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冷冷～來杯溫暖微醺的 🍷香料熱紅酒吧！
其實我也第一次煮👩🏻🍳
我用的是 來自英國的 🇬🇧 Macro熱紅酒香料包
簡單步驟就能煮出帶著濃郁果香以及香料氣味的特色紅酒飲品
【Macro熱紅酒香料】 經典風味 /香檸風味 /老薑風味
香料熱紅酒的烹煮方式~
1️⃣將150ml的紅酒、16g的紅糖加入至鍋內
2️⃣糖溶解後再丟入 熱紅酒香料包 與 柳橙切片
3️⃣以小火加熱至起小泡泡的微滾狀態(約70℃)後熄火
4️⃣蓋上鍋蓋悶5~10分鐘，讓香料味道更完整與紅酒結合
簡單的香料熱紅酒就完成了~
倒入杯中趁熱喝
紅酒帶有異國香料的氣味
加入了新鮮柳橙
讓熱紅酒多了水果的酸甜香氣
慢慢地帶出的微微肉桂、豆蔻等豐富氣味
酸甜辛香各種滋味巧妙融合在一起
搭配著微醺的紅酒香氣，很適合細細品味🍹
睡前輕鬆小酌一杯
暖呼呼的也更好入睡唷😴
飲酒過量，有害健康
<酒後不開車 未成年請勿飲酒>
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冷冷的天氣就要喝熱紅酒啊！😄 美食進口商廣紘國際 販售的熱紅酒香料包超方便，只要放入紅酒裡加熱就可以囉！聖誕節或是跨年邀朋友們來家裡必備的飲品唷！還有順便分享兩道超簡單的義大利麵料理 http://aaweichen.pixnet.net/blog/post/11796
#熱紅酒自己輕鬆動手做 #起司控最愛焗烤義大利麵 #美食進口商廣紘國際 #Macro熱紅酒香料包 #熱紅酒 #未成年請勿飲酒 #酒後勿開車
食譜┋歐式熱紅酒暖冬日的身子，聖誕節大餐－香料熱紅酒,義大利麵食譜, ... Macro香料包包含肉桂碎、丁香、薑、檸檬乾、肉豆蔻、八角具備傳統香料紅酒不可或缺的各種 ... ... <看更多>
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macro熱紅酒香料包 在 [心得] 在家煮香料熱紅酒Mulled Wine - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
熱紅酒和各種香料照片：https://bit.ly/2KsyYCy
聖誕節快來了~
來分享香料熱紅酒Mulled Wine的配方和我自己的煮法 :)
這個配方煮出來的熱紅酒是甜度低帶果香，搭配很真實濃郁的香料氣息.
準備材料 (750ml紅酒份量)
— 紅酒一罐
便宜紅酒即可，因為要加水果和香料調製~
建議挑選偏花果香，不要太酸或口味太厚重的紅酒
— 柳橙(或其他柑橘類水果）一顆切片，柳橙籽要挑掉，不然會苦
— 中型蘋果 一顆切片，蘋果籽也要去掉，不然會苦
— 肉桂棒 Cinnamon Sticks *2
— 月桂葉 Bay Leaves *2
— 八角 Star Anise *2
— 丁香 Cloves *12-15
— 肉荳蔻 一整顆 敲碎 A whole nutmeg, grated
— 砂糖 二大匙 Sugar 2Tbsp
Ps, 香料都要使用完整乾貨~不要用香料粉喔~
私心推薦煮法
— 紅酒整罐倒入鍋中，加入水果片和砂糖，
以中小火煮3分鐘 (此時不需攪拌，靜置加熱即可)
— 3分鐘後加入其他香料們續煮到冒煙即可關火(不要煮滾喔)，
在這幾分鐘內一邊煮，一邊用湯匙把柳橙片壓一壓
這樣可以壓出橙汁和橙皮香氣
— 關火後，把細碎果肉和香料都過濾乾淨後，紅酒放入大容器中，
推薦可以把肉桂棒. 月桂葉. 八角和完整的柳橙片. 蘋果片泡入紅酒中
這樣從開始喝到最後可以品嚐循序漸進不同層次的水果香料氣息喔~
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