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Q: modernbritishHigh Tea Mama 在Facebook 的評價

香港下午茶選擇確係多不勝數但講到真正嘅傳。統。英式下午茶....酒店以外既選擇唔多 好好彩俾我搵到喱間那年探訪旅居倫敦的朋友帶我到肯辛頓宮嚐最正宗的英式下午茶那時年少無知食完覺得 吓！咁咋？多少年後諗返 先知係寶 在Goughs on Gough竟有舊夢重溫嘅感覺經典手指三文治同英式鬆餅水準甚高從來越簡單的 越難做得好令我不得不專稱返佢為Afternoon Tea約定俗成下 港人口中嘅High tea其實應該叫 Afternoon Tea 至於點解Google啦 好耐之前都有在此share過專頁當初之所以命名為High tea mama純粹從媽屣停角度出發 貪佢易記易發音寫有份量有江湖地位嘅例如Murray咁 下筆多以Afternoon Tea相稱講返呢個Afternoon Tea餐廳由陳設裝潢以至餐具滲透的懷舊英倫風 華麗不凡背後來頭不少 乃英倫家品名牌Timothy Oulton全球首家餐廳 曾經為品味L友人在此慶生看奄尖嘴习如佢餐後那滿意一笑就知道無揀錯地方知道這終於有做下午茶覺得必然要一試 叫價吾平但比起晚飯人均成千蚊位倒算公道 表現亦令人滿意🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽Goughs on Gough英式下午茶時間：只限週六下午2時至下午5時價錢：HK$248(每份)，HK$488 (雙人份)（另收加一服務費）地址：中環歌賦街 15 號地下電話：24739066⚛IG: https://www.instagram.com/highteamama/⚛請設定這個page為See First ▶Step 1: 點擊 Following (追蹤中) ⏩Step 2: 點擊 See first (搶先看) 完成#afternoontea #afternoonteahk #highteahk #hightea #central #goughsongough #modernbritish #timothyoulton #firstrestaurant

Q: modernbritishKC飲食天地 在Facebook 的評價

博文分享：https://goo.gl/gy5Zyr（獨立製作，用心經營。歡迎轉載，請勁share）貴為著名英籍設計稍Tim Oulton的餐廳，多多少少也令人期待。落籍歌賦街，橫看豎看也非常入型入格。找來同屬英籍的Chef Arron Rhodes來掌廚，菜式精緻而味道及口感都計算精準，而在內的不少細節也滲出英倫風。索價只$988的tasting menu，絕對值得一試。Goughs on Gough Arron Rhodes #KC飲食頻道 #ModernBritish #TimothyOulton #GoughStreet

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By High Tea Mama

2018-09-08 16:45:43 有 152 人按讚

香港下午茶選擇確係多不勝數
但講到真正嘅傳。統。英式下午茶
.
.
.
.
酒店以外既選擇唔多
好好彩俾我搵到喱間

那年探訪旅居倫敦的朋友
帶我到肯辛頓宮嚐最正宗的英式下午茶
那時年少無知食完覺得吓！咁咋？
多少年後諗返先知係寶

在Gough's on Gough
竟有舊夢重溫嘅感覺
經典手指三文治同英式鬆餅水準甚高
從來越簡單的越難做得好

令我不得不專稱返佢為Afternoon Tea
約定俗成下港人口中嘅High tea
其實應該叫 Afternoon Tea 至於點解
Google啦好耐之前都有在此share過

專頁當初之所以命名為High tea mama
純粹從媽屣停角度出發貪佢易記易發音
寫有份量有江湖地位嘅例如Murray咁
下筆多以Afternoon Tea相稱

講返呢個Afternoon Tea
餐廳由陳設裝潢以至餐具
滲透的懷舊英倫風華麗不凡
背後來頭不少乃英倫家品名牌

Timothy Oulton全球首家餐廳
曾經為品味L友人在此慶生
看奄尖嘴习如佢餐後那滿意一笑
就知道無揀錯地方

知道這終於有做下午茶
覺得必然要一試叫價吾平
但比起晚飯人均成千蚊位
倒算公道表現亦令人滿意

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Gough's on Gough英式下午茶
時間：只限週六下午2時至下午5時
價錢：HK$248(每份)，HK$488 (雙人份)（另收加一服務費）
地址：中環歌賦街 15 號地下
電話：24739066

⚛IG: https://www.instagram.com/highteamama/
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High Tea Mama

About author

•High Tea – popularised by the Duchess of Bedford, one of Queen Victoria’s ladies in waiting – conjures up visions of elegant ladies daintily sipping tea from exquisite cups, whiling away their afternoons at leisure. High tea, which has grown in to a fashionable social event over the years originally started out as a light, mid-afternoon snack which centred around a restoring cup of tea.• Yet, over the years tea, the enjoyment of tea which lies at the heart of this event, has been pushed aside. A tired array of cakes, pastries and sandwiches which started off as light accompaniments have become the focal point with tea being a mere afterthought to wash it all down.

modernbritish 在 KC飲食天地 Facebook 的最佳解答

By KC飲食天地

2018-02-26 00:06:46 有 116 人按讚

<歌斌街上的英倫Sunday Roast早午餐 – Gough's on Gough>

漸回暖的周日，正好找個好地方吃個早午餐。

周日的歌斌街比平日平靜不少，皆因兩大人氣店勝香園及九記都休息，就只有湯底鹹到腎衰竭的周月有條小人龍。來到這間型格的英倫餐廳，早上跟晚上的感覺是大不同。先來一杯Gin & Tonic，享受玻璃窗透進的陽光滲透著的閒悠。

三道菜的Sunday Roast早午餐，另加一份海鮮冷盤。波士頓來的生蠔不算很肥美，但勝在味道濃郁且鮮味十足。頭盤是溏心鴨蛋，配合墊底的蘑菇汁蘆筍同吃非常出色，當然附上的酸種麵包也記一功。主菜三選一，燒牛肉真的不錯，肉質仍維持一點咬口，味道越嚼越濃，無論配上伴碟的約克郡布丁又或是烤薯仔也美味。另外一道主菜的薯糰也好吃，濃郁美味的醬汁令人將麵包一吃而光。

最後甜品的肉桂雪糕加上煮蘋果墊底，一起吃來有吃蘋果批的感覺。朱古力慕絲鬆軟，另一份芝士併盤就是非甜人的首選吧。
大人小朋友也吃得滿意，這是值得推介的早午餐之選。

Gough's on Gough
#ModernBritish #TimothyOulton #GoughStreet #Brunch #早午餐

Tags: modernbritish ModernBritish TimothyOulton GoughStreet Brunch 早午餐

KC飲食天地

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By KC飲食天地

2017-10-03 22:37:36 有 102 人按讚

<歌賦街的一顆星 ~ Gough's on Gough>
博文分享：https://goo.gl/gy5Zyr
（獨立製作，用心經營。歡迎轉載，請勁share）

貴為著名英籍設計稍Tim Oulton的餐廳，多多少少也令人期待。落籍歌賦街，橫看豎看也非常入型入格。找來同屬英籍的Chef Arron Rhodes來掌廚，菜式精緻而味道及口感都計算精準，而在內的不少細節也滲出英倫風。
索價只$988的tasting menu，絕對值得一試。

Gough's on Gough Arron Rhodes
#KC飲食頻道 #ModernBritish #TimothyOulton #GoughStreet