Fill in - a mobichef concept 或許當中某部份大家認識,其實它是由香港一個極具規模的私人廚師平台所開設的餐廳,佔地甚廣,配合大量玻璃窗,環境悠然舒適,現在主力供應歐陸菜,但同時亦會有咖啡輕食等,由午到晚都歡迎。
不過,最為引人注目的,當然就是稍後會不時邀請 @mobichefhk 既廚師們作客席主廚,為客人帶來期間限定的驚喜。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Scarlett To 旅遊玩樂誌,也在其Youtube影片中提到,#香港Vlog #香港美食 #黃埔 #西餐 #海景 如果喜歡我的影片? 別忘了訂閱我這YouTube 頻道喔~ 還有 FB , IG & MeWe ~ ? Facebook Page:Scarlett To 旅遊玩樂誌 ▶️ https://www.facebook.com/unbelso...
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「我愛上你那鎖骨上,拼錯字的tattoo。」
如果去到2021你仲係認為紋身係一種壞孩子
印象,我只能夠講你唔係個種人,就唔會
有個種感覺。但盲目跟隨潮流當然唔係一件
好事,最重要既顯現到個性,咁呢個紋身
就有屬於你自己既價值。做餐飲業一樣,
要吸引顧客,首先要提升品牌形象,呢間
由私人廚師平台「MobiChef」將上門到會
潮流文化延伸到開設實體餐廳「Fill In」
,將歐陸菜式填滿色彩!👇
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📌à · la · carte -
♦️S a l a d -
▪ Kale · Peach · Avocado Salad - $88
▫ 營養指數爆登既「羽衣甘藍·蜜桃牛油果沙律」
作為開胃前菜就基本咖啦,整體賣相相當鮮豔。
牛油果切片,食落口感夠腍滑;羽衣甘藍唔會
太鞋口,幾清甜;配搭蜜桃同埋香橙油醋汁,
令成件事更加健康有益,唔錯。
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♦️S o u p -
▪ Lobster · Bisque - $58
▪ Truffle & Wild Mushroom · Cream Soup - $48
▫ 估唔到兩個湯都幾夠睇頭,我揀左呢個「法 式
龍 蝦 湯」加左少少忌廉,口感更加滑更加香;
而且飲落有明顯既龍蝦味;而我朋友呢個
「松露野菌·忌廉湯」黑松露味相當突出,
而且兩者旁邊都有塊烤得好香脆既多士
可以比你浸埋湯一齊食,配搭得宜。
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♦️Main · Course -
▪ Grilled US Prime · Tomahawk 14oz - $328
▫ 輪到主菜方面,先黎個氣勢逼人既「14安士
燒美國·頂級斧頭扒」,話明14oz份量梗係有返
咁上下。牛肉切開明顯睇到粉嫩色,岩岩好五成熟,
火候到位;而食落肉味濃郁,口感嫩滑而且肉質
夠彈性,脂肪比例平均,油香散發係味蕾當中,
認真牛魔王一定唔可以錯過!
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♦️R i s o t t o -
▪ Whole Boston · Lobster Risotto - $268
▫ 驚喜之作必定有埋呢個「原隻波士頓·龍蝦
意大利飯」,一上枱賣相已經震攝靈魂,事關
大廚將原隻龍蝦已經預先拆肉,然後放置係擺盤上,
霸氣十足。而肉質食落非常彈牙爽口,完全唔乾;
飯粒煮得夠哂入味,同時又粒粒分明,幾有咬口;
兩個人Share就岩岩好啦!
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♦️D e s s e r t s -
▪ Grilled Banana · Coffee Panna Cotta - $48
▫ 甜品方面我會建議試試佢地既「烤香蕉·咖啡奶凍」,
奶凍質感非常軟滑,有種入口即化既感覺;
而咖啡味相當濃郁,配搭埋焦糖化既香蕉,
成件事毫無違和感,夾到飛起,抵讚!
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📎 F i l l · I n
📍紅 磡 環 海 街 11 號 海 名 軒 5 樓
mobichef 在 Facebook 的精選貼文
數年前,公關朋友 F 小姐,毅然跳出她的 comfort zone,由打工仔變老闆,創辦了上門私人廚師配對平台「Mobichef」,提供了一個廚師大顯身手,兼可得到收入的機會,顧客亦可以安在家中,感受有如在餐廳用膳的經驗;回到疫境之前,其生意開始漸上軌道,但是一波又一波爆發,被逼變陣,連外賣飯盒也做,反應出乎意料地熱烈,總算頂得住。
上年秋季,夾在夏天與冬天晚市禁堂食的罅隙,如此艱難的時間,F 小姐選擇開拓另一條戰線,就是開餐廳。。。
Fill In
mobichef 在 Scarlett To 旅遊玩樂誌 Youtube 的最讚貼文
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精選旅行影片
【Travel Memories】
? 德國雷根斯堡 |Regensburg, Germany
https://youtu.be/3D780WZfgvw
?意大利 Venice|Concert
https://youtu.be/OMgMhsBrYJY
? 越南富國島|Phú Quốc Vietnam
https://youtu.be/oG8VqFr2Eng
??【意大利Vlog】
?里米尼 Rimini
https://youtu.be/fT-UYER6804
? 羅馬 Rome
https://youtu.be/sqqSR5i2rbs
?西西里島 Sicilia
https://youtu.be/xivqLqlbemA
?西西里島 Sicilia |火山島Vulcano
https://youtu.be/xmK23LoiJTQ
? 比薩 Pisa
https://youtu.be/7jPR_8Kv8DA
?維羅納 Verona
https://youtu.be/uHzDM9V_G6M
?威尼斯 Venice|彩色島 Burano
https://youtu.be/MpjOgO1aw_c
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 1
https://youtu.be/qZUizppH9cg
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 2
https://youtu.be/ExDbTtaaEEM
?托斯卡尼 Toscana|Tuscany
https://youtu.be/ihXDMEPjtvM
?佛羅倫斯 Florence|紫藤花隧道
https://youtu.be/xyrClUjfvwU
?加爾達湖 Garda Lake |散步之旅
https://youtu.be/8gi-XBLfyfY
?加爾達湖 Garda Lake |Sirmione
https://youtu.be/Cs_SCiB323U
?波西塔諾 Positano
https://youtu.be/PtXAJpXT3J0
?米蘭 Milano|星巴克
https://youtu.be/Yw81EA2n-0g
?波隆那 Bologna 1
https://youtu.be/f73WakkPVdw
?波隆那 Bologna 2
https://youtu.be/kRzKsgmbYd8
?波隆那 Bologna 3
https://youtu.be/wJ1-PXsyPBg
? 斯佩洛花節 |Infiorate di Spello
https://youtu.be/oTANgPiZK5I
?馬泰拉 Matera 1
https://youtu.be/Nb_k83fnses
?馬泰拉 Matera 2
https://youtu.be/QH-mGCq-3w8
?馬泰拉 Matera 3
https://youtu.be/Y9IncmFlUZI
?阿爾貝羅貝洛 Alberobello
https://youtu.be/m0ulodf86e0
?奧斯圖尼 Ostuni
https://youtu.be/ijFzbSqcFN4
?布雷西亞 Brescia|Mille Miglia
https://youtu.be/UwilmHufNZY
?在意國渡過的聖誕節 Christmas in Italy
https://youtu.be/zqbFvSobK3o
??【德國Vlog】
?羅滕堡 Rothenburg ob der Tauber|哈爾堡Harburg
https://youtu.be/IMfIBmLuUh0
?樂高樂園 Legoland
https://youtu.be/U6MIgWbaVAg
??【香港Vlog】
?美食|東涌 Novotel Citygate Hotel
https://youtu.be/YmqLDtVzWcU
?Mesotix 醫學美容體驗
https://youtu.be/hQnpx69gwUE
?日出觀景地之一|馬鞍山海星灣
https://youtu.be/38MHXppZT80
?油尖旺|旺角花墟+花系西餐廳+$12店
https://youtu.be/OFh5ojivciU
?美食|中環|拾伍FIFTEEN
https://youtu.be/aNbH8GEBucs
?美食|銅鑼灣|The ALP @ Lounge Hakuba
https://youtu.be/hViI80Knj88
?美食|銅鑼灣|喜喜冰室
https://youtu.be/io6YDnx0aMI
?美食|灣仔|商廈優雅扒房La Moo Moo’s
https://youtu.be/ac-4Ogjc7yI
?美食|尖沙咀|Glasshouse Greenery
https://youtu.be/VsUe6tj5w6c
? 行山路線|馬鞍山至西貢
https://youtu.be/Ds_LLSbtfUY
? 沙田帝逸酒店| 一田便利店
https://youtu.be/QQM84VoFbl4
?銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/Fif3lWTcW1I
? 中環 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/0DEfDFtyx5w
? Donki|吞拿魚解體
https://youtu.be/iSHgXjXqu3Q
? MUJI 無印良品|德福廣場
https://youtu.be/DBvuRmMzJvY
? Snoopy 7-11
https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
?元朗大棠楓香林|賞紅葉
https://youtu.be/Zv-05hAiWME
?聖誕燈飾和商場佈置大集合
https://youtu.be/qRbv3XNODtI
? 荃灣|十分天燈 台灣夜市
https://youtu.be/UeO8tNvnncc
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https://youtu.be/jZ1Hn2VBt2Y
? 尖沙咀|K11 Musea 金色聖誕森林+光影展
https://youtu.be/v146m5O1TIo
? 尖沙咀|海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
? 尖沙咀|海港城聖誕燈海花園+燈光音樂表演
https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
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?Lego 展覽
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?北角匯|紫藤隧道
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? 沙田|室內向日葵花園
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? 可口可樂展覽
https://youtu.be/ZSyAESNjaYc
? 美食|Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
https://youtu.be/AZTN7XovjNs
? 天星小輪 Star Ferry
https://youtu.be/NUd7Uk3-NdY
? 開箱|Calioo Christmas Box
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? 開箱|iPhone 12 Pro |夜景攝錄實測
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【超簡單】零失敗料理系列
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【初創起跑線】「上門廚師」創六百萬生意額,平台創辦人:有客每星期都幫襯!
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mobichef 在 愛食愛玩愛享受 Youtube 的最讚貼文
錄製日期2017年10月7日
【Facebook 愛食愛玩愛享受】http://www.facebook.com/ilovefood777/
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【YouTube 愛食愛玩愛享受】https://www.youtube.com/channel/UCkndf56tAZkAlbx5mGG3bSg
【四川私房菜???自助餐】
呢次啱哂鍾意食辣嘅我,宜家皇家太平洋酒店嘅柏景餐廳同MobiChef四川私房菜師傅合作推出以正宗四川風味傳統川菜融入自助餐
冷盤 :口水雞、麻辣鴨舌、爽脆土豆、紅油萵筍絲、蒜泥白肉、川味涼粉
熱葷 :水煮魚、辣子雞、香辣蝦、泡椒羊肉、干鍋田雞、干煸四季豆、川香拌麵、粉蒸肉
鐘意食辣真係抗拒唔到
當然唔少得有過百款刺身、海鮮、甜點...等美食啦
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✨溫馨提示:食得晒先至好嗌 ( #惜食 )
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?餐廳 : 柏景餐廳 Cafe on the PARK
?尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
☎查詢 2738 2322
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