星期六在 Napa 品酒之後的晚餐
來到了位於 Sonoma 市中心的葡萄牙餐廳 LaSalette Restaurant
其實幾年前曾經拜訪過這家餐廳
留下很不錯的印象。
這次在世足賽葡萄牙隊的C羅整場比賽靠他進了三球之後
突然想來吃葡萄牙料理
便決定來此吃晚餐~
來訪前上網訂位
抵達餐廳時便直接可以入座。
與上次拜訪時坐在同一個座位
鄰近廚房烤爐的吧檯區
這裡可以看廚師們忙碌卻熟練的準備客人點的每一道料理。
將一整鍋的海鮮、魚、或是牛肉放入窯烤烤爐或是旁邊的大型蒸氣爐中
非常有趣！
點了一杯 Orison Pipa Alentejo 2015 $6
這杯是屬於比較濃郁的白酒
雖然點了 3oz 的大小卻還滿大杯的
搭配海鮮料理恰恰好。
Porta Velha Tras-os-Montes 2012 $7
紅酒的選擇分成了 light, medium 與 powerful
選擇了 medium 的紅酒
來自葡萄牙的這杯是很完美的配餐紅酒。
Passion Fruit & Pomegranat Sangria $10
加入波特酒以及葡萄牙青酒的西班牙水果酒
口味相當清新
非常好喝。
入座之後送上了餐前麵包以及開胃冷湯
鮮豔的紅色與黃色的甜菜冷湯口味特別
相當開胃。
Wood Oven Roasted Octopus $14
前菜點了烤爐現烤章魚
搭配田洋蔥醬與紅酒醋
旁邊附上了炸馬鈴薯塊
章魚新鮮Q彈有嚼勁
不過份量稍少。
Caldeirada - Portuguese Fisherman's Stew $26
葡萄牙海鮮燉鍋
裡面有豐富的鱸魚、干貝、蛤蜊、淡菜、蝦子、馬鈴薯以及義式醃肉。
帶著微辣的口感層次豐富
是一道與白酒相當搭配的海鮮料理。
Pork & Clams - Porco à Alentejana $24
葡萄牙特色料理之一
以葡萄酒與大蒜燉豬肩膀肉
肉塊燉得相當軟嫩~
用叉子就可以輕鬆撥開
清新的湯中有著豐富的蛤蜊與烤馬鈴薯
份量十足
與紅酒相當相配。
最後甜點附上了白巧克力球包著百香果醬
酸酸甜甜是結束這頓晚餐的完美 Ending~
LaSalette Restaurant 室內空間不大
建議可以事先訂位再前來
才不會要候位太久喔~
LaSalette Restaurant
Yelp: https://www.yelp.com/biz/lasalette-restaurant-sonoma
