北加州灣區有許多當地的特色店家
從各種麵包糕點、千層蛋糕、披薩、肉類海鮮、奶製品、啤酒等樣樣都有
就算你平時並沒有特別熱愛美食
也一定聽過以下這幾家店家
像是 Delfina 披薩、Manresa 麵包店、Alexander's Patisserie 法式甜點麵包店、Straus 以及奶製品、Craftsmand and Wolves 麵包糕點店、Blue Bottle 藍瓶咖啡、Dragon Beaux 俏龍軒港式飲茶等。
現在疫情期間如果想要吃這些美味的食物
又不想要到處跑或是懶得開這麼遠
超級推薦這家將灣區當地的這些美食送到你家門口的 Locale!
在 Locale 網站上挑選
上週六收到滿滿的豐富的美食!
需要冷凍的商品都會裝在保冰袋中
附上保冷袋以及乾冰
收到時都非常新鮮。
將當地的美食以及小農的健康有機美食
讓你在網上挑選喜歡的商品
每週都會有不同的新產品
在星期六統一運送
可以挑選各種水果蔬菜肉類以及麵包糕點類
不論是週末要去野餐或是朋友聚會
還是週間想要在家小酌一杯或是香煎牛排魚排
都可以找到很棒的美食!
來推薦這次收到的幾樣印象很深刻的美味產品
有幾樣是之前不知道的商家
真的一試成主顧。
Fatted Calf Duroc Salami
這家在舊金山 Hayes Valley 的肉販專賣的醃肉
味道很夠而且肉質超級軟嫩
配紅酒白酒都很適合。
收到當天立刻帶去朋友家
大家都很喜歡。
連結:https://www.shoplocale.com/product/duroc-salami-5-oz-fatted-calf-charcuterie
同時也帶了這款北加州當地的 Cowgirl Creamery 的 Mt. Tam Cheese 經典起司
配酒也超好吃。
連結:https://www.shoplocale.com/product/mt-tam-cheese-8-oz-cowgirl-creamery
Anton Sv Patisserie Tiramisu Mille Crepe Cake
喜歡千層蛋糕的人不能不試試看這家灣區當地的千層蛋糕專賣店
這款提拉米蘇千層蛋糕帶著朗姆酒、可可的香味
綿密又多層次的口感讓人印象深刻。
連結:https://www.shoplocale.com/product/tiramisu-mille-crepe-cake-2-slices-anton-sv-patisserie
Alexander's Patisserie London Fog
位於 Mountain View 的 Alexander's Patisserie 熱愛甜點的人一定都去過
這款巧克力慕斯黑莓蛋糕既濃郁又輕甜!
連結:https://www.shoplocale.com/product/london-fog
Cream Co. Dry Aged Ribeye Steak
來自奧克蘭的乾熟成肋眼牛排
冷凍的保存方式
收到香煎或用烤的都好好吃。
連結:https://www.shoplocale.com/product/dry-aged-ribeye-steak-1-lb-cream-co
喜歡披薩的人應該都聽過這家 Pizzeria Delfina
這款冷凍的 Salsiccia Pizza 輕鬆烤一下就可以吃
是完美的平日晚餐!
連結:https://www.shoplocale.com/product/salsiccia-pizza
這款是 Dragon Beaux 俏龍軒的小籠包
最近才剛與 Locale 合作
俏龍軒是鯉魚門旗下的餐廳
拜訪過幾次印象也都很棒!
連結:https://www.shoplocale.com/product/steamed-bbq-pork-buns-frozen
記得結帳可以輸入 MICHELLE15
第一次購買可以折抵 $15 喔!
Locale
官網:https://www.shoplocale.com/
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過85萬的網紅77老大,也在其Youtube影片中提到,10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡!! La Bon 布隆雪磚(李梅/蔓越梅)必買9.5顆★ https://shopee.tw/labonofficial?smtt=0.0.9 1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮 必買9.5顆★ https://www.1percentbakery.com/p...
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夏天最喜歡的水果就是芒果了,剛好媽媽寄了一箱芒果給我們,不做個芒果甜點好像很可惜!
想說來做個免烤箱的甜點好了,剛好很想吃千層蛋糕,所以就想說紀錄一下,拍成影片跟大家分享,這個甜點很簡單,新手也不用擔心,非常好操作!沒有烤箱也沒有關係,有平底鍋就好~
食譜配方可以看這邊資訊欄喔:https://youtu.be/9IbyQwyUcXM
mille千層蛋糕 在 大食怪 Facebook 的最讚貼文
塔吉特 Touched Mille Crepe Cakes
B款綜合千層(8吋)
喜歡:🌕🌕🌕🌕🌗🌑
價格:1200元(優惠870元)
cp值:🌕🌕🌕🌕🌖🌑
🍵英式伯爵
🍫修格拉巧克力
🥭芒果奶凍
🧀️蕾雅起士
四種口味都有各自的特色!其中我最喜歡修格拉巧克力🍫,巧克力口味很香濃,忍不住就一口接一口❤️
伯爵也很讚,真的有伯爵茶的味道耶~
芒果給得很大方,冷凍拿出來吃很完美,冷凍芒果也很好吃!
