四天連假的第一天!當然就是要睡到自然醒😤
台北的天氣就是要讓我們當小熊🐻
窩在被窩裏冬眠絕對是這四天連假最好的行程😎
但是小熊還是會餓啦😆
還是要起床做早餐啊~
用Le Creuset 烤盤烤了雜糧麵包
這間麵包店老闆很幽默
雜糧麵包給我賣這麼長的切面
你看看他跟咖啡杯的比例!!
我喝的不是小人國的拿鐵捏!
這麵包的長度足足有兩個拿鐵杯那~~~~~磨長!
我差點以為在吃潛艇堡😏😏
「拍手,妳不是喜歡長的嗎?」我聽到你的疑惑兼挑眉發問了😏
我跟你說,長的不一定好用
拿起來軟趴趴的,怎麼搞啊?(手心拍手背)
咳,我是說這麵包這麼長,拿起來軟趴趴😎
我們這個粉專有小朋友觀眾
大家克制一下(是誰該克制!!)
在萬里長城萬里長的麵包上
狗一層奶油乳酪
再放上蘿蔓葉、蒜香義式烤番茄、櫻桃蘿蔔小可愛
鋪上大器的煙燻鮭魚
水煮蛋切圓圓的好可愛安捏也給他放上去
隨性的拉一杯一串心拿鐵
(講隨性是因為要掩飾沒拉好...)
拍公也放著輕鬆悠揚的爵士現場演奏音樂
邊吃我的頭忍不住就跟著搖
「妳搖頭什麼意思?什麼事不對嗎?」拍公邊吃邊疑惑看我
「...跟著音樂搖頭晃腦不行ㄏㄧㄡˋ?」😳
「妳剛那是丟搞、三太子起駕!有人跟著音樂搖是這樣搖的嗎?」邊說還給我邊大笑到抱肚子...
幹...拎杯就是沒有節奏!
我天生沒有舞蹈細胞!
跟著音樂搖竟然被說是三太子起駕😭😭😭
塞拎幾摳喇啊咧~(淚奔)
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齁齁齁~拍手廚房再度隆重獻映
「龍蝦沙拉堵到小肥起司玉子燒碳烤三明治」!!
對,這菜名就是要整人
命不夠長念不完😤
前陣子看新聞有餐廳主打龍蝦堡
一份要3~400元
我們這種一分鐘才1、2塊上下的
還是看看電視舔舔螢幕就好....
喔不是,我們美麗仙妻俏佳人要自己變出來!
而且還要創新!💪🏼
首先,先去頂好買包龍蝦沙拉(啊,一開始就失氣了)
還有一盒最新鮮的蛋!
買一條哈肯舖很威的英式吐司!
昨天跟樓下阿嬤買的生菜還有!好!
正式開始!(捲袖子)
龍蝦沙拉先旁邊退冰納涼
我們先來打3顆蛋
記得打蛋的鋼盆要擦乾到沒有水氣再放蛋
加一點點鹽,使出洪荒之力....的三成就好
把蛋打到冒泡,跟妳一樣美得冒泡就行了(挑眉)
拿出宜得利買的玉子燒專用鍋(很好用)
先熱鍋,再放一點點橄欖油
這時候先拿張廚房紙巾
把鍋子稍微拿起來離火遠一點
用廚房紙巾把油擦均勻
也就是說讓鍋子剛剛好有一層油膜就行了
太多油玉子燒就變阿醜燒,不賀不賀(搖食指)
剛剛美得冒泡的蛋液這時候緩緩倒一點點下來
只要可以整個在玉子燒鍋裡蔓延成一張蛋皮
在蛋成型的時候,先加點乳酪絲
再用一支矽膠鏟從離你最遠的那一端
把蛋皮像跟老公滾床捲捲捲捲棉被的時候一樣
捲到最靠近你自己這端
再把這捲推到離你最遠那端
然後再倒蛋液、加乳酪絲
這時候新蛋液會跟剛才那捲你濃我濃黏在一起
一樣再把剛那捲從最遠捲回來
捲回來之後再把它推到最遠去靠壁
接下來就是一直重覆這個流程
直到蛋液用完
這捲就變超肥一捲
肥嘟嘟好可愛有沒有
關火!讓這小肥蛋在鍋壁冷靜一下
這是一個欲擒故縱、欲拒還迎、把你叫來又一腳把你踢得遠遠的過程
很揪心啊~~~
跟看花系列一樣揪心
(啊!是不是有年輕妹子不知道什麼是花系列....)
好,小肥蛋在旁邊冷靜完
起鍋放到盤子上繼續納涼
我們來烤吐司
Le Creuset的牛排烤盤真的很神奇
在家就能烤出跟火爐碳烤一樣的吐司風味
先在吐司上抹好奶油
烤盤先刷點油再開火熱鍋
熱到會吱吱叫的時候
他就是在叫我們:趕快下鍋了
好,吐司直的烤完、換放橫的烤
讓烤盤的紋路像梅花烙一樣
狠狠的烙在吐司身上
烙出一個漂亮的棋盤烙
瓊瑤要是當初那本叫「棋盤烙」
大概不會有人理她
好了,接下來就是組裝了
吐司上先放一張生菜
再放小肥蛋玉子燒
再放一張生菜、一片吐司
然後下滿滿的龍蝦沙拉
再放一張生菜、一片吐司
這個三明治就是三明治界的姚明了
高死人
旁邊放個洪瑞珍就是在欺負古早味三明治!
最後,把老公叫起床
同時一刀給他切下去
我是說切三明治
老公沒做錯什麼事,不要亂切
拍公邊吃邊狂點頭
「好吃嗎?」我問
「嗯嗯嗯!好好粗!!」嘴裡塞滿滿都口齒不清了
等到我自己吃的時候
吼!!!什麼才好好粗而已!!
根本是 超 好 吃!!!!
碳烤吐司的香氣
搭配起司小肥蛋燒跟龍蝦沙拉
這味道太搭太好吃了啦!
我小宇宙有爆炸
然後再吃一口,再炸!
好威的龍蝦沙拉堵到小肥起士玉子燒碳烤三明治啊~~~~~
沒想到為了打這篇
我又錯過8:00準時發早餐文時間
因為我怕你又剛好在吃沒希望的超商飯團時
會想衝來揍我XD
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最近看到網路上有Le Creuset的特賣,其中一個是很想買的烤盤
另一個特價組是烤盤搭配一個圓形煎盤,煎盤是下面這個:
https://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b54409257?u=iblue20042001 (借網站的圖)
想請問大家,這個煎盤是否好用?
因為已經用慣了不沾鍋,不知道鑄鐵煎盤會不會很容易沾鍋? 保養上會很麻煩嗎?
請用過的人分享一下心得吧,謝謝!!
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