有看《宿怨》(Hereditary, 2018)的朋友,當時不知道有沒有一種疑惑:世上真有花生過敏?花生過敏真有那麼可怕?真有可能會讓人過敏到窒息而死?
當時看著劇中那位天生長得超恐怖的小妹妹 Charlie(Milly Shapiro)時,真的就是這樣的想法——哪有那麼誇張的人,吃到一丁點花生就能致命。花生這種平民美食,可得一次嗑掉好幾把才過癮,怎可能這種日常平凡的食物會殺人呢。
結果,在看 Netflix 的《盤中腐事》(Rotten)第二集〈花生過敏〉(Peanut Allergy)時,才知道,原來真有「花生過敏」這回事,這是近二十年來的普遍過敏,輕者全身起疹,重者則窒息致命。
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在〈花生過敏〉這一集,提到在英國有個印度餐廳,老闆為了降低成本,將原本應該使用杏仁片的印度咖哩醬,改以花生摻雜,結果造成一個女孩嚴重皮膚過敏,還有一位年輕男性意外死去。這位印度餐廳老闆於是被殺雞儆猴地判刑六年,用意是要警告所有餐廳經營者,都應該以顧客的身體健康為先決條件,必須注意「花生」的使用,避免造成顧客「過敏」而送命。
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看到此時才明白,原來開一家餐廳的最終道德,就是「顧客的健康」,美味可口與否,已經是遙遠的其次。
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影片也有提到,「有可能」是因為近二十年來,抗生素與疫苗的大量使用,使得微生物的生存環境大大改變,才會間接造成身體的各種過敏現象。然而,即使有此推論,因為仍舊尚無法證明,於是僅止於揣測而非事實。
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也就是看到這些解釋,我才終於明白,原來在《宿怨》中的 Charlie,必須小心飲食,萬萬不能在她的食物中,出現任何一丁點的花生,這劇情不是導演劇作家的荒唐假設,而是英美地區的普遍現象。
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而且,花生只不過是眾多過敏原之一種,還有其他各類奇怪的過敏原,都必須在飲食中小心預防,避免誤踩雷區而喪命。
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這種現象非常可怕,畢竟雞蛋、帶殼海鮮、花生、或牛奶等等,這些食物都是非常基本又普遍的飲食材料,幾乎一桌餐點中,隨便一盤都有可能包含其中一項,相當難以預防。若是不夠機警,每一次的外出飲食,都有可能是生命的冒險。
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顯然這二十年來,養育小孩的難度,有比上一代提高不少,除了更燒錢之外,也有更容易過敏的問題。
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〈花生過敏〉的預告片:
https://www.youtube.com/watch?v=_ot6W_7hvrM
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下面同場加映以前貼過的《宿怨》分析,這篇我自己私心地很喜歡,還有點驕傲地自覺寫得不賴,因為已經挖出故事的核心,也解答故事的詭異情節。
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《宿怨》Hereditary 愛家愛妻的好爸爸,怎會無緣無故被燒死呢?:
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https://sosreader.com/n/sci_fi_mov…/5b318511fd897800016f1cd4
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