#在晴朗的一天午餐
海港城新部分OTE內第二家食肆進駐,ANA TEN 天穴坐擁無敵大海景, 又有室外座位, 日落時分來happy hour更是無敵。
這天中午,和友人一起來食個豐富午餐, 日光下拍照更美~打頭陣的刺身拼盤,當然少不了,還有創意刺身料理 — 油甘魚薄切鵝肝粒配南高梅醋醬。但一道煙燻吞拿魚腩, 便將水平大大提高了, 以合來木煙燻, 又用上宮崎雞蛋黃做蛋黃豉油,延續煙燻香味!
平常不多食天婦羅, 但這次也點上一道BB喜之次天婦羅, 罕有的用料, 口感非常嫩滑,配上海鹽和柚子胡椒,各有特色。
牛魔女在看到飛驒和牛鹽燒那一刻, 雙眼發亮,和牛脂香甚豐,可以與山葵芥菜、芥末、炸蒜、海鹽、芥末籽配搭,食著食著, 口腔就是油脂的甘香。
這裡的cocktail 和mocktail 賣型和味道也不錯啊! 大家在happy hour時真的要來試試。
#肚子大滿足
#和牛脂香豐富
#mocktail叫鳥居好特別
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