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macroons 在 HK Foodie Life Facebook 的最佳解答
📍Hong Kong 🇭🇰
<超COLOURFUL馬卡龍 AnotherStoryByAnotherBaker>
Another Story By Another Baker絕對係近期小編最鍾意嘅網店之一。佢哋喺五月份就推出左一個限定嘅茶味馬卡龍禮盒,個人都覺得幾特別下,至少有啲味道係平時喺市面比較少見。
🍴茶味馬卡龍禮盒
評分:8/10
呢個禮盒裏面總共有6款唔同味道嘅茶味馬卡龍,每款味道各有兩粒,total有12件。雖然今次嘅馬卡龍出來的顏色就偏向比較屬於係earth tone色系,但影出嚟個效果一樣都係超級靚啊!
馬卡龍嘅口感依舊鬆脆,入口即化。而且唔知點解每次交收嘅馬卡龍裙邊都可以焗得咁靚。不過今次馬卡龍中間既butter cream就明顯比起之前做得更加幼滑,而今次嘅馬卡龍就冇左額外嘅夾心內餡,但茶味亦都十分突出。
1️⃣泰式奶茶馬卡龍
馬卡龍嘅茶味入口比較淡,相對奶味就會比較重,所以甜度亦都相對其餘五款較高,特別係中間嘅butter cream有好重嘅白朱古力味。而中間嘅butter cream唧成花花形狀,望落真係超級靚。
2️⃣印度奶茶馬卡龍
馬卡龍第一啖入口會食到幽香嘅茶味,其後慢慢食多幾啖就會食得出有好香好重既肉桂味,超級符合印度奶茶嘅特質。呢隻味嘅馬卡龍平時都比較少見,而且係印度奶茶上嘅還原度都幾高吓!
3️⃣俄羅斯商隊茶馬卡龍
呢一隻馬卡龍亦係平時比較少見既口味。馬卡龍入口有輕微嘅麥芽甜味,而且有好香嘅煙熏味,而嗰種煙熏味仲要停留喺個口腔裏面好耐,久久不散。馬卡龍嘅味道好有層次變化,都幾特別下。
4️⃣焙茶馬卡龍
馬卡龍中間嘅butter cream可以食到有好香嘅焙茶味同輕微嘅烘焙味,butter cream本身嘅甜度唔算太高。不過可能馬卡龍整體來講就會中和返大家嘅味道,唔會太甜,但又可以食到焙茶既香氣。
5️⃣抹茶馬卡龍
馬卡龍嘅表面有啲輕微焗過抹茶粉,增加抹茶嘅香氣。馬卡龍中間嘅butter cream有好香嘅抹茶味帶有少少回甘。不過成個馬卡龍尼講可能會偏向比較重甜味,唔會食到有回甘嘅效果,但都仲可以食到抹茶味。
6️⃣伯爵茶馬卡龍
尼一粒馬卡龍嘅顏色真係調得超級靚,有少許雲石feel。而且中間嘅butter cream目測可以見到有啲茶葉碎喺度,入口亦都可以食到有果香味。不過呢一款馬卡龍今次嘅味道就甜左少少。
價格:HKD $220
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店舖名稱:Another Story By Another Baker
環境:-/5
服務:4/5
地址:-
IG:@another_story_by_another_baker
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