🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕
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翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner,簡直係高質兼大份抵食!最近仲重新裝修,除左環境更加高雅,以比較causal 嘅雲石配白磚牆,改為以深木系為主調,加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾,立刻high end左唔少✨🪟 而菜單上pizza嘅款式仲多左,有啲配搭仲幾特別🍕 薄餅依舊以特製嘅Stefano磚爐超過四百度高溫90秒烤焗,用上意大利材料,即叫即做,完美還原拿坡里薄餅個種外脆內軟熟嘅口感🇮🇹 仲有得欣賞爆肌大廚添😏
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Calamari Al Forno ($128) 幾開胃嘅一款前菜,爽彈嘅魷魚配上酸甜嘅車厘茄,香蒜以及小量辣椒,所以食落酸中帶微辣,可以帶起魷魚嘅鮮味之餘仲十分開胃✨
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Prosciutto Di Parma ($158)
Parma ham 嘅份量幾足,入口柔軟,油脂感不錯,個種鹹香嘅味道配上一杯紅酒就最好不過!🍴 另外仲可以加錢添加mozzarella 芝士添~
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Salsiccia E Friarielli ($228)
其中一款新口味嘅pizza♥️ 配料有意大利西蘭花,意大利香腸,Pecorino 羊奶芝士 ,厚切煙燻水牛mozzarella 芝士以及少量辣椒油。水牛芝士奶香濃郁,就算經過烘焗都保持到水份同彈性。香腸有畫龍點睛嘅作用,令成個pizza冇咁單調~批邊夠漲身,咬落鬆軟帶煙韌感,整體依款係比較冇咁heavy嘅一款pizza🍕
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Calzone ($198) 另一款新嘅pizza就係依款傳統半月形,名叫餃子pizza,源自拿坡里,係意大利街頭可以話非常常見🇮🇹 餅皮入面放入 辣蕃茄醬,義式醃肉Cicoli ,水牛芝士 及Provolo芝士。之後會將餅皮對摺然後焗製,咁嘅做法就可以trap到溫度係入面,放耐左都唔驚凍哂,食起上嚟都唔會沾到滿手醬汁。餅皮厚薄適中,加上裏面滿滿嘅餡料,係幾特別嘅一款薄餅
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Tiramisu ($78)
Size足夠兩個人share,但就算好似🍔自已一個人KO哂成個都唔會好膩~ mascarpone cheese夠哂軟滑,而蛋粒質感由於吸滿哂espresso ,所以非常濕潤而且帶濃郁咖啡香🥄 餐廳好好比左兩杯檸檬🍋 同蜜瓜嘅甜酒比我哋配搭,酒本身嘅甜味好似甜品之餘,仲可以中和返少少tiramisu 咖啡個種甘苦味~
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Lambrusco ($98/glass)
一款意大利嘅有氣紅酒,但氣泡冇champagne 咁強烈,飲落比較fruity清新嘅感覺,同相對比較heavy嘅pizza 完美配搭🍷
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Motorino (中環)
中環蘇豪些利街14號地下
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅酒鬼妮大 Nida,也在其Youtube影片中提到,吼!!!怎麼又是啤酒!!! 雖然妮大是真的熱愛啤酒 但是熱炒店真的只能配啤酒嗎??? 今天妮大要跟大家分享4款適合配熱炒的酒!!! 1. Taiwan Beer|台灣啤酒 🍺 2. Giusti Rosalia Prosecco Treviso D.O.C|君帝酒莊羅莎麗氣泡酒 3. Lambru...
「lambrusco酒」的推薦目錄:
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- 關於lambrusco酒 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於lambrusco酒 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳貼文
- 關於lambrusco酒 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的最佳解答
- 關於lambrusco酒 在 老娘買醉 Youtube 的精選貼文
- 關於lambrusco酒 在 Wine Century - 【 意大利氣泡酒代表Lambrusco再度返貨 ... 的評價
- 關於lambrusco酒 在 尖沙咀高級意大利食材精品店Ricky五大揀手必買 - YouTube 的評價
- 關於lambrusco酒 在 廉價但不騙你錢系列Fratelli Cella Lambrusco 氣泡紅酒- 品酒板 的評價
lambrusco酒 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最佳解答
[卡布里沙拉].
Caprese Salad.
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大家週日晚安😘
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天氣真的很熱,晚上又想吃些什麼但又不要太飽太罪惡,首選便是來盤沙拉吧!
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上次做卡布里沙拉我都有點忘記是多久之前了,前幾天下班時順道去公司旁邊的家樂福物資採購,就如同我之前所說既然上班都出門了就要發揮到極致,把該做的事情都一次完成囉。
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很慶幸地在起司區看到了新鮮的莫札瑞拉,而且是家樂福自有品牌的進口品,我毫不猶豫就先拿了兩包結帳去惹~~
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由於疫情原因,好一陣子建國花市沒開,也沒辦法添購新的香草,我家裡種的羅勒已經快被我用光,即便我扦插了幾盆,但有大半被我家陽台周圍的麻雀、斑鳩都嗑光了,今日使用的羅勒真的是我家僅存的部分,片片都要珍惜🥲,等解封我一定要買爆它!!!成為香草富翁💰
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牛蕃茄雖然在夏季稍貴,但其實一顆也大約10-15元左右,這一大盤也才用了兩顆,健康好吃就好,好好珍惜每一片才是最重要的🤤
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再配杯義大利的清爽甜酒,晚餐完美❤️
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Buon Appetito!