雷雅起士裡面有酒漬櫻桃,喜歡酒味的人會愛這款!
食用方法:
室溫下退15-20分(天氣比較沒那麼的時候)
我喜歡的是吃起來很像冰淇淋蛋糕!!超爽快的🥰🥰大口咬的感覺真的是絕ㄌ
要當普通千層那樣用叉子吃的話可能就記得要退就一些些
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📍塔吉特 Touched Mille Crepes
想不到生日蛋糕要買什麼嗎?
選不出來最喜歡的口味怕選盜到雷的嗎?
這不就來了!
推塔吉特8吋生日蛋糕可以很多人一起分食,還可以選擇超多口味!(甚至有8個口味的🤣、也有一個口味的)
📦 @touched_cake 塔吉特官方網站
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mille千層蛋糕 在 77老大 Youtube 的精選貼文
10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡!!
La Bon 布隆雪磚(李梅/蔓越梅)必買9.5顆★
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1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮 必買9.5顆★
https://www.1percentbakery.com/products/lemon-cake
LADY M 經典原味千層蛋糕 9顆★
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but. we love butter濃厚奶油餅乾 9顆★
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Sugar Miss黑白大理石乳酪蛋糕 7.5顆★
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拿破崙黃金流沙蛋塔 7.5顆★
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Miss V 焦糖黏黏包肉桂捲 7顆★
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簡單李 焦糖奶油夾心餅 6.128顆★
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木匠手作拉麵布丁 3顆★
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洗臉才是保養的第一步!挑好洗面乳,一週膚質就會有感提升!
https://www.youtube.com/watch?v=zm1YQVpw2kY&t=11s
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防疫在家做超簡單的芒果甜點🍮
不用揉麵團,法式千層酥完美重現
🔥夏天到了!就是芒果盛產的季節
身為芒果控的我怎麼能錯過芒果甜點呢
今天跟大家分享一個我自己做完也驚為天人的甜點
芒果法式千層酥!!
做法真的超簡單
但是吃起來很有高級感
只要簡單的幾樣材料就可以完成!
唯一需要技巧的就是打鮮奶油
如果想要更簡單也可以直接買一罐的那種,直接擠!
▣ 材料👨🍳 (1人份)
﹒芒果________________ 1顆
﹒鮮奶油______________ 60g
﹒砂糖________________ 7g
﹒香草籽醬____________ 適量
﹒市售起酥皮__________ 2片
﹒糖粉________________ 適量
▣ 作法👨🍳
1.將起酥皮切半後兩片疊再一起,鋪上烘焙紙後上面壓一個烤盤
2.放入氣炸鍋中氣炸180度25分鐘,取出後防涼
3.芒果去皮切成適當大小的芒果丁
4.冷藏的鮮奶油加糖後打發後放入擠花袋
5.將鮮奶油擠上千層酥皮上再放上芒果丁
6.再拿一片起酥片蓋上去擠上鮮奶油裝飾就完成囉!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯氣炸鍋 ➡️ https://reurl.cc/MAj71K
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
mille千層蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天分享的是泰式奶茶千层蛋糕,这是我最近最喜欢的千层蛋糕的口味了,它吃起来比一般的奶茶味蛋糕都浓郁,因为有淋泰式奶茶酱,所以口感层次更丰富,喜欢千层蛋糕的朋友一定要做看看,非常好吃!
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料:
可麗餅皮:
牛奶 350cc
泰式茶叶 15g
牛奶 350cc
鸡蛋 5颗
低筋面粉 200g
白砂糖 30g
融化的黄油 40g
泰式奶茶醬:
牛奶 100cc
泰式茶叶 13g
动物性奶油 250g
白砂糖 70g
香草奶油餡:
動物性奶油 1000g
糖粉 100g
香草精 1 大匙
crepe:
Milk 350cc
Thai tea powder 15g
Milk 350cc
Egg 5
Cake flour 200g
Granulated sugar 30g
Melted butter 40g
Thai milk tea sauce:
Milk 100cc
Thai tea powder 13g
Heavy cream 250g
Granulated sugar 70g
Chantilly cream:
Heavy cream 1000g
Icing sugar 100g
Vanilla extract 1 tablespoon
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