佑氏咖啡 Coffee Again Roastery - 台中
起了個早來到新開的佑氏咖啡，早上 8 點就開始煮咖啡了，位置在台中法院附近，放眼望去有一些律師事務所跟代書，這裡的巷子特別安靜，都是平房住宅還有一兩家早餐店，快到中午的時候會有穿著制服的學生成群經過，一邊走路一邊說笑，陽光灑在他們身上，散發出青春氣息，早已跨越 3 字頭的我，只能含淚微笑，表示祝福。
佑氏咖啡以木質地呈現出溫暖簡單的氛圍，安靜地融入這裡的社區生活，霧面白的 LaMarzocco 在木頭吧檯上顯得特別有氣質典雅，忍不住多拍幾張。
這裡品項很簡單，義式、手沖以及幾款甜點，價格平易近人，手沖單品看吧檯上的手寫豆單，點了少喝的秘魯 / 卡哈馬卡 / 水洗，喝來尾韻帶點茶感，平淡柔順這樣，就像淡淡的佑氏咖啡，不浮誇，可以安靜地在這有一杯咖啡時光。
老闆說台中市役所就在附近，喝完咖啡可以去看看古蹟逛一逛，我 google 了一下發現台中第五市場在附近，就晃去市場吃米糕跟乾意麵了。
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台中市西區康樂街2-5號
Mon - Sun / 08:00-18:00
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