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lambrusco酒 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳貼文
多謝大家支持第56集 「#晚吹 - #有酒今晚吹」!呢集有藝人 Inez Leong 梁諾妍及 Christy Lai 黎紀君做嘉賓!🥂🥳多謝好拍擋 #強尼 同 #娟姐!🥳🥂今集介紹 #意大利有氣酒 ,其實除咗 #Prosecco , 仲有其他類別,試咗3款有氣酒包括有SOLCO 2017 LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGT 、Bottega Miabi Pinot Nero Spumante Brut
及Bellavista Teatro Alla Scala 2014!🥳🥂🎉多謝支持!分享咗 #百樂潮州酒家 嘅蝦棗蟹棗及滷水鵝片配美酒 !😋😋#Cheers! 🥳🥂 😋!下星期一23:30 ViuTV 見!
Thanks all for your support on my 56th TV episode in 「Night Talk - Chit Chat Drink」! Thanks my partners Johnny Hui & Florica Lin! Happy to have artist Inez Leong and Christy Lai as the guests. #ItalianSparklingWine is being featured in this episode, there are other choices apart from Prosecco, including SOLCO 2017 LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGT , Bottega Miabi Pinot Nero Spumante Brut & Bellavista Teatro Alla Scala 2014! 🥳🥂🎉I’ve paired delicacies from Pak Lok Chiu Chow restaurant with sparkling wine including Deep-fried Shrimp & Crab Balls and Marinated Goose ! 😋😋 #cheers! 🥳 See u all on next Monday 23:30 at #ViuTV!
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lambrusco酒 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的最佳解答
吼!!!怎麼又是啤酒!!!
雖然妮大是真的熱愛啤酒
但是熱炒店真的只能配啤酒嗎???
今天妮大要跟大家分享4款適合配熱炒的酒!!!
1. Taiwan Beer|台灣啤酒 🍺
2. Giusti Rosalia Prosecco Treviso D.O.C|君帝酒莊羅莎麗氣泡酒
3. Lambrusco Dell'Emilia I.G.T |吟遊詩人微甜氣泡紅葡萄酒
5. Singleton Single Malt Sherry Cask|蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版
其中兩支義大利氣泡酒如果有興趣
可以加我酒商朋友的line詢問喔~ (eric751014)
lambrusco酒 在 老娘買醉 Youtube 的精選貼文
#英國野餐 #氣泡紅酒 #英國農場
難得遇到英國的國定假日,連休3天當然要去英式小鎮走跳!
這次我們租上ZIPCAR 開到英國東南方的小鎮RYE附近的農場摘水果
夏天是大家很愛去摘水果的季節,大家都喜歡曬太陽,然後在公園裡面邊喝酒邊野餐 悠哉地度過假日!
這次我準備了〖氣泡紅酒〗,在台灣比較少見,葡萄品種Lambrusco
口味清爽且果香味十足,除了黑櫻桃、桑椹、藍莓的香氣外,
還有淡淡玫瑰花、紫羅蘭花香,最特別的是它有一點點“ 可口可樂 ”的味道和陶土的土質氣息。
BBQ、烤肋排、煎鴨胸都非常配這個品種的氣泡紅酒喔
中秋烤肉不妨試一下!:)
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德魯納酒店|滿月最愛的香檳居然要價台幣6000多?|Hotel Del Luna
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lambrusco酒 在 尖沙咀高級意大利食材精品店Ricky五大揀手必買 - YouTube 的推薦與評價
Ricky甫進來,便找到他喜愛的意大利氣泡紅酒 Lambrusco 。「它有足夠的果香,又有微酸,加上餘韻有些少甜味,易喝得很。」他呷著酒地說。 ... <看更多>
lambrusco酒 在 廉價但不騙你錢系列Fratelli Cella Lambrusco 氣泡紅酒- 品酒板 的推薦與評價
《Fratelli Cella Lambrusco氣泡紅酒》$279,一般來說大家喝氣泡酒應該都是白葡萄,即使是Pinot Noir或是其他紅葡萄頂多也是喝個氣泡白酒或是氣泡粉紅 ... ... <看更多>
lambrusco酒 在 Wine Century - 【 意大利氣泡酒代表Lambrusco再度返貨 ... 的推薦與評價
Lambrusco 是起源於意大利北部Emilia-Romagna地區的亮色葡萄,主用於釀造紅氣泡酒 。Lambrusco紅葡萄氣泡酒天然的細緻氣泡,是在二次發酵時自然產生,講求新鮮水果香味的酒 ... ... <看更多>