不知道各位愛喝紅酒的朋友有沒有跟我一樣的困擾?
就是,有時候難得買了一瓶好酒想要好好品嚐,
但卻要花一兩個小時去醒它,
實在太久了吧!急性子的我一刻都不想等阿!!!
第一次接觸到Lisse智慧醒酒器還有點半信半疑,
居然有免接觸、免清洗的醒酒器?!
👉🏼 https://bit.ly/yao924
試用之後實在太驚訝這世上居然有如此先進之高科技產品,而且還長得很時尚,
當然要好好推坑給跟我一樣愛喝的你們!😆
由台灣和美國科技團隊跨國研發的Lisse智慧醒酒器,
使用獨家專利技術,藉由分子共振在建議的秒數之下,加速紅酒的氧化過程,來軟化單寧的酸澀口感,及加速亞硫酸鹽的揮發。
總共有六段秒數可以選擇(15~120秒),
詳細葡萄酒品種的推薦秒數,可以看Lisse Taiwan 智慧醒酒器 的教學。
阿瑤本身比較偏好丹寧高、酒體飽滿的紅酒,
所以在喝之前我會先設定45或60秒來醒酒,
記得開酒後先試飲一小口,感受這瓶紅酒本身的酒體、酸度及酒精度,
接著倒出一杯紅酒,(最多一次可醒三杯)
將Lisse醒酒器距離酒杯15-20公分,設定好秒數,
短短幾十秒就可以完美醒酒,
醒完後細細品嚐,會發現這杯紅酒的香氣撲鼻而來,而且喝起來不澀了,取而代之的是柔滑順口的口感而且更有層次,
原本需要醒兩個小時的紅酒瞬間變成幾十秒就搞定,
實在太適合我這種不喜歡浪費(愛)時間(喝)的人了!!!!!
而且因為無接觸,所以醒完之後完全不用洗,
小小一支方便攜帶,阿瑤這陣子跟朋友喝酒一直帶著它到處跟朋友現寶😆😆😆
這麼時尚又高科技的產品,愛喝紅酒、喜歡品酒的你們一定要擁有一支!!!
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《 LISSE 無接觸式醒酒器 》
醒酒其實就是讓酒中的單寧跟空氣接觸,軟化單寧讓葡萄酒中的香氣綻放,利用酒跟氧氣的接觸面積增大增加所謂的醒酒效果。
分享一下LISSE (效果請自行體驗,這裡只分享當天經驗)我們將酒倒入杯中將LISSE 放在酒杯旁邊利用科技分子原理達到醒酒效果,時間有分15、30、45、60、90、120s,大致上是15s=醒了15分鐘的概念。
當然我覺得醒酒這件事可能在某些場合比較需要,當我們第一次喝這支酒一般都會希望看見它各種面貌,就像是愛上一個人,不管何時何種狀態任何感受都會是甜的!喝酒大概就是一種跟酒戀愛的過程~❤️
單寧是一種酚類物質,它存在於許多植物中,在茶葉也十分常見。它無色無香,但若你將泡完的茶葉放到舌頭上,在與唾液中的蛋白質反應後,會馬上感受到單寧的風味。
*此處只分享產品不保證效果及進行販售
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lisse醒酒器 在 [心得] 35元就買得到的快速醒酒器- 看板Wine 的推薦與評價
好讀網誌:https://goo.gl/BTfW6l
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聽說喝紅酒對女生身體好,而且一個月的某些日子裡喝點紅酒真的會覺得身心舒暢。
我喝過的紅酒都不是些高等級,頂多是大賣場或是COSTCO裡中文簡介看起來順眼的。
最近比較常喝的是公雞牌紅酒,覺得挺順口的。
(公雞牌是我亂取名的啦,原名是Rex Goliath Cabernet Sauvignon,
巨雞雷克斯 卡本內蘇維儂紅酒)
https://goo.gl/uebwBL
https://goo.gl/igoSBU
但不論是順口的公雞牌,或比較澀口的其他牌子,對我來說醒酒都還是必要的。
雖然有看過人說,便宜的紅酒是不需要醒的,不過即使便宜如公雞牌,
醒一陣子過後的干順口感還是強過不醒酒直接入口。
可是每次喝紅酒就要在那邊搖酒杯搖半天讓它醒,實在是很像全身脫光光圍著浴巾
再燒熱水等洗澡 ─ 滿心的無奈。
有時某天想喝酒,乾脆回到家就先倒杯紅酒讓它自己醒,然後再慢慢整理家裡、
搞定貓咪、洗澡......,差不多過了兩三個小時後再把它喝掉。
有一次熊哥就說:「既然醒酒是為了讓紅酒跟空氣接觸,那就讓它快速接觸啊。」
然後他就把紅酒倒進果汁機裡攪@@,攪了不到30秒,嗯....喝起來口感還真的不錯耶~~~~
當然更高深的問題像是果汁機熱度跟葡萄酒混合會怎麼樣、酒高速轉動味道會怎麼樣變化
,這個我就不瞭解了。
後來發現原來也有人這樣做~~
https://goo.gl/Q8O31H
方法是很快速,但是很不優雅耶~~
那種喀啦喀啦喀啦的醒酒方式,跟蓮花指拿著高腳杯喝紅酒的行為,
實在有很大的違和感。
再加上還要洗果汁機,這個方法很快就放棄了。
曾經還找過漂亮的玻璃醒酒器,結果不是太貴,就是有的還得醒一兩個小時。
買了醒酒器還要醒一個小時以上,是在開我玩笑嗎?
昨天,熊哥異想天開,試了一個方法。
步驟1,準備紅酒
https://goo.gl/uVHIWf
步驟2,準備酒杯
https://goo.gl/9f9wF9
步驟3,準備奶泡器
https://goo.gl/pIfYod
然後,沒錯,就是你想的那樣
開始打奶泡吧
打打打.....
https://goo.gl/rj2xLR
打打打.....
https://goo.gl/rXSP0R
當初大概打了不到1分鐘吧,覺得喝起來已經很像我醒了兩三個小時的風味,
實際上要打多久我也不清楚,其實可以邊打邊喝,味道一直在變化。
我拍了影片,香檳杯裝紅酒似乎不正確,不過用奶泡器打紅酒時,視覺看其來挺美觀的,
尤其使用香檳杯。
打出來的氣泡混著紅酒很是漂亮,自己邊喝邊玩很有趣。
https://goo.gl/gN02ta
如果是像我這樣對於紅酒只是喝興趣的,又偶爾才喝一杯,可以買支奶泡器來試試看。
我在ikea買的好像是35元,但若常常用可以買好一點的,我打了不到1分鐘ikea這隻奶泡
器就好燙,朋友家的那隻就不會。
不過這個方法會影響紅酒口感多少我就不知道了@@,或許紅酒高手們可以分享心得喔。
新發現的奶泡器醒酒法對我來說是好喝又好玩,
不過搞不好早就有人這樣用了呢~~~~~
https://goo.gl/z1SCpk
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1481021316.A.442.html
我家果汁機的聲音根本像除草機
等到開始喝好酒,再來存錢買醒酒器~
※ 編輯: YAYAYAyeh (27.242.128.17), 12/07/2016 09:54:17
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