我想我是抱著像是朝聖心態前往 #地獄廚房 的，曾經多次在電視、手機螢幕上看到的經典場地呈現在我的眼前，對我而言這就是我的 #迪士尼樂園
其實整趟體驗與其說是用餐，倒不如說是一場「戈登嘉年華」。從你靠近餐廳的那刻開始，所聽見的音樂、見到巨大HK燃起火焰、親手推開餐廳大門時正前方巨型螢幕裡戈登對著你說著經典的嗆人語錄...這些都跟料理無關，卻又是如此對增進體驗至關重要，這種餐廳全世界絕對都難找到第二間。因為即使是Thomas Keller、Marcus Wareing、Wolfgang Puck...或者其他知名的主廚系列開創的餐廳，通通都是以「料理」出發設計而成的體驗。唯獨地獄廚房能夠「從頭到尾」都像是服務粉絲一樣提供完整的全套體驗
不過從另外一個角度，你也可以說這樣的餐廳過於「商業化」而非真正著重於應該呈現的樣子，或者也可以說這樣狂推猛銷戈登情懷是某種做作，料理反而沒那麼好吃...等等
你問我這邊的料理是不是世界上最棒的？當然不是（但絕對不差！），但它本來就沒在追求成為最頂尖的餐廳。這部分戈登已經用他超過15顆 #米其林 星星 證明過了，何須再用這間餐廳證明什麼？地獄廚房現在的樣子，就是它應該要是的樣子。
#hellskitchen #gordonramsay #lasvegas #experience #beefwellington #lambsauce #momentoftruth @ Hells Kitchen
