【尊重多元性別 日航停止廣播「ladies and gentlemen」】#哲看新聞學日文
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■日本航空「ladies and gentlemen」という言い方をやめる
■日本航空停止「ladies and gentlemen」的說法
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🇯🇵日本航空は、飛行機の中や空港で英語で放送するとき、最初に「ladies and gentlemen」と言っていました。
🇹🇼日本航空在飛機上及機場內用英文廣播時,開頭會說「ladies and gentlemen」(女士及先生)。
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🇯🇵日本航空は10月1日からこの言い方をやめることにしました。この言い方には「人は男性か女性のどちらか」という考えがあるためです。これからは「Attention,all passengers」や「Good morning,everyone」などの言い方にします。
🇹🇼日本航空決定從10月1日起停止這個說法,因為這個說法帶有「人是男性或女性的其中一方?」的想法。今後,將會採用「Attention,all passengers」(各位旅客請注意)或「Good morning,everyone」(大家早安)等等的說法。
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🇯🇵ほかにも日本航空は、飛行機で客にサービスする女性の制服を変えて、初めてズボンも選ぶことができるようにしました。
🇹🇼此外,日本航空把在機上提供服務的女性空服員的制服更動,使她們首次也能夠選擇褲裝。
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🇯🇵飛行機を利用するともらうことができる「マイルのサービス」は、区役所の証明書などがあると、同じ性のパートナーも家族と同じように受けることができるようにしました。
🇹🇼搭飛機後能夠獲得的「哩程紅利」,只要有區公所的證明書等文件的話,即使是同性伴侶,也能像家人一樣共享紅利。
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【新聞小檔案】
▌日本航空(にほんこうくう):
•日本航空,簡稱日航,是日本的國家航空公司,同時為全球第三大航空聯盟「寰宇一家」(oneworld)成員之一。總部設於東京品川區。
•1951年8月創立,並於同年10月開始經營國內定期航線。
•1954年,開辦了第一條往美國的跨太平洋國際航線。
•1987年,實現完全民營化。
•2002年,與當時日本第三大航空公司日本佳速航空合併。
•2008年,日本航空每年乘客量為5000萬人次。
•2018年,日本航空獲Skytrax評為「五星級航空公司」,成為繼全日空後日本第二間「五星級航空公司」。
•日航原為日本規模最大的航空公司,但在2010年1月申請破產保護、以及2011年第三次石油危機後,被全日空(全日本空輸)超越。目前仍與全日空並列為日本兩大航空公司。(來源:維基百科)
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【新聞單字片語】
★言い方(いいかた)⓪〔名〕:說法
★考え(かんがえ)③〔名〕:想法
★制服(せいふく)⓪〔名〕:制服
★マイル(まいる)①〔名〕:mile,哩程
★証明書(しょうめいしょ)⑤〔名〕:證明書
★パートナー(ぱーとなー)①〔名〕:partner,伴侶
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【新聞關鍵字】
#日本航空|#性別|#男女同権|#平等|#ジェンダーレス|#プライド
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【新聞連結|#NHK】
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012642651000/k10012642651000.html
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ladies and gentlemen翻譯 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的最讚貼文
「廚師的腦袋」
今天雖然休假,一整天卻也挺充實
跑去醫院探望外婆,跟堂弟打球,晚上跟家人吃飯聚餐,試著在創業期間擠出點時間陪家人之外
我滿~~腦子,還是想著接下來要在菜單上做的改變
而由於思考習慣的關係,我常常以英文去做各種思考
我想這受益於我上個專業 - 英文 的關係
最近由於健忘,所以習慣把自己自言自語般的思考過程記錄下來
紀錄完成後覺得這件事有點ㄎㄧㄤ
所以決定拿出來博君一笑,滿腦子想著食物的人到底是怎麼思考的
以下
關於親子丼與漢堡排的故事
(看不懂去估狗翻譯一下👐🏽👐🏽🤷🏽♂️
(初稿的關係我剛剛已經看到很多文法錯誤了⋯
(這晚點再改好了😛😛😛
。
OYAKODON, a dish that known to every Japanese
and of course its popularity around the world shows the value and power within few ingredients
under the pressure of putting more items on the menu
This sensationally simple yet delicious dish came to my mind
But, how to make it a restaurant worthy dish, instead of most people can recreate in their house
IS a everyday issue to most chefs lol
So after couple of hours doing researchs online
A method sounds pretty sexy to me
Pre-poach your seared, still raw chix thigh in wings stock and flavor it with spring onion juice, while it set in the fridge, the gelatin from the cooking of wings seal all the fragrance and flavor
then all you have to do is to scoop out your chix and jelly while you get order, heat it up with some sweetened soy, finish it with free range egg
viola, Oyakodon that is perfect both for service side and flavor side,,,,amazing
and also i was thinking about rearranging the sequence that i do my tofu burger,,,
i used to simply smash the tofu with the mince, season it, shape it and cook it just above 65 degrees
finally, bagging it up with some teriyaki sauce and chill
while in service all i have to do is to take it out from 62 degrees water bath and heat it up with all the veggies
but you know, after smashing tofu with everything, you only get the soft texture from the end result - the whole patty
But
you dont get the soft texture from the tofu
so while i was brainstorming about this, sitting on the toilet in my house ( unfortunately im sorry
i was like, well
in order to get the texture from the tofu, i must not break it too much, but in the meanwhile i gotta try to combine it with the mince well enough to form a patty
So,,,
Instead of breaking the tofu with the mince
I can sear it first to get a bit of the water content out of it, then smash it gently with pork skin jelly ( sth that you boil the shit out of pork rind and you'll get gelatin like skin stock, then you dice it into cubes,,,)
then combine it gently with skin jelly, and just like making a scotch egg, you shape your patty into an one inch flat layer, then on the other hand you shape a ball of tofu/skin jelly mixture
then wrap it up and press it just like any other patty
so while you sear it in the pan, the jelly inside the patty will slowly melt and your burger will be fucking sexy and juicy
and to prevent from any juice leaking out in the cooking process
i might dust the patty with a bit flour before cooking
wishing that the flour will create a crust to encase all the juice inside,,,
>>>>>>>>>
that was a two hours long imagination from my mind
crazy but interesting
i cant wait to try it
And ladies and gentlemen
thats passion right here, for no reason at all to think of food and cooking all the time
thats how I loveee cooking lol
and funny things is that though my first language is Mandarin
But while i was thinking of food, most of the time it is English version lol
two of my favorite things in the world, well, apart from sexy egg yolk
THIS is how i process ideas in my cooking
#process
#chef
#廚師漢克
ladies and gentlemen翻譯 在 吳焜裕教授 Facebook 的最佳貼文
昨天(21)下午在二對二的辯論後,很遺憾會議主席仍裁決不將「邀請台灣作為觀察員參加WHA」納入議程,但還是十分感謝馬紹爾群島和聖文森在辯論賽中為我們發聲,及今年15個國家共同提案,齊心爭取台灣人民的健康權。
當晚由民間團體舉辦的台灣之夜(Taiwan Night),焜裕也感性發言,感謝在場所有為台灣努力的大家,我們只會更繼續堅持與努力,總會有那一天。
發言內容如下:
Dear Minister Chen, ministers from diplomatic allies and friend allies, honourable representatives, distinguished guests, colleagues, and ladies and gentlemen, good afternoon. It is my great privilege to give words. The importance to be a member of WHO was repeatedly emphasized by my colleagues. I won't repeat it again. I would like to cite a sentence from an article appearing on the current issue of Foreign Affair. The treasure in the mountain is priceless, but the dragon, who guards it, is fierce. We are standing together is not to cry because of the dragon, aren't we?
Actually, we are standing here is to celebrate we moved forward one step closer to the treasure. At this moment, those speaking for us and standing with us are not only our close friends, but also our brothers and sisters. Are they? If some of us still feel really bad, you may cry tonight when you return to your hotel. When sun rises and you wake up tomorrow morning, life will go on as we work hard in the past to promote WHO for Taiwan. Will you?
(翻譯:親愛的陳部長、外交盟友的使節與夥伴們、尊敬的代表們、貴賓、同事及先生女士們,午安。我很榮幸能在此說,成為WHO會員國之重要性,我不再復述。我想引述近期《外交》雜誌上一篇文章的句子,山脈裡的寶藏是無價的,但看守寶藏的巨龍是凶猛的,而我們站在一起是不要因囿於巨龍而哭泣,不是嗎?
事實上,今天我們站在這裡,是為慶祝又往前邁進了一步。此刻,為我們發聲的不僅是我國外交上的盟友,也像我們的兄弟姐妹。如果我們心裡還是覺得「揪嘸甘願」,那麼今晚回到飯店你可以盡情地哭泣,然而當明日太陽升起,早晨醒來時,如同我們先前努力呼籲WHO支持臺灣,日子仍會繼續前進。)
最後,容我用台語跟大家說,台灣人無失志與鬱卒的權利,俗語講,台灣人打斷手骨顛倒勇。個人過去曾在台灣塑膠作化學工師,台塑剛成立,用舊製程,生產的塑膠粒,賣不出去。但是經過台灣人認真打拼,改善製程,提升品質,現在台塑已經是世界有名的化學公司。台灣人的前輩曾經告誡我們,台灣人要團結,團結真有力,咱繼續團結,作伙打拼,好嗎?感謝大家。
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