Search
連續幾天的炸雞,烤肉
需要來點蔬菜🥬
今日的韓食餐桌✨韓式拌飯✨(비빔밥 )
「비빔」 -是混合的意思
「밥」 - 是飯的意思
在韓國,幾乎每間家庭料理餐廳一定都能吃的到, 但我覺得最好吃的拌飯,是在家自己做的～
每年祭祖的時候,儀式結束時,全家會一起享用, 將各種不同的小菜組合拌在飯裡,加上辣椒醬(고추장), 芝麻油,就這樣隨意拌著,真的很好吃～😋
還有另一種吃法, 可以配上海苔, 包著飯一起吃, 保證吃到粒不見底!🤣
在現代韓式拌飯多了很多種選擇,甚至有加入海鮮, 肉類 或是將高湯加入飯裡等等, 都是讓拌飯組合變得更精緻好吃的小秘訣～
잘 먹겠습니다 여러분! 😋🍴
#我的隔離日記Day10
#koreanfood
#koreanbibimbap
#韓食餐桌
#你妳的晚餐吃什麼
#跟大家分享我最愛的韓式拌飯(素食版）💚，知道傳統做法的朋友，一定曉得它原本要加多少的油和鹽巴，但我改良的這個版本，少油、高纖、低鹽，作法簡單，希望你們會喜歡。
#koreanbibimbap #vegan #vegetarian
#拍賽音效有點怪怪的
#素食跟內分泌
昨天才在『關於吃素的兩三事』這篇文章裡提到，我最近這兩個月來，下巴長了閉鎖性白粉刺，而且常常突然之間臉摸起來粗粗的，十分鐘後就又不見了，真的讓我覺得快瘋了，索性來醫院抽血，做個全身健康檢查，看看自己是不是內分泌失調，不適合吃素。
結果，老天爺可能有聽到我在靠腰，今天就回應了我的疑惑。
話說，今天驗血時，我的檢驗師是一位像美國影集#海灘遊俠裡的金髮碧眼辣妹，無敵高挑、像模特兒般的身材，臉蛋也超美的，簡直不該坐在檢驗室裡，根本就應該穿比基尼在海灘奔跑才對。（該不會等一下收到一堆弟弟素食版）傳訊息問我在哪驗血。😂）
ㄧ走進檢驗室，她馬上問我是不是全素者，我說～ 是。她像是遇到知音一樣興高采烈地告訴我，她也是，🙌，好吧，能跟美女一樣，我也覺得與有榮焉。
我向她解釋因為我開始實行95%全素飲食後，皮膚變得好粗糙，下巴長了我這輩子沒看過的白粉刺，擠也擠不出來，而且有時出現個十分鐘，然後又馬上不見了，所以想來驗驗是否內分泌失調。
她居然說： 你這不算什麼，然後她讓我看了她的照片，天啊～～～ 她剛吃素的頭兩個月，滿臉都是痘痘，😱 跟她現在細皮嫩肉的樣子完全不同。
她跟我說，當身體飲食內容完全改變時，內分泌當然一開始會無所適從，所以首當其衝的一定是皮膚。她是從去年初開始盡量吃素，六月份開始實行100%全素，12～1月這兩個月皮膚是她這輩子經歷過最糟的兩個月，但她沒有放棄茹素，在她的堅持下，目前皮膚已經恢復美麗的樣貌，她愛極了這樣的全素飲食。加上她兩位姊姊及三位死黨全是全素者，在她們鼓勵及支持下，終於，她也成為一位全素者。
重點是，她的體內含鐵、含鈣量，還比吃葷食時還高，我想，應該是我們都有選擇含鐵和鈣質高的植物來食用，並且，我們也都有加強B12的維他命，而B12只有在動物裡才有含，茹素者一定要服用，不然會造成身體的負擔，幸運的是，我的肝丸裡B群非常的完整。
後記：
當我問這位辣妹吃全素多久了？她說～ ages～～～ （幾個世紀那麼長），然後我細問那是什麼開始呢？她答說『去年六月』。我和陶先生頓時面面相覷臉上出現三條線，原來y世代的『世紀長』是指不到一年；我們x世代的中年人卻認為是至少2～3年，突然覺得x & y 世代之間的鴻溝也太大了吧😆
In Korean, bibim means mixed and bap means cooked rice so quite literally Bibimbap is a mixed rice dish that can contain any number of ... ... <看更多>
Apr 29, 2023 - Explore James Swalling-Mastel's board "Korean (BiBimBap and Gim(Kim)Bap)" on Pinterest. See more ideas about bibimbap, asian recipes, ... ... <看更多>
koreanbibimbap 在 Bibimbap - is this the best Korean dish out there? - YouTube 的推薦與評價
Korean Bibimbap really is the underdog of rice dishes. It's versatile, packed with flavour and just simply delicious. Join me this week and ... ... <看更多>