四年前，我在自由廣場，灑冥紙追隨閃靈Freddy!
四年後，我在家裡，綴著Moet粉紅香檳繼續追隨Freddy!
#台灣大凱旋
moet粉紅香檳 在 黃益中 公民教師 Facebook 的精選貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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moet粉紅香檳 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的精選貼文
趕在最後一刻跟大家說情人節快樂！！💋
今天早上喝完浪漫拿鐵之後就開始東奔西跑買食材
回到家也是馬不停蹄在做前置作業
終於完成這桌比外面餐廳還虛華的情人節大餐🤣
那天在臉書上看到MOET在情人節有限定版粉紅香檳
而且在微風信義有設很美的臨時櫃
我昨天下午立刻就衝去
那個臨時櫃真的很好找
因為一進門就看到了😍
有個很帥的小鮮肉穿著禮服🤵像肯尼一樣在櫃前
我直直走向他：「一瓶這個，謝謝」
小鮮肉肯尼大概被我殺青騰騰給嚇到
而且完全不用銷售，一來就直接了當成交的客人
他也只能說：「好..刷卡還是付現？」
我突然想到我好像沒有很認真打扮自己就去了
他會不會納悶「這個大嬸也懂情人節嗎？」
拎鄒罵最懂了謝謝😏😏😏
也因為這瓶美麗的MOET粉紅香檳
我買了一系列的粉紅色花朵
來佈置整桌情人節大餐💕
因爲拍公很愛吃牛肝菌燉飯
所以我才會詢問大家在哪裡買得到牛肝菌
真的感謝大家熱情提供資訊
我後來在仁愛圓環附近買到了💕超讚！
還買了貴森森的「白松露橄欖油」來增添香氣
情人節嘛！
就該善待值得的人呀😎💕
所以今天的牛肝菌燉飯超成功的！
拍公邊吃邊說：「欸！很有喔！很好吃欸！真厲害！！」
聽到這句，一切都值得了嘛是不是（拭淚）
還有香煎菲力佐奶油蘑菇醬
完全是開著高登拉姆齊的影片
邊看邊找著做
也讓我一次就成功了😱
「齁！這菲力讚喔！配牛肝菌燉飯太讚啦！」拍公吃到停不下來
最後還有飯後甜點
也是拍公最愛的「提拉米蘇」
我很虛華的特別去買馬丁尼杯來裝
因為曾經在一間餐廳吃到這樣裝的提拉米蘇
好高級！好好吃！
所以我搜尋了好多網路上的食譜
自己拼湊改良成自己這版「酒味濃大人味提拉米蘇」
裡面還有酒漬櫻桃，一整個小酒鬼甜點啊😆
真好吃！真對味！完美ending 根本！💕
在下午我忙著備料的時候
拍公躺在沙發滑手機
「欸，妳看這個，要不要嘗試拍這種類型？」拍公總是會幫我尋找靈感
「你拿來我看？」我手上正在打發鮮奶油，沒辦法走過去
「嗯....等我有空再過去給妳看好了😌」
「靠！你他媽在忙什麼😂😂😂😂你忙著躺沙發是不是！！太忙了吧大忙人！啃！」我又好氣又好笑打鮮奶油差點打過發😆
當柴米油鹽醬醋茶已經佔滿生活
就更需要過這些節日讓彼此重溫戀愛的感覺
不然日子多無聊啊是不是😏
賀！浪漫完畢，來進行一個明天年夜飯前置作業的節奏！💪
moet粉紅香檳 在 味道鬼故事 Facebook 的精選貼文
謝謝Moet Hennessy的邀請，讓愛吃鬼可以有這個榮幸參加Dom Perignon酒莊代表來的餐酒會，還品飲到三種最新年份的DP不同款項，而且還提供不少數量讓與會的朋友們暢飲，回到家還真的有點暈了！但是卻是一個非常有收穫的一個晚上，不只是學到了許多新知識，還讓愛吃鬼改變了一些以前錯誤的想法，不只在於香檳的釀製，還有到香檳的保存，最後在“香檳催熟”的這個議題作為結束，真的是一個非常有趣的一個夜晚！！
一般來說，香檳主要的葡萄品種有三種，Chardonnay(夏多內)Pinot Noir(黑皮諾)Pinot Meunier(皮諾莫尼耶)，看釀酒師想要給予飲酒的人怎麼樣的風味而以不同比例來做混釀而成，除此之外，還有100%白葡萄(Chardonny)的Blanc de Blanc(白中白)香檳；以100%黑色葡萄(Pinot Noir/Pinot Meunier)釀製出來的Blanc de Noir(黑中白)香檳；跟用調配法或是放血法釀製出來非常浪漫迷人的Rose(粉紅香檳)！DP除了使用具有歷史意義的修道院一級園葡萄園以外，其他都使用來自特級園的葡萄來釀製香檳，使用的葡萄品種只有Chardonnay跟Pinot Noir，大約都是以一半一半的比例來做釀製，但是每年都會依據釀酒師的感覺來做比例上的調整！
2006年在香檳區是一個非常刺激的一年，因為天氣的變化劇烈，一個月氣候太熱而怕葡萄太熟對於酒質來說會缺少礦物的風味，但是隔一個月後氣候又變得太冷而害怕葡萄不熟而缺少奶油般的口感，就在這種處於如此緊張感氣氛之中，2006 Dom Perignon 就此誕生，帶著青蘋果、礦石、奶油等香氣，可是讓愛吃鬼訝異的是DP在釀製的過程中並沒有進橡木桶，酒液不是待在不鏽鋼桶就是在玻璃瓶中，但是卻可以給予酒質奶油般的風味，讓我有種感覺在聞勃根地 Corton Charlemagne白酒的錯覺，入口酸度很高，但是卻不會刺激且突兀，氣泡非常的迷人，尾韻有一種回甘的感覺，這一年的表現真的很不錯，比起近幾年的DP，2006的表現更為亮眼，也絕對具有窖藏的潛力，愛吃鬼早就收藏了一些，打算放個十年以後在開來喝！！
P2的前身就是Oenotheque，俗稱的圖書館窖藏等級，因為太過於難唸，加上釀酒師想要給予此香檳另一種不一樣的概念，所以變成了P2，P代表的意思為Plenitude，表示這款香檳已經達到第二個巔峰期，一般的DP在陳年8年左右就可以達到P1的階段，也是在市面上最普遍所看到的DP，但是要達到P2的階段，至少要陳年15年左右才有可能推出，比起P1，P2所強調的就是酒體的口感跟活力，但是除了P1跟P2外，還有更加厲害的P3，窖藏的時間更久，主要要呈現出更為複雜的口感，數量上也非常的稀少！這次品飲到的是1998 DP P2，相較於2006 DP，在香氣跟口感上都厲害許多，礦石的香氣少了，但是多了烤土司青檸的香氣，酸度高，口感層次複雜，尾韻很長且回甘，雖然年份比較老，但是還是感覺到活躍感，不愧是到達第二巔峰期的香檳！！
2004 DP Rose用的是紅葡萄酒跟白葡萄酒混釀的調配法，因為紅葡萄酒的比例較高，在當晚是走非常討喜的路線，在果味上非常的吸引目光，比起前兩款多了一股李子的香氣，口感也帶著微微的果汁感，在酸度是三瓶香檳之中最低的，真的有種想戀愛的感覺！！
最後還是要非常感謝Moet Hennessy的邀請！！
#Champagne
#DomPerignon
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moet粉紅香檳 在 [心得] MOET粉紅香檳- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
自從看了"法國女生不會胖"
這本書後..一直想買個香檳來喝喝看..
(沒辦法從小到大喝的香檳.充其量都只能叫葡萄汽水吧..)
那本書的作者..好像是凱歌香檳.的某個職位頗高的人..
話說上個月老哥生日.實在想不出來要買什麼送他..
恰恰去SOGO BR4逛超市..
經過酒區時..看到在促銷MOET的"粉紅香檳"..
女生.就受不了這種名字..加速購買慾望的發酵..
當下決定假公濟私..用"它"來當哥哥的生日禮物好了.
一瓶750ML的香檳花了我1700大洋..
買下來之後..就是一整個興奮啦..
結完帳..才想起.我怎麼會買MEOT..我忘了.當初最先想喝的是凱歌香檳..
不過卡都刷了..沒法反悔..
回家.不免被老媽唸了一頓..
因為這瓶舶來品.硬是比金門高梁2000ML還貴上100元哩..
老哥生日當天..大家都有些興奮..
因為我們家人都是第一次喝"香檳"...
就來分享一下心得好了..
開香檳時.因為有汽泡的關係..軟木塞一下子就推開了.
聽到"波"的一聲..心裡也開心的在冒泡泡呢..
倒在杯中..細細的汽泡..會一直往上升..很漂亮呢...
粉紅香檳的顏色..倒也不是真粉紅..反而有些橘紅色.
但口感.真的是很舒服的..也很順口..
以我這種對酒不太了解的人..倒真的很迷上這樣的滋味..
最近在看"巴黎拜金女"這部電影時..
看著電影裡派對裡一杯杯的香檳時...心裡真是好羨慕..
吞了口水..回想起泡泡在口中飄浮的感覺..
沉醉..
下次有機會..會再試試別款香檳.^^
只是老哥生日那天..我喝了一杯香檳後..幾乎醉了..
我還是先好好..培養酒量好了
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