本來是兩個月一次的聚會,可能大家越來越意猶未盡,所以又舉辦了額外的會外會,昨晚的隆河之夜搭配中菜真的是一個盡興的夜晚,中菜真的很搭隆河的紅酒,讓大家一個不注意就都把美酒給喝光光了,真的很謝謝昨天爐主的細心安排,讓愛吃鬼我又發掘到一家美味的餐廳,昨天在桌上菜上完的時候其實就已經飽了,後面根本就吃不下,大家都外帶了不少回家,就是有吃又有拿,整個讓愛吃鬼的減肥計畫又破功了!!
昨天讓愛吃鬼最印象深刻的酒款就是愛吃鬼一直都沒有機會喝到的隆河之王2000 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin,充滿著黑色水果、煙燻加上一些些辛香料的氣息,口感單寧非常的緊實,結構非常的強壯,需要一些時間讓它稍微呼吸一下,過了一個小時之後,香氣開始轉變甜美,有一點變成了甜蜜的果醬,入口的酸度忽然變高了,但是結構依然很緊實,尾韻非常的長且帶著回甘的滋味,是一款非常穩健的紅酒,非常的男性化,但是名字卻那麼的女性,這次雖然品飲的量沒有很多,但是卻非常的讓人印象深刻!!
昨晚愛吃鬼給地的第二名是2004 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve,甜美奔放的水果香氣外,還帶著一些香草的氣息,讓人有一種輕飄飄的飄逸感,口感異常的細緻典雅,酸度非常的漂亮,完全讓愛吃鬼不覺得是一款隆河風格的酒,反而有點像是勃根地的走向,尾韻細長且帶著甜味,打動著我的心!!
以下為當晚的酒款
2000 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill
1976 Charles Heidsieck Brut
2009 Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru
1962 Chateau Cheval Blanc
2001 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve
2004 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve
2004 E. Guigal Cote Rotie La Landonne
2004 E. Guigal Cote Rotie La Mouline
2004 E. Guigal Cote Rotie La Turque
2000 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin
2006 E. Guigal Ermitage Ex-Voto
2001 Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin
2007 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo
2009 E. Guigal Condrieu La Doriane
1998 Hugel & Fils Gewurztraminer
愛吃鬼開始期待下一次的聚會了!
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