのロールケーキを作ってみて下さい。
ほんのり珈琲の味がして美味しいロールケーキです^^
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】9.8×9.8inch (25×25cm)baking pan
●Dough
3 eggs
(180g)
80g Granulated sugar
60g Cake flour
●Coffee liquid
5g Instant coffee
10g hot water
●Whipped cream
200g Double cream
20g Granulated sugar
(add 20g sugar to 200g Double cream and beat)
【Directions】
*Preheat oven to 180℃. Line your baking tray with parchment paper
①Crack an egg into a bowl.Add sugar.
②Mix it with a hand-mixer.
③Warm it at a double-boiler at 40°C until it is lukewarm.
(when it's lukewarm, remove the bowl from the double-boiler.)
④Beat it quickly with the hand-mixer until it gets thick.
Beat it until the mixture thickly sticks to the mixer and falls like ribbon.
⑤Mix it with the hand-mixer slowly for 30 sec to make the mixture smooth.
⑥Add shifted cake flour. Mix it with a rubber spatula. (like ladling out) Mix it well until it gets glossy.
⑦Take about 5-6 tablespoon of the batter, add a Coffee liquid .
⑧Pour the mixture into a baking sheet lined with baking paper, and make it flat.
Drop the baking sheet to get the air bubbles out.
⑨Bake it for 11〜12 min at 180°C(356 °F)
⑩When it's baked, remove it from the baking sheet quickly and cool it on a cake cooler.
Wrap the top so that it doesn't get dry.
⑪When the cake is cool, take it out of the paper. Spread the Whipped cream on the brown side.
⑫Roll it and shape it nice, and cool it well in the fridge.
*To cut the cake, immerse the knife in hot water each time and slice the cake without using too much pressure, using a back and forth motion. Use a bread knife if you have one!
【材料】25×25cm 天板
●生地
卵 3個
上白糖 80g
薄力粉 60g
●珈琲液
インスタント珈琲 5g
お湯 10g
●ホイップクリーム
生クリーム 200g
グラニュー糖 20g
(生クリームに砂糖を加えて固めに立てておく)
*あれば珈琲リキュールを小さじ1加えると、より珈琲味が楽しめます
【作り方】
*オーブンは180℃に余熱する。型にはクッキングシートやわら半紙などを敷いておく。
①ボウルに卵を割り入れる。砂糖を加える。
②ハンドミキサーで混ぜる。
③湯煎にかけてひと肌位に温める。(ひと肌に温まったら、湯煎から外す)
④ハンドミキサーで白くもったりとするまで立てる。(高速)
生地がもったりと羽にくっついて、落ちた生地が リボン状になるくらいまで立てる。
⑤最後はハンドミキサーの低速で30秒ほどまわして、生地のキメを調える。
⑥ふるった薄力粉を加える。ゴムベラで混ぜる。
下からすくうようにボウルのふちでゴムベラをかえすようにして混ぜると良い。ツヤがでるまで、しっかりと混ぜる。
⑦生地を大さじ5-6杯取って、そこに珈琲液を加える。
⑧クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、平らにする。
空気を抜くために天板ごと生地を落とす。
⑨180℃に予熱したオーブンで12分ほど焼く。
⑩焼けたらすぐに天板から外して、ケーキクーラーの上で冷ます。上には乾燥しないように、ラップなどをかけておく。
⑪生地が冷めたら、 紙から外して焼き色がついた方にホイップクリームを塗る。
⑫巻いて形を調えたら、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
*カットする時はナイフをお湯で温めて水滴をふき取って、カットします。
巻いてすぐは切り辛いので、冷蔵庫で少し冷やして落ち着かせるとカットしやすくなります。
kopi knife 在 how to make it look easy to make a long kopi knife from bearing 的推薦與評價
HOW TO MAKE A KNIFE FROM COIL SPRING AND SHEATH FROM BAMBOO. As this page is not currently runnning ads because of some scamers clainig earing from videos ... ... <看更多>
kopi knife 在 making of a kopi deadliest wiki from bearing ( not for sale ) 的推薦與評價
MAKING OF A KOPI DEADLIEST WIKI FROM BEARING - YouTube ... Dagger Knife, Real Steel, Swords And Daggers, Venom, Bulgaria, Patience,. ... <看更多>
kopi knife 在 MAKING OF A KOPI DEADLIEST WIKI FROM BEARING ( NOT ... 的推薦與評價
In this video you will see how the blacksmith, Roseth and his helper, Dejo, making a long kopi knife from bearing. ... <看更多>