bila en suami minta belikan kimchi....tetiba rasa kedekut😅.
benda kita boleh buat...boleh jimat kenapa nak kena beli😬.
anggaran kos bahan mentah tak sampai rm 10 boleh dapat 3 bekas.
secukup rasa seadanya😊.
KIMCHI TEKAK MELAYU STYLE:
========================
Bahan-bahannya:
1. Sebiji kubis napa (cina)-sederhana besar
2. Sebiji carrot merah - hiris nipis
3. Sebiji carrot putih - hiris nipis
4. Segenggam daun bawang - potong sederhana panjang
5. 5 ulas bawang putih *
6. Sebiji bawang holland (sederhana besar) *
7. Satu inci halia tua *
8. 5 sudu sos ikan *
9. 2 sudu kecil gula merah *
10. 3 sudu besar tepung beras yang telah dimasak *
11. Garam halus secukupnya
12. 3/4 cawan serbuk cili (babas pun boleh)
CARA-CARANYA:
=============
1. Kubis dipotong 4 dan dibasuh bersih-bersih setiap helaian dan direndam dalam air dalam 30 minit.
2. Sejatkan kubis dan lumurkan garam setiap helaian daun. Letakkan dalam bekas dan rehatkan sekurang-kurangnya 2 jam. Balik-balikkan bagi garam rata.
3. Panaskan periuk kecil dan masukkan 1/2 cawan air dengan 2 sudu besar tepung beras. Masak sampai likat. Matikan api dan sejukkan.
4. Masukkan semua bahan yang bertanda * dalam pengisar beserta dgn bancuhan tepung beras. Kisar sehingga halus.
5. Masukkan bahan kisar ke dalam satu bekas.
6. Masukkan serbuk cili ke dalam bahan kisar. Gaul rata sampai menjadi pes yang agak pekat.
7. Masukkan juga potongan carrot dan daun bawang.
8. Kubis yang diperap tadi bolehlah diangkat dan dibasuh beberapa kali untuk hilangkan rasa masin yang melampau. Lepas basuh kena perah kubis sampai keluar air yang ada.
9. Kubis tadi boleh dipotong 3 atau lebih kecil.
10. Sesudah tu bolehkah dimasukkan ke dalam pes kimchi. Kacau rata sampai semuanya bersalut mesra.
11. Dah siap dan boleh disimpan dalam bekas.
Nota kasih sayang:
* kimchi boleh dimakan segera dengan rasa sayur-sayuran yang masih ranggup.
* kebiasaannya kimci disimpan pada suhu bilik untuk proses penapaian selama 2-3 hari. Rasanya akan jadi sedikit masam.
* simpan dalam peti ais dan akan ianya akan kekal dengan rasa masam, manis & masinnya.
* nak lebih sedap masa nak makan taburkan sedikit bijan yang disangai.
* sesuai sangat kalau dimakan dengan bubur nasi, nasi goreng & mee segera.
Fuhhh....berjela. Minta maaf banyak-banyak sebab asalnya bagi gamba tak beresepi. Ingatkan tak laku😅😅😅
Yang sabar menanti resepi terima kasih banyak-banyak semoga sabar membuahkan hasil air tangan yang paling bermanafaat.💕💕💕
Pada yang suka kimchi...sukalah. Yang kata masam@ tak kena dengan selera tu tekak masing-masing punya rasa.😇
Kredit: noor azmawani
.
.
同時也有241部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,Mee Goreng Mamak Penang Curry Mee Jalan La Salle 槟城街头美食商务炭火印度炒面咖喱面 YouTube Video https://youtu.be/IOellRjZmNg 商务美食街 Shang Wu Hawker Stalls 14, Jal...
「mee goreng」的推薦目錄:
- 關於mee goreng 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於mee goreng 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於mee goreng 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於mee goreng 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最讚貼文
- 關於mee goreng 在 DESTINASI TV Youtube 的最佳解答
- 關於mee goreng 在 Spice N' Pans Youtube 的精選貼文
- 關於mee goreng 在 Auria's Malaysian Kitchen: Mamak Mee (aka Mee Goreng) 的評價
- 關於mee goreng 在 Mee Goreng Tanglin - 首頁- 吉隆坡- 菜單、價格、餐廳評論 ... 的評價
mee goreng 在 Facebook 的最讚貼文
【送你 KampongKu Trial Pack 】
马来西亚游子怎么都没有预料到因疫情管制边境封锁长达18个月。身在各地的马来西亚游子都想家了!
最近与马来西亚朋友见面的时候,大家都在聊手上家乡带来的酱料/食材都几乎都快要用完了,都忍不住通过各种网购管道添购,有的味道还是熟悉的味道好吃😋
KampongKu 知悉游子心推出了马来西亚游子最想念美食酱料包,特别强调一下连 Mamak Stall 「Mi Goreng Mamak 」都登场,以即食面干捞推出,即使你租房间,可以用厨房煮一包快熟面也不必担心看屋主脸黑黑。
我和大家都是一样第一次接触 KampongKu ,现在在官网 https://kampongku.co 推出Trial Pack ,有邮寄马来西亚各地和新加坡,新加坡以 Teleport 快递服务,2-3天就收到。
🇲🇾马来西亚的朋友可以以 RM29.90 / 🇸🇬新加坡的朋友可以以 $20 买到以下产品
👉🏻 3 种即食面 - curry seafood fried noodles / Mee goreng mamak / garlic black pepper fried noodle 各两包
👉🏻4种酱料包 - Sambak Seafood paste / Asam Laksa Paste / Curry Fish paste / Curry Chicken paste 各一包
蓝天白云数格子与 KampongKu 合作给马来西亚和新加坡的读者送出2国3份 KampongKu Trial Pack,
🎁参加办法
1️⃣ 按赞 Likes KampongKu 脸书专页
2️⃣在蓝天白云数格子脸书留言 : 你想要把 Trial Pack 寄给谁?注明身在新加坡/马来西亚。
例子:想要把 KampongKu TrialPack 送给新加坡的梁婆婆
3️⃣游戏截止日期:2021年10月3日,晚上11点59分
mee goreng 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
RESEPI YEE MEE SIZZLING
Bahan-bahannya: (Untuk 3 orang)
3 gulung yee mee
5 ulas bawang putih - dicincang halus
1/2 inci halia - dicincang halus
Ayam - dipotong kecil
6 kuntum cendawan shitake kering - direndam hingga lembut dan dipotong 4
4 biji cili kering - dipotong-potong
4 sudu makan sos tiram
3 sudu makan kicap cair
3 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu teh minyak bijan
2 sudu makan tepung jagung + secawan air
Minyak untuk menumis
4 cawan air
Cara-caranya:
Tumis bawang putih, cili kering dan halia hingga wangi.
Masukkan ayam, goreng sebentar hingga ayam agak masak dan empuk.
Masukkan 4 cawan air. (Kalau nak kuah banyak, boleh tambah air).
Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan serbuk lada hitam. Biarkan mendidih dan ayam masak.
Masukkan cendawan. Biarkan 2 - 3 minit.
Masukkan air tepung jagung. Gaul rata dan kuah akan pekat.
Masukkan minyak bijan, gaul rata. Tutup api.
Bila dah nak dihidangkan, masukkan 2 senduk kuah ke dalam kuali kecil. Masukkan 1 gulung yee mee, sayur sawi dan pecahkan sebiji telur. Jika perlu, tambahkan lagi kuah. Biarkan mee lembut dan telur separuh masak. Tutup api dan angkat mee.
Kredit Resepi ini kpd Nor Azlindawati Salha Baharudin
mee goreng 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最讚貼文
Mee Goreng Mamak Penang Curry Mee Jalan La Salle 槟城街头美食商务炭火印度炒面咖喱面
YouTube Video
https://youtu.be/IOellRjZmNg
商务美食街
Shang Wu Hawker Stalls
14, Jalan Sekolah La Salle, Taman Lumba Kuda, 11400 George Town, Pulau Pinang
10am to 4pm
https://maps.app.goo.gl/SVZ9vtfQLwMKW6Ws5
The Inspiration by Keys of Moon | https://soundcloud.com/keysofmoon
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Music promoted by https://www.chosic.com/
Warm Memories - Emotional Inspiring Piano by Keys of Moon | https://soundcloud.com/keysofmoon
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Music promoted by https://www.chosic.com/
Bliss by Luke Bergs | https://soundcloud.com/bergscloud/
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
Music promoted by https://www.chosic.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/IOellRjZmNg/hqdefault.jpg)
mee goreng 在 DESTINASI TV Youtube 的最佳解答
Mee goreng mamu ini mempunyai keunikannya tersendiri berbanding mee goreng biasa. Bahan yang diletakkan ke dalam mee goreng tersebut menaikkan aroma dan selera sesiapa sahaja yang menikmatinya.
Penduduk Lembah Klang khusunya di Shah Alam yang rindukan mee goreng di Pulau Pinang boleh mendapatkannya di sini.
?Lokasi » Mee Mamu -Seksyen 2, Shah Alam (berhampiran medan selera)
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cGaD-elYBi8/hqdefault.jpg)
mee goreng 在 Spice N' Pans Youtube 的精選貼文
You must ditch your instant noodles for this super easy Soy Sauce Chicken Noodles. This recipe is suitable for those of you who are working from home. It's so easy that I believe everyone can make this at home. Some of you ask how did we calculate 15 mins of cooking time as mentioned in our video title. First of all, we need to get our cooking time definition right. Cooking time to is means the time when heat is turned on and applied to the ingredients. All other time is not counted. In this video, Roland cooked the chicken for 8 mins then he turned off the heat. Then he brought the sauce to boil to thicken the sauce. At most this will only take 2 mins. Then he brought a pot of water to boil to blanch vegetables and noodles. Vegetables literally take seconds to cook and noodles take about 2 mins max to cook because we used fresh noodles. Assuming we assign about 1.5 mins to let the water boil then that brings us nicely to about 15 mins of cooking time altogether.
See the ingredient list below for your easy reference.
Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Happy cooking!
Thanks for dropping by our channel. Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.
Stalk us!
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram www.instagram/spicenpans
Website: www.spicenpans.com
Chat with us! info@spicenpans.com
Thanks for watching!
See you soon.
------------------
Soy Sauce Chicken Noodles 豉油鸡面
Ingredients:
Serves 4 pax
-------
Marinated chicken
-------
2 pieces of boneless chicken leg (about 480g in total)
2 tablespoons light soy sauce
2 tablespoons premium dark soy sauce
Sauce
--------
800ml (27.05 fl oz) water
2 tablespoons light soy sauce
1 tablespoon oyster sauce
60ml (2.03 fl oz) premium dark soy sauce
4 cloves of garlic (lightly smashed)
0.5 piece star anise
0.5 piece cinnamon bark
1 stalk of spring onion (tied into a knot)
1 thumb-sized young ginger (lightly smashed)
20g (0.71 oz) rock sugar
Some cornstarch solution
Other ingredients
------------
Some leafy vegetables
Wonton noodles (about 70g or 2.47 oz for 1 pax)
===
Don't know where to get the ingredients or don't know how they look like? See the links below.
Light soy sauce https://amzn.to/3dBZuBY
Dark soy sauce https://amzn.to/3q9bXoW
Oyster sauce https://amzn.to/2VyjE9p
Star anise https://amzn.to/3vFSn4C
Cinnamon bark https://amzn.to/3wDPItE
Rock sugar https://amzn.to/3vzayc3
Cornstarch https://amzn.to/35jkDzv
----------
Looking for similar cooking equipment like the one we used in the video? These might interest you:
Greenpan sauce pan https://amzn.to/2SAGvne
Cast iron wok https://amzn.to/2TIOYVi
-------------
Filming equipment: iPhone 11 Pro Max (Get from Amazon https://amzn.to/3eA24tz)
Microphone: Sennheiser AVX digital wireless microphone system
Get Sennheiser wireless microphone in Singapore: https://singapore.sennheiser.com/products/avx-mke2-set-3-uk?_pos=2&_sid=adb86a9d8&_ss=r
Get Sennheiser wireless microphone from Amazon: https://amzn.to/2NILqMR
-----------------------------------
If you like this recipe, you might like these too:
Super Easy Restaurant Style Chinese Braised Noodles • Chicken Lo Mein 伊府面 Ee-Fu (Yee Fu) Mee Recipe
https://youtu.be/NR9O78XYKN4
Hong Kong Style Stir Fry Ramen Noodles w/ Chicken Chop 干炒鸡扒公仔面 Chinese Maggi Goreng Recipe
https://youtu.be/BAt4LlMzryY
Chinese Noodles w/ Scallion Sauce 葱油拌面
https://youtu.be/7ZAC099Xw3o
-----------------------------------
Disclaimer: Spice N' Pans is not related to these products and cannot guarantee the quality of the products in the links provided. Links are provided here for your convenience. We can only stand by the brands of the products we used in the video and we highly recommend you to buy them. Even then, preference can be subjective. Please buy at your own risk. Some of the links provided here may be affiliated. These links are important as they help to fund this channel so that we can continue to give you more recipes. Cheers!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MAA571Z71rQ/hqdefault.jpg)
mee goreng 在 Mee Goreng Tanglin - 首頁- 吉隆坡- 菜單、價格、餐廳評論 ... 的推薦與評價
Mee Kari Special kat Mee Tanglin. Kerang dan udang yang segar , campur dengan Handmade Chicken Wantan sungguh enak..!!!! ... <看更多>
mee goreng 在 Auria's Malaysian Kitchen: Mamak Mee (aka Mee Goreng) 的推薦與評價
Mamak Mee (aka Mee Goreng). When I was a kid back home, there was a stall under a huge tree down ... ... <看更多>