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8月29號截止訂購
自取產品只限香港市場
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意大利南部
以拿坡里為首府嘅CAMPANIA 大區特產100% 水牛奶芝士
Mozzarella di bufala
🇮🇹 意大利南部Napoli
速遞空運到港（約2-3天）
取貨日期：預計9月2或3日
營業時間：星期四至星期六
中午12時到下午5時半
取貨地點：沙田石門達利廣場21樓2室
(石門地鐵站C出口步行一分鐘)
大家可以叫埋親戚朋友一齊買
買滿5 個（250g) 可以有九折優惠
仲可以一個人幫手攞晒然後再分
上網嗰陣
首先選擇自己想要嘅產品
喺個購物車
自己調校所需要嘅數量
然後俾錢嗰陣就會見到優惠
如果大家有任何問題請
隨時PM 留言比我
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Mozzarella di Bufala產自
以拿坡里(Napoli)為首府
意大利南部坎帕尼亞大區(Campania）
是一種用100%水牛奶製造的乳製品
90%的Mozzarella di Bufala
產自Campania 大區
在Caserta 及 Salerno 一帶
餘下的產自 Lazio、Puglia
跟 Molise 三大區
就算在意大利國內
若不是產區
亦很難買到高質的水牛奶mozzarella
傳統製造過程嚴謹需時
要有豐富經驗的師傅
在旁指導每個步驟
生產過程中
除了Mozzarella 外
初階段亦同時生產
水牛奶 Ricotta 芝士
Mozzarella 詞
源自用來意大利文的 ”mozzare”
意思就是用手將大的乳製奶團
快速拉扯出一個又一個
小型 Mozzarella 芝士球的動作
mozzarella 重量
一般由25g - 1 kg 不等
500g 或以上好多工場會用手做
亦有鬢邊形狀Treccia
最佳享受
Mozzarella di bufala 小貼士
1） 水牛奶mozzarella 在食用前,必須連水浸在購買時的包裝袋中。 如果不打算全部食用，請把食剩的mozzarella 放回水中
2）進餐時，mozzarella 的溫度應在18-20°C左右。因此，如果你從冰箱櫃檯購買溫度為4°C的mozzarella , 可以將mozzarella 包裝袋連水浸入35-40°C的暖水中約15分鐘, 達致最佳溫度食用
3）如果從冰箱中購買mozzarella ，若當天食用，請將包裝袋連水保存在一起：
-夏季在15°C的水中
-冬季在18-20°C的溫水中
4) Mozzarella 應新鮮食用，享受最新鮮水牛奶味和口感，因為質感每天會改變，奶水會慢慢收乾，但也可以在3-4 天內食用，記著包裝袋連水冷藏於4 C
5） 如果將mozzarella 用作其他菜餚的材料，例如pizza topping 或焗意粉配料等，請隔水瀝乾，然後放在冰箱1-2 天，以去除多餘的水分，並保持足夠的稠度
6）Mozzarella 有很多不同食法，新鮮mozzarella 越簡單食越好，可以淨食，配鮮番茄、羅勒及特級橄欖油，就是最傳統的Insalata Caprese, 新鮮的千萬不要加醋，否則食不到mozzarella 的水牛奶味道，另外，亦可以煎可以炸。
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可以自行安排速遞過嚟攞
如果你哋想要速遞公司資料嘅話
我哋可以提供
大家亦可以上網搵吓
Lalamove, Runrun etc
幾個鐘頭內送貨
因為有好多fans都係咁做
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Visa及Alipay付款
lalamove送貨 在 [問題] 宅配？lalamove？ - 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前陣子在網路上訂購了一家甜點
網站上是寫皆採黑貓低溫宅配
附註台北可另外聯繫請快遞寄送
今天下午突然收到一則lalamove 的簡訊
說我的東西正在路上了
我想說我沒有訂東西呀？？？
看地點想很久想到可能是那家甜點
我就上網查訂單
狀態連備貨中都還沒到
更不要說出貨了
不過送來真的是那個甜點
雖然用lalamove 真的很快可以不到一小時就到
但就覺得這個購物體驗不知道哪裡怪怪的
沒有事先告訴我要用lalamove
而我也沒有提出這個要求
今天寄送前也沒有任何通知
直接突然就外送
那如果今天我不在家怎麼辦？
根據以前購物經驗
我想像中黑貓那種大物流公司
如果人剛好不在會和你聯絡約時間
有倉庫可以存放貨物
不過lalamove 應該不是吧......
就是有一種很唐突的感覺
是我太小題大作了嗎......？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.181.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1622287106.A.5E1.html
，然後一封簡訊就說，嗨我在路上囉
就算不提前聯絡但至少物流公司會有善後處理方法吧（？）有集貨的地方可以隔天或晚點
配送
但lalamove 感覺是比較即時性的服務，感覺他們應該不會有送到家但人不在家的處理方
法吧，不過我比較問號的其實是甜點店的處理方式啦
下單成功當下有寄一封email，說這封信要好好留存，可以查詢訂單狀況出貨資訊，到現
在都收到了什麼貨況都還沒改變...
※ 編輯: yr223446 (220.135.181.32 臺灣), 05/29/2021 20:51:29
推 ah11851152n: 北部現在貨運宅配都很慘 42.77.86.17 05/30 00:42
不過叫外送是即時的，蠻好奇如果lala 送到一個沒人在的地方，那那個東西怎麼辦
從頭到尾都不是等待時間的問題
什麼叫有送就偷笑了==
訂單很多物流很忙都不是藉口吧
(我從頭到尾都沒嫌等太久，是甜點店的處理方式)
我是覺得甜點店如果要改用lala
在叫之前可以先打電話詢問我之類的
或是訂單那邊改成已出貨備註一下
我都覺得可以理解
不然莫名一起床就看到有lalamove 要送來
真的有點傻眼
而且說明明可以查詢訂單狀態
結果什麼都沒改
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