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#中秋節快樂 #燻起來
曾少宗 X 料理食驗計畫 X 胭脂食品社
一本食譜，一位好友，
日常的鍋具也可以感受煙之魔法！
男子漢、女子漢一起燻起來！
．
「 第三位日常好友 」
一位優雅的料理家☞ 胭脂
一本食譜☞ #男子漢的燻製料理
我 ☞ 櫻花木煙燻香煎雞腿
她 ☞ 核桃木煙燻煙漬物、煙燻生鮭魚
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☞謝謝ccity'super Taiwan供場地
#料理食驗計畫
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【食譜~梅菜肉球炸溏心蛋】
中秋不是每一家都烤肉吧，像我婆婆以前都是像辦桌一樣，把每個人愛吃的都做出來，一大桌菜吃得大家肚子像月亮圓！
絞盡腦汁為今年中秋想個團圓菜色。
溏心蛋最像又大又圓又亮的滿月，但只給大家蛋一顆，太不用心。
那炸個蘇格蘭流心蛋好不好？但是中國人的節日也不盡妥當。
想到香港家常菜最愛蒸肉餅，哈哈，用梅菜肉餅包著溏心蛋，夠誠意吧！
炸的梅菜肉餅，大家一定沒試過，與溏心蛋的味道也很合呢！
除了配飯，配啤酒真是妙極了！
食譜：
https://icook.tw/recipes/169488
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