[ 香港 尖沙咀 ]上回講咗Tosca di Angelo The Ritz-Carlton, Hong Kong嘅pasta及主菜,今次主要講吓甜品!
🔸𝑅𝓊𝓂 𝐵𝒶𝒷𝒶
去之前已經決定一試,只係冇諗過Rum酒都可以比客人選擇,又係一個感覺好好嘅experience🍸Baba整嘅時候已經加入咗Rum酒去煮,上枱前再倒入Rum 酒喺切半嘅Baba中,令到酒香滲入至Baba內😋 酒味香醇濃郁,配搭絲綢幼滑嘅維也納忌廉,甜而不膩❤️
🔸𝒯𝒾𝓇𝒶𝓂𝒾𝓈𝓊 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒞𝑜𝒻𝒻𝑒𝑒 𝒢𝓇𝒶𝓃𝒾𝓉𝒶 𝒶𝓃𝒹 𝒜𝓂𝑒𝒹𝑒𝒾 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒
上呢度甜品嘅時候,我先醒起喺跑馬地嘅Locanda Dell' Angelo食過同一道甜品,亦先記番起兩間都係同一個主廚 Angelo 😅 好開心可以再重拾呢個回憶中嘅美味!用expresso打出來嘅沙冰,啡味香濃,配搭creamy嘅tiramisu,口感上好有衝擊☕️
🔸𝑀𝑜𝒹𝒾𝒸𝒶 𝟫𝟢% 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝒞𝒶𝓀𝑒 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝐵𝓁𝒶𝒸𝓀𝒷𝑒𝓇𝓇𝓎 𝑀𝑜𝓊𝓈𝓈𝑒 𝒶𝓃𝒹 𝒢𝓇𝒶𝓅𝓅𝒶 𝐼𝒸𝑒 𝒞𝓇𝑒𝒶𝓂
慕絲蛋糕用上90%濃度嘅朱古力配搭酸甜果香嘅黑莓,酸甜有致,又係一道出色嘅 %甜品🍫 酒鬼嘅我最鍾意 #意大利白蘭地雪葩,唔單止可以減低朱古力既膩感,亦都令到蛋糕味道更加提升,不得不講,真係好聰明嘅配搭🍰
嚟呢度之前,我最鍾意嘅意大利餐廳係Locanda Dell' Angelo🇮🇹 食完Tosca di Angelo 之後,我覺得兩間都係雙冠軍😂Locanda 價錢就相宜一點,但Tosca 位於102/F,景觀一流,我願意為咗呢個景俾貴D,哈哈😂😂😂 而且Tosca可以選擇olive oil及rum酒,呢D 體驗俾我感覺好新奇有趣👍🏻 但服務方面就尚有進步空間,例如枱面嘅麵包屑久久未有清理、少主動添水、無職員主動幫手合照,甚至連阿妹嘅生日安排都遺漏咗,仲要走咗過嚟問我想寫咩字,搞到我當時呆咗唔識畀反應😂 細節位如果改善就更好啦😌
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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locanda dell' angelo 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
跑馬地呢間高級意菜館晚市平均消費一千左右,但Sunday Brunch就每位$498任食三個鐘!
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Ricotta Cream Cannolo with Candied Fruit & Chocolate Sorbet. The Current version of Ricotta cream is "aerated" iSi Whipping Siphon style and lighter than the norm recipe, I wonder if anyone pays attention to this.. The Sicilian Signature dessert here, & also at sister restaurant 'Locanda dell' Angelo' 🤔【Tosca di Angelo, Rtiz Carlton, HK 🇭🇰】Michelin 1 🌟
